晝享菊香播小麥 夜嘗梨貝養脾腸
——左河水《寒露》
壹
露氣寒/將欲凝結
寒
露
節
氣
滴瀝清光滿 熒煌素彩寒
風搖愁玉墜 枝動惜珠幹
氣冷疑秋晚 聲微覺夜闌
凝空流欲遍 潤物淨宜看
莫厭窺臨倦 將晞聚更難
——唐•戴察《月夜梧桐葉上見寒露》
節氣由來
寒露是二十四節氣中的第17個節氣,太陽到達黃經195°時為寒露。
2018年寒露時刻是 10月8日 16:14:37 陰曆八月二十九。
寒露為秋季第五個節氣,時在陽曆每年10月7-9日。
《月令七十二候集解》說:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」史書記載「鬥指寒甲為寒露,斯時露寒而冷,將欲凝結,故名寒露。」
古人以露為天氣轉涼變冷的表徵。
白露標誌著由熱轉涼,暑氣尚未消盡。寒露則標誌著由涼轉寒,露珠寒光溢射,「寒露寒露,遍地冷露」。
隨著寒露的到來,寒氣增長,陽氣收斂,萬物蕭落。
秋分三秋:孟、仲、季。寒露到來,意味著仲秋結束,季秋降臨,正是秋到濃時秋色好的時節。
寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已入秋,東北進入深秋,西北地區已進入或即將進入冬季。
寒露之後,便是霜降。白露、寒露、霜降三個節氣,都表示水汽凝結現象。暑退,涼深,寒生。
夜晚,仰望星空,你會發現星空換季,代表陽氣的「大火星」(天蠍座心宿二)已西沉。已可隱約聽到冬天的腳步聲了。
貳
露氣寒/將欲凝結
寒
露
卦
象
嫋嫋涼風動 悽悽寒露零
蘭衰花始白 荷破葉猶青
獨立棲沙鶴 雙飛照水螢
若為寥落境 仍值酒初醒
——唐•白居易《池上》
寒露來臨,標誌著時空進入卦象之剝卦。
在天球星空中,寒露與霜降對應氐、房、心三宿。
剝卦是十二消息卦之一,對應寒露與霜降。
剝卦卦象,從卦象分析,五個陰爻代表陰氣的強盛,強勝的陰氣將剝蝕掉上面的弱陽,這便是剝卦的意涵。
剝卦六爻代表寒露至立冬的三十天。五天為一候,一爻代表一候。此時萬物的生命活力大減,草木凋零,落葉紛飛。天地間的生氣被剝奪。
叄
露氣寒/將欲凝結
氣
候
特
徵
空庭得秋長漫漫 寒露入暮愁衣單
喧喧人語已成市 白日未到扶桑間
永懷所好卻成夢 玉色彷佛開心顏
逆知後應不復隔 談笑明月相與閒
——宋•王安石《八月十九日試院夢衝卿》
氣溫速降
氣溫速降是寒露節氣的一個特點。一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過後,溫度下降8℃、10℃已較常見。不過,風雨天氣大多維持時間不長(華西地區除外),受冷高壓的控制,晝暖夜涼,白天往往秋高氣爽。
平均氣溫分布差異大
10月份,我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南,平均溫度大多數地區在22℃以上,海南更高,在25℃以上,還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間,東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間,而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8℃以下。青海省部分高原地區平均溫度甚至在0℃以下了。
幾種有危害的天氣
1.霧和煙霾
10月的氣溫下降明顯,每當遇到秋雨,空氣中豐沛的水汽很快達到飽和,有時出現雨霧混合或者雨後大霧的情況。特別是在夜間,更為多見。進入10月,在溼度比較大的情況下,遼寧東南部、河北和山東的東部、皖南、湘西、鄂西、四川盆地、重慶等地,可能形成成片的霧區,影響當地的交通運輸和交通安全。2004年北京10月8日,"寒露"節氣的當天早晨,迎接上班市民的便是一場大霧。北京部分地區的能見度只有200米左右(水平能見度距離200-500米之間的稱為大霧。水平能見度距離50-200米之間的稱為濃霧)。
由於受到高壓控制,大氣層結穩定,在連日無風的情況下,聚集在城市中的汽車尾氣和工廠排出廢氣、粉塵不容易擴散,也會形成煙霾天氣,如果空氣中溼度大還可形成霧、霾混合的天氣。
2.華西秋雨
華西秋雨是我國華西地區(渭水和漢水流域、四川、貴州大部、雲南東部、湖南西部、湖北西部)秋季多雨的一種特殊的天氣現象。降水量秋季多於春季,僅次於夏季。以9到10月最為集中。降水時間長,秋雨綿綿,降水強度一般不算大。9-10月份總雨日一般都在20-30天。特別是在四川盆地,幾乎大多數年份都有。由於長時間的陰雨寡照,對秋季作物的成熟和收曬有較大的影響。在寒露期間,華南東部有時也有這種對秋收、秋種有影響的連陰雨天氣。
3.寒露風
寒露風是秋季冷空氣入侵南方後,引起顯著降溫,造成晚稻癟粒、空殼減產,是一種農業氣象災害。因這種低溫冷害多出現在寒露期間,故被稱為"寒露風"。一般來說,寒露風對水稻危害的氣象指標因水稻品種和發育期而異,各地的標準也不完全一樣,通常在長江中下遊地區,以連續三天或以上,日平均氣溫低於20℃作為出現寒露風的標準;華南以連續三天或以上,日平均氣溫低於22℃作為標準。
