茶葉店的七種死法

2021-01-12 古樹迷宗王棟

很多人說,茶葉行業是暴利,於是很多人就去做茶了。但做茶的人,很少有人想過,既然是暴利,為什麼中國目前沒有一個暴發戶是做茶的呢?就算是路過這個行業,都不難發現,其實是屍橫遍野,這些「屍體」的死因為何?今天我們就來做個初步的「驗屍」,結果不一定準確,但對於剛進入行業者或者即將進入者,一定有所啟發。

第一,外行的無知之死。做茶的不一定懂茶,似乎是天方夜譚,但現在最流行的方式,也是知名品牌發展最快的方式還是加盟。在眾多的加盟商中,真正懂茶的又有多少?很多加盟商對茶不一定懂,只是想借這種模式找一個生意做一下,說不定就成功了,但如果不懂茶,不了解整個行業現狀,靠加盟時幾天集訓式的培訓就想做好一門生意,還是很有難度的。其實只要簡單百度一下,就不難發現,所有知名品牌都有大概的加盟的數據以及每年關店的數據,只是加盟者總認為自己是幸運的一方,而品牌方也不知道誰是會成功的,誰是」韭菜「,不管怎樣,要發展,他們兩者都需要。

第二,內行的情懷之死。相對於外行,內行指的是對茶葉分類及現狀有一定的認知,也有自己的看法;對行業未來的發展有自己的預判;也有自己喜歡的茶葉品類;不會去盲目加盟任何品牌;也對自己的微觀口感非常自信,認為做茶就是水到渠成,充滿希望。但當自己開茶葉店的時候,發現自己心目中的茶並非那麼容易得來,要想喝到一泡完美的茶,裝修環境要有逼格;茶壺,水壺,口杯等茶具一樣不能將就;用的水及不同茶葉的泡法必須講究;心情不好也不易泡茶等。總之,要麼茶葉店還沒開,就發現太麻煩而放棄了,或者茶葉店開了不久資金鍊就斷了。

第三,被產品線拖死。如果你是加盟商,你會發現,品牌方最大的貢獻就是每年都會不斷推出新品,直到你的倉庫堵滿你賣不出的茶葉為止。如果你是自己做茶,你也很難控制自己不去買入或創造新產品。比如有人要喝綠茶,你得上幾種;現在流行白茶,你得上幾樣;聽說將來普洱升值空間大,你也得存點,直到你的庫房堆滿了你認為早該賣完的茶為止。其實這些都是因為人的貪心所致,也是沒有戰略規劃的明顯表現,關於戰略,老子說的最為簡潔有力:「多便是少,少便是多。」

第四,被機會撐死。這裡講的機會是指茶業以外的機會。茶葉店每天都會有各種業務交流與談判,很多人也願意跟茶葉店的老闆分享這些商業機會及信息,甚至會熱情邀約茶葉店老闆一起加入,創造更多的機會和利益。但由於機會繁雜,每個行業都有自己特殊的背景和產業體系,不是簡單的分析然後加入就能發財,如果經不住誘惑,很容易進入看不見的漩渦,最終拖垮自己。縱觀歷史上很多的富翁,他們的錢一定是花不完的,但還是很多成了窮光蛋,原因都是因為他們投資失誤了。

第五,被同行嚇死。自古文人相輕,同行詆毀,在茶葉行業,尤為突出。如果你是做綠茶的,做黑茶的會告訴你喝綠茶是最傷胃的;如果你是做普洱的,會有人告訴你普洱茶是不能喝的;如果你是做紅茶的,會有人告訴你烏龍茶才是最好的;總之,不管你做什麼茶,你都有被攻擊的缺點,你也不可能什麼茶都做,就算你什麼茶都上一點,你就會犯把自己搞成不專業的雜貨鋪的風險。有時候我們的確會被一些莫須有的觀點搞的很煩,主要原因還是我們不夠客觀與冷靜,茶葉最大的問題是農殘問題,其次是運輸和保存的二次汙染問題,其他的都不是大問題,因為現有的傳統茶葉品類基本上存在了幾百上千年了,各種茶葉的傳統飲品,都比超市任何的新品飲料經歷更多的考驗,相對來說就比較保險,所以我們只要有品質的底線,其他同行的詆毀一概不予理會,存在越久越經典,猶如圖書,一本幾百年的書,如果還在流傳,就一定有值得流傳的經典。還是那句老話,紅茶,白茶,黑茶,黃茶,青茶,綠茶都是好茶,只是品類不同,除非有科研證明,一切觀點背後都要看其動機。

第六,盲目擴張而死。盲目擴張似乎是所有行業最愛犯的一條錯誤,也同樣是人類的貪慾。只要一個店成功了,我們就會立馬上第二店,可能第二店無需成功,我們已經在籌備第三店,我們不是不想思考,而是被成功的光環滾動向前,無法停止,似乎停下來就意味著失敗,直到我們的資金鍊斷裂,才會猛然醒悟,為時已晚。

