2020-06-19 18:24 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
原創 呂斌 醫食參考
夏季高溫溼熱，上火和發炎機率大增，傳授一個降火抗炎秘訣，讓你輕鬆制服火氣，身心平衡又健康。
中醫的「火氣」理論由來已久，老祖宗早就發現，火氣會讓人嘴巴破、睡不好、心神不寧。有趣的是，西方醫學中也有一把火：發炎反應，且有愈來愈多研究顯示，發炎和火氣一樣，對身心影響廣泛，甚至會成為健康的不定時炸彈。
「火」從哪裡來
嘴巴破、長痘痘、心情煩躁……這些症狀出現時，很多人會自我診斷「火氣大」，到底這把無名火，是從哪燒出來，如何影響身體健康？
常見上火的原因包括：
睡眠品質差，熬夜、失眠。
飲食刺激，例如吃麻辣鍋。
遺傳、青春痘。
習慣性便秘。
壓力大、焦慮。
生理代謝因素，如更年期女性臉部易出現潮紅、出汗、發熱等虛火症狀。
急性發炎反應，例如感冒喉嚨發炎。
長期久病也會造成虛火，例如心臟病、糖尿病、慢性肝炎、腎炎等。
滅「火」指南
身體就像由計算機操控的車子，火氣就像車子過度使用，熱氣散不掉，連帶影響其他系統產生變化，因此退火不能依賴喝青草茶，要健全身體的散熱系統。人體主要的散熱途徑包括：流汗、呼吸道水分蒸發、排尿。而現代人長時間待在冷氣房，運動少、沒機會排汗，水又喝不夠，體表循環愈來愈差，上火機率大增。因此預防火氣，必須由生活習慣著手：
01
隨時補充水分
常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內燥熱，促進表皮循環，還能衝刷口腔中的細菌菌落，抑制其生長，還可防止口臭。
即使常待在冷氣房的人，水分蒸發較少，一天也要喝1300毫升左右，流汗時更要多喝。
上火時也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。
你可買檸檬原汁，和氣泡礦泉水調在一起喝，既散熱又避免含糖飲料上火的問題。
如不喜歡水淡而無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦丁茶、菊花、金銀花等花草茶。
喝冷飲時，要含在嘴裡慢慢喝下去，小口喝能讓冷飲在口中加溫，有助和身體等溫，較快吸收，大口灌下去反而會使呼吸不順、容易嗆到。
02
提升睡眠品質
睡眠就像計算機關機休息，睡不好會造成身體過度使用，容易上火，日夜顛倒更是大忌，許多科技公司輪夜班的人，幾乎都有火氣大的問題。
而從事腦力工作的人，血液循環會集中在頭部，導致疲累卻睡不穩，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。具體做法是：先用溫水浸泡（女性水要淹到小腿2/3處近三陰交穴，男性到腳踝即可），再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對改善皮表循環很有幫助，泡一個星期就會發現愈來愈容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會幹燥。
03
飲食清淡
高熱量食物會提供火氣，上火時不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅乾、花生等堅果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。
04
食 補
夏天人參須泡水喝，既補氣又不會上火。溫肺益氣的蓮子湯加上滋陰降火的銀耳，也有助改善口乾舌燥。
05
增加體表散熱
中暑時刮痧，可以促進微血管擴張，強迫散熱，減輕不適。常到戶外運動、踏青，多流汗，提升體內廢棄物代謝速率，人會比較清爽舒服。夏天出入冷氣房，內外溫差過大容易中暑，可加一件薄長袖外衣，保持皮膚恆溫狀態，尤其老年人調節溫度的能力較差，更要注意。
導火線黑名單
01
辛辣刺激、熱性食物
麻辣鍋，蔥、姜、蒜等香料類，茴香菜、羊肉、鱔魚等。如果要吃，最好搭配退火的飲品。
少吃甜食及甜度過高的水果，如龍眼、荔枝、榴槤等。糖分會提供熱量，使火氣上升，加重發炎反應，例如使慢性結膜炎的患者眼睛發紅。
02
冰品、太寒涼的食物
冰塊會造成血液停留在胃腸，不但不能解暑，還使血液循環下降，體溫調節失衡。夏天在冷氣房反而該喝溫熱的飲品，加速循環，冷飲則適宜在室外喝，並在口中稍微停留再吞下去。至於易疲累、感冒，免疫力差、年紀大的人，容易出現虛火造成的口乾舌燥、失眠，更要少吃冰品、寒涼瓜果。
圖片來源：壹圖網
原標題：《夏天容易上火，嘴巴破、睡不好，這5招實用降火秘方請收好》
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