4.高原山區雪害
進入深秋,在青海與四川交界處以及四川西部,拔海高度較高的高原山區,開始出現雪量大的情況,給當地交通、畜牧業帶來較大的影響。
5.熱帶氣旋
雖說7-9月是熱帶氣旋活躍期,但在10月,仍有熱帶氣旋活動,只不過次數開始減少,而影響海南的熱帶氣旋的強度有時仍較強。
三
候
一候
鴻雁來賓
鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。
雀入大水為蛤
二候
雀鳥都不見了,古人看到海邊突然出現很多蛤蜊,並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以為是雀鳥變成的。
三候
菊有黃花
菊花已普遍開放。
肆
露氣寒/將欲凝結
節
物
風
俗
寒寒樹棲鴉 露露水中花
淺井泛皎月 靜秋知天涯
——韋凱《寒露》
登 高
如果說白露時節天氣轉涼,開始出現露水,那麼到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍,北方已呈深秋景象,白雲紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方,重九登高節,更會吸引眾多的遊人。
秋 邊 釣
在我國南方,寒露節氣,炎熱已退,陽光和煦,正是出遊的好時節,人們紛紛外出賞花、吃螃蟹或釣魚。因寒露時節,氣溫下降迅速,深水處太陽已曬不透,魚兒遊向水溫較高的淺水區,所以有「秋釣邊」之說。
賞 紅 葉
寒露節氣,北京市民有到香山賞紅葉的習俗。寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉,金秋的香山層林盡染,漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。我國幅員遼闊,跨越緯度範圍比較大,各地的紅葉在遼闊的大地上呈現的時間是不同的。適合寒露觀紅葉的是北方地區尤其是黃河以北。
農 事
寒露時天氣對秋收十分有利,農諺有:黃煙花生也該收,起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前後,故名"寒露蜜桃"。
伍
露氣寒/將欲凝結
時
令
養
生
飛喚行搖類急難 野田寒露欲成團
莫言四海皆兄長 骨肉而今冷眼看
——唐寅《敗荷鶺鴒圖》
精神調攝
由於氣候漸冷,日照減少,風起葉落,時常在一些人心中引起悽涼之感,出現情緒不穩,易於傷感的憂鬱心情。因此,保持良好的心態,因勢利導,宣洩積鬱之情,培養樂觀豁達之心是養生保健不可缺少的內容之一。
起居作息
秋季涼爽之時,人們的起居時間也應作相應的調整。每到氣候變冷,患腦血栓的病人就會增加,分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關,因為人在睡眠時,血流速度減慢,易於形成血栓。《素問四氣調神大論》明確指出:「秋三月,早臥早起,與雞俱興。」早臥以順應陰精的收藏;早起以順應陽氣的舒達,為避免血栓的形成,宜順應節氣,分時調養,確保健康。
時令飲食
飲食上應少吃辛辣刺激、香燥、燻烤等類食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品,如辣椒、生薑、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。室內要保持一定的溼度,注意補充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。
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「蟹味上桌百味淡」。蟹味美且營養價值高,其含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用,對皮膚的角化及抗結核大有補益。不過,螃蟹性寒,虛寒者不宜多食,更不能與柿子、生梨等寒性水果同食,吃螃蟹時,一定要蒸熟煮透,並佐以黃酒和薑絲減輕蟹肉寒性。此外,當螃蟹垂死或已死時,蟹體內會積累一種叫組胺的有毒物質,即使煮熟了,毒素也不易破壞,因此應食用新鮮活蟹。
適度運動
秋季是運動鍛鍊的大好時機,可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛鍊,長期堅持可增強心肺功能。散步、爬山等都是很好的選擇。但開始時強度不宜太大,應逐漸增加運動量,如果過度運動,會增加人體的疲憊感,反而不利於身體恢復。
秋天氣候適宜,空氣品質較佳,不妨多接近自然、多運動,吸收天地精華。伸展具有「運化作用」,能收斂心神,從呼吸帶動的循環系統、腸胃消化到內分泌系統,一路順暢,氣血循環自然活絡。
傳統的意義在於
當下的在場
文化的生命在於
無時無處不在的
舉手投足
和呼吸吐納