第七:被溫水舒服地煮死。「溫水煮青蛙」是多年以來就流行的死法。源於將青蛙置於溫水中,慢慢加熱就會將青蛙煮到無力逃脫而亡。引深為人或者動物待在一個相對舒適的環境,就會不思進取,但忽略了周圍在不斷的進化和發展,最終自己被淘汰。個人認為溫水不一定會煮死青蛙,但人如果待在舒適的環境而不思進取,是一定會被淘汰的。在茶葉行業就會有很多這樣的情況,如果你有一個小茶葉店,有固定的渠道銷售,每年有比較穩定的收入,你就會陷入一種非常舒適,不想改變,也覺得現在很好,無需改變的境地。等到時間一長,你發現你顧客越來越少的時候,同行已經把你趕超很遠了,因為在你享受的時候,別人在研發,在提升服務,在提高產品品質,等你想追趕的時候,已經是心有餘而力不足了。

以上就是我們的「驗屍報告」,中國人喜歡馬後放炮,而西方企業都流行「事前驗屍」,就是在沒有做之前想想失敗的原因,如果這些失敗的原因都在我們可控的範圍內,那創業的成功機率就會增大,如果「驗屍」發現我們根本沒有準備好應付這些問題,那就要三思而後行了。

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    茶葉店遍布全國各地,有大型的連鎖茶莊,也有個人經營的茶葉店,那麼針對茶葉店管理部分,經營者應該如何選擇合適茶葉店的系統呢?首先選擇系統時候儘量找是本行業的系統,例如開餐廳就去找餐飲系統,那麼茶葉店也應該去找茶行業類型的系統,那在選擇系統時候我們要注意以下幾點:在選擇系統前,我們要搞清楚我們的茶葉店有幾部分業務,一般茶葉店都是出售茶葉、茶品、喝茶、存茶、茶藝服務、商務服務這幾類針對以上茶葉店的業務,茗匠茶葉店管理系統依依有條不紊的進行管理
  • 開茶葉店選址留意規範
    茶葉店銷售行業十分的火爆,成本較低利潤也不錯成為不少投資創業朋友不錯的選擇。但是開茶葉店最重要的除了運營,資金準備外選址也是非常有考究的。選擇好的地址開店不僅可以讓店鋪生意興隆,客源更是源源不斷。那麼我們開茶葉店如何選址?
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    做自媒體以來啊,我收到很多的私信評論,問我說漫仔啊現在開個茶葉店怎麼樣,純小白能不能開茶葉店,能不能賺錢。關於這些問題,我也沒法給個絕對的答案,就只能跟大家分享一下我開茶葉店的一些經驗以及我了解到的行業內的一些情況吧。 首先我是建議這些想開茶葉店的朋友,先想一下你們開茶葉店的目的。
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    言歸正傳,為何茶葉店裡好像都沒啥人,他們又是怎麼賺錢的。其實除了茶葉店之外,街上的眼鏡店、金店好像都沒有人,不知道怎麼賺錢的?這些店是有些聯繫的,很多情況下,人們會說他們是「一年不開張,開展吃三年」。而對於這樣的說法,在某種程度上是有一定的道理的。當然只是從某種程度上來說,因為很多店並非採取固定的生意經。
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    導語:街上空蕩蕩的「茶葉店」為何不會開垮?老闆說出實情如今的人越來越在乎健康了,日常飲用品也很少直接喝開水了,而是喝點茶,茶葉在國內歷史悠久,起著舉足輕重的作用,朋友來了,都是好酒好茶好菜的招待。但有一個問題,很多人搞不懂,為什麼國內的茶葉店空蕩蕩,常日幾乎沒有什麼客人進門,卻為什麼不會垮掉呢?茶葉店老闆說出實情。首先,很多茶葉店都有自己固定的客戶群體,比如給單位或者一些企業直接送貨,一次都是幾千上萬元,茶葉利潤又還可以了。所以,很多時候一個月送幾單,基本可以賺錢了。
  • 《中華人民共和國傳染病防治法》等兩部法律七種少數民族文字版本...
    人民網北京2月27日電 《中華人民共和國傳染病防治法》(2013)和《中華人民共和國野生動物保護法》(2018)兩部法律七種少數民族文字版本已由中國民族語文翻譯局翻譯,並通過人民網少數民族文網站向全網發布。
  • 茶葉店搞活動促銷方法
    也許此刻你在小區門口正經營這樣的一家茶葉店又或許是在本地茶葉批發市場經營這樣的一家店這都無所謂,我們開茶葉店的目的就是要賺錢,有一位大佬不是說了嗎人家說的真對,但是,現實卻總是很殘酷,隨著經濟的不景氣,以及網際網路的衝擊,茶葉店的生意越來越不景氣
  • 開茶葉店賺錢嗎,怎麼賺?
    中國茶葉文化源遠流長,很多現代人到了中年的時候都會選擇把品茶作為自己悠閒時候的一種愛好來看待。更有對茶葉痴迷的朋友一日三餐可不吃飯但不能不喝茶。這讓很多想創業的朋友覺得開茶葉店是個不錯的賺錢項目,那麼開茶葉店賺錢嗎,怎麼賺?。