保護葡萄園!400隻山羊「消防員」出戰

2020-12-10 酒咔嚓

索諾馬縣消防局:這聽起來像天方夜譚,但山羊真的很管用。

索諾馬縣(SonomCounty)是位於加利福尼亞州北部著名的葡萄酒產區,距離舊金山金門大橋北部僅30公裡,毗鄰Marin、Napa、Lake和Mendocino縣,依傍太平洋以及聖帕布魯灣(San Pablo Bay)。這裡盛產霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、梅洛、仙粉黛、長相思,在這片約100萬平方英裡的土地上,一共有190個酒莊坐落其中。

但是現在,到了一年一度的關鍵時刻——炎熱的氣溫帶來了火災的隱患,這裡有著大量的灌木叢與草地,火災會破壞葡萄酒的味道,煙燻的味道會進入到葡萄之中,菸灰的分子成分會附著於糖分之上,假如在靠近火災的地方種植葡萄,那些釀造出來的葡萄酒質量將大大降低。這是一個很現實的問題,加州,義大利,澳洲等地的葡萄園都存在著森林火災的危險。

飢餓的山羊「消防員」

為了防治森林火災,美國加利福尼亞州消防局與北索諾瑪縣消防局聯手招募了牧民的400隻山羊,進行防火任務。

本次防火任務沿著索諾瑪縣的國道101進行,400隻山羊將不停歇地吃掉周邊的兩英裡範圍內的灌木叢和雜草。類似的任務往年也同樣進行,但今年的規模更大浩大。

為什麼是山羊而不是其他?

一隻山羊一天可以吃掉一英畝到一英畝半的乾燥植被,而且它們會一直呆在原地,不像牛靠近地面吃草,山羊啃食灌木幾乎到了泥土裡,形成了絕佳的防火帶。

控制路邊雜草、草和灌木的多種方法。放牧山羊不可能在任何情況下都適合,但山羊是一種不使用除草劑,非常天然環保的好方法。為了保護這些可愛的「消防員」,消防局加裝了臨時圍欄以確保羊群的安全,另外還配備了牧羊人及牧羊犬在現場控制和保護山羊。

索諾馬縣的自然火災每一年都如同噩夢般反反覆覆,在你嘗到的每一瓶索諾馬縣葡萄酒裡,都隱藏著山羊們的辛勤「勞動」。

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