浙江在線04月21日訊一年之茶在於春，對於懂茶愛茶的市民來說，頭茬春茶的香氣是不可或缺的。不過，今年3月上旬一場突如其來的「倒春寒」，給熱情的茶客澆了盆冷水，更讓茶農、茶商遭受了不小的衝擊。
眼下本該是春茶銷售旺季，但記者走訪市區茶葉經銷店、茶葉交易市場了解到，受惡劣天氣和經濟大環境影響，我市春茶市場近3年來交易量與交易額均出現逐年降低的情況。
遭遇倒春寒
頭茬春茶減產
都說春茶是寶，夏茶是草，而清明前上市的茶葉，是茶中佳品，素有茶貴如金的說法。過去，其身價曾一度「扶搖直上」，市場上數千元甚至上萬元的高檔茶並不少見。然而，今年3月的一場倒春寒，讓茶葉最嫩的「頭一茬」被大面積凍傷，茶農損失不小，春茶市場打起了「寒顫」。
市點絳唇茶葉有限公司負責人邵蓮香告訴記者，由於倒春寒影響，今年公司茶葉生產基地春茶減產至少30%。「倒春寒一來，忽冷忽熱的天氣對於茶農來說，實在不是個好消息。」邵蓮香說，氣溫快速升高，頭茶迅速長過頭，而急劇的降溫降雪又讓剛冒出的鮮翠芽凍傷或凍死，猴年裡上好的第一茬春茶近半受損棄摘。「頭茬嫩芽是最好的，能賣最高價，可今年也是減產最多、損失最重。」除了嫩芽被凍壞外，邵蓮香還提到，由於連綿陰雨，降水過多，對茶葉的品質也有影響，香氣略有不足。
磐安的陳忠釵是個有著20多年種茶經驗的老茶農。在他的四五十畝茶園裡，今年的頭茬茶芽頭全被凍死了。「本來指望那批茶葉能賣個好價錢，可惜一點都沒有了。」說起被凍死的頭茬春茶，老陳很是心疼。他說，前兩年效益好的時候，每年有20萬元收入，今年能保本就不錯了。
4月14日，記者來到市供銷社下屬的浙中茶葉市場，茶農們在市場內主要通道兩側擺著地攤，攤位間徘徊的顧客不多，有的蹲在攤位前抓一把茶葉看看顏色、聞聞香氣，有的直奔熟悉的茶農稱斤論兩。
「早幾年前，這個市場可熱鬧了，茶農數量多，來買茶的人也多。」一名來自麗水的茶農告訴記者，除了今年惡劣天氣影響春茶產量和品質，金華春茶市場這種「冷清」的局面已有兩年，麗水松陽的茶葉一級批發市場興起分流了金華的市場。「不過我在這邊還有些老顧客，而且金華交通更便利，今年市場方面還有些優惠政策，所以我還是選擇來這裡交易。」他說。
高價茶葉賣不動
茶葉消費平民化
記者在浙中茶葉市場走訪發現，茶葉經銷商反映的市場遇「冷」，很大一部分體現在高檔茶葉品種的銷售上。隨著「三公消費」縮減，節儉之風盛行，高端茶市場趨冷。曾經精美包裝身價金貴的高檔茶基本銷聲匿跡，中低檔價位的新茶零售銷量還不錯，高檔茶葉量價齊跌，普通簡易包裝的茶葉成為市場主角。
邵蓮香打開店內一個裝得滿滿當當的大包裝袋，抓了一小把茶葉給記者看顏色、聞香氣。「這是今年開園採摘的第一批，你聞聞，這茶香氣多好。這樣的好茶，前年批發價能賣到1000元/公斤，今年卻只能賣700元/公斤。」她無奈地把茶葉放回袋後說，以前賣1000元一公斤的時候客人搶著買，杭州的茶商都來她這兒批發。今年這批貨的價格相當於成本價上只加了10%，但量走得還是很少，10多天過去，幾乎沒賣出多少。
邵蓮香說，從供不應求到少有人問津，茶商們不得不主動降低高檔茶葉價格，走平民化銷售路線。以前最搶手的是批發價600元一公斤的茶葉，今年最受歡迎的已變成100～400元/公斤的品種了。
在市區江南和信路一家茶葉經銷店裡，記者看到了「春茶特價」的牌子，主要針對中檔價位的禮盒裝。「往年這個時候，店裡的人忙得不可開交，從去年開始，春茶生意越來越冷清了。最近除了周末賣得多一點，平時每天能賣出三四斤就算不錯了。」店主說，目前零售價600～800元/公斤的龍井茶比較受歡迎，現在高檔茶葉基本沒銷路，店裡主要靠中低檔茶葉來跑量。
「茶葉價格下來了，對一般消費者來說是好事。」這名店主說，他們也在考慮轉型，如何結合品茶文化來包裝、推廣大眾化消費的茶葉。
為吸引茶農，金華農產品批發市場今年免收茶農進場交易服務費和寄存費，並做好司磅、寄存、開水、水杯的免費供應。據悉，這一措施受到不少茶農好評，效果顯著，今年進場交易的茶農比去年明顯增加。此外，市場方面還將舉辦茶葉電商培訓班，一方面引導商戶轉變觀念，掌握電商交易方法，另一方面構建茶葉市場網上交易平臺，通過市場微信公眾平臺的二次開發，打造網上茶葉商城，讓經營戶入駐開展交易。