1、全球製糖行業供給端分析：印度首超巴西，成全球第一產糖國
根據美國農業部(USDA)的數據顯示，2014/15-2018/19榨季全球產糖量呈現波動變化態勢。其中，2018/19榨季全球總產糖量為1.79億噸，同比下降8%。
世界上產糖國家和地區有107個(歐盟15國作為一個地區統計)其中產糖量在50萬噸以上的國家和地區有31個，在產糖大國中，只有中國、美國、日本、埃及、西班牙、阿根廷和巴基斯坦既產甘蔗糖又產甜菜糖。甘蔗糖分布地區很廣，主要在南美洲、加勒比海地區、大洋州、亞州、非洲的大多數發展中國家和少數發達國家;甜菜糖主要分布技術發達的歐洲，少量在北美和亞洲等地。
目前，全球產糖國排名前十的國家主要有：巴西、印度、泰國、歐盟、中國、美國、墨西哥、澳大利亞、俄羅斯和巴基斯坦。根據美國農業部(USDA)的數據顯示，2018/19榨季，印度首次超越巴西，成為世界最大的產糖國，產糖量為3307萬噸，佔全球總產量的18%;巴西下降到第二位，產糖量為2950萬噸，佔全球的16%。
2、全球製糖行業需求端分析：全球糖消費量逐漸趨穩
根據美國農業部(USDA)的數據顯示，2014/15-2018/19榨季，全球糖消費總量穩定在1.74億噸。從國別結構上，儘管全球糖消費較為分散，但逐漸形成以印度和中國為主的亞洲國家為糖消費的主力軍。
此外，從全球的供需情況表來看，根據美國農業部(USDA)的數據顯示，2018/19榨季的全球糖業的總供給為230百萬噸，總需求為231百萬噸，期末庫存為51百萬噸，期末庫存消費比下降0.8個百分點至29.3%。總體來看，全球的的供需格局略有好轉，全球糖價預計將會回暖。
3、全球製糖行業競爭端分析：市場競爭高度集中，聚焦巴西、印度以及泰國
目前，全球糖產區仍呈高度集中的趨勢。甘蔗的種植區域歷經半個世紀的變遷後，形成了較為集中的供給區域。從國別來看，全球前5大產糖國(組織)分別為巴西、印度、歐盟27國、中國和泰國，產量之和佔國際食糖產量近60%，其中印度成為第一大產糖國，佔比18%;另外，出口量方面，根據美國農業部(USDA)的數據顯示，世界主要四大出口國為巴西、泰國、澳大利亞和印度，出口量之和佔比達68%，其中巴西一國就佔據35%。
綜合來看，高度集中的產區決定了全球糖業市場競爭的高度集中，巴西、印度以及泰國在全球糖業競爭中仍處於較為優勢的地位。
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