良品鋪子:走高端路線 做「燈塔型」企業

2020-12-17 和訊

總部位於武漢的國內休閒食品龍頭企業良品鋪子(603719.SH)發布了2020年半年度報告。報告顯示,良品鋪子2020年上半年營收為36.10億元,歸母淨利潤為1.61億元。

有分析人士稱,雖然良品鋪子總部及大量門店都位於受疫情影響頗大的湖北地區,但良品鋪子業績表現依然優於市場預期。

全渠道布局 線上線下共同發展

2020年上半年,良品鋪子的線上營業收入為18.6億、同比增長18.79%,線上收入佔比 52.45%;線下收入為16.89億元,同比下降11.19%,線下收入佔比 47.55%。

從數據中可以看到,疫情的爆發對良品鋪子的門店收入影響較大,但其線上模式的發展如直播電商則給良品鋪子的業績發展帶來了巨大的增量空間。

疫情期間,良品鋪子積極搭建電商直播體系,制定了抖音等渠道,搭建了《飢餓社畜》、《良妹日記》等社交短視頻IP矩陣,制定了直播腳本企劃範式、自播檢核機制、S 級達人評估標準等作業規範,實現日均自播 8小時,日均觀看量達到 8.61萬人次,精準 ROI 可達 5.30。

此外,公司還與羅永浩、陳赫等達人開始建立直播合作。4-8月,良品鋪子打造了16場直播活動,匯聚了像羅永浩、Angelababy、佟麗婭、陳赫、王祖藍、張庭、散打哥、朱瓜瓜等明星和直播平臺的TOP主播,帶來銷售累計超過4000萬元,新增粉絲26萬人。

從良品鋪子方面獲悉,作為高端零食的引領者,良品鋪子未來的長期戰略仍將是保持線上和線下雙渠道的平衡,而不是把重心完全轉移到線上電商渠道。

從線下渠道來看,雖然華中地區受影響較大,但華東地區門店拓展較快,新開 55 家門店,源於公司採取多種幫扶政策鼓勵加盟商開店。同時,為彌補線下客流量減少,良品鋪子積極發力 O2O 並開展外賣運營、店圈社區團購、在線直播、會員在線服務,將門店訂單數提升了10%左右。

從門店數量來看,2020一季度共有2450家門店,其中加盟店1748家、直營店702家,淨增加33家門店。截至2020年第一季度鋪子已籤約待開業門店有72家,其中直營門店25家、加盟店47家。

走高端路線的「燈塔型」企業

一直以來,良品鋪子以「高端零食戰略」領跑行業,其高端戰略主要包括三個方面:第一,細分消費人群;第二,為目標消費人群提供有營養健康價值的高品質食品;第三,為目標消費人群在不同購買任務、不同使用場景下對休閒食品的多樣化需求提供解決方案。 為此,良品鋪子實施了子品牌經營策略,推出「良品小食仙」、「良品購」、「良品飛揚」三個子品牌,分別針對兒童零食、企事業單位團購和健身代餐這三個細分市場,其中兒童零食同比增長 34%,增速領先其他品類。

此外,良品鋪子還專注於做「燈塔型企業」,為了能夠做好「燈塔」的角色,良品鋪子通過規劃報告共享、市場和用戶數據分析共享、質量專項技術支持、質量專業培訓、自動化生產線技術和方案支持、良品最佳管理實踐導入等,為供應商提供技術支持,還將供應商數據錄入系統,打通生產、物流、資金、信息,為計劃下單、採購日常管理等業務活動提供支撐。

數據顯示,在採購端,良品鋪子供應商中有10%與其合作了10年以上,25%合作了5年以上,這些長期合作的供應商承擔了良品鋪子50%以上產品的生產製造;在銷售端,2019年良品鋪子終端銷售額達97.37億元,與2012年的10億元相比,8年間翻了9倍。

市場分析人士指出,良品鋪子維持線上全平臺發展,渠道結構趨於京東等高端電商,阿里賦能新零售並不斷加強創新,線下開店空間大,跑馬圈階段成長有望加速,且掌控經營核心,可複製性強,雖短期受到疫情影響,但其長期空間、路徑、競爭優勢依然明確。

（責任編輯：王治強 HF013）

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