海鮮節活動現場，不少商家提供美食，供市民品嘗。(本組圖/廈門日報記者 張奇輝 攝)
海鮮節活動現場展示的鱘龍魚。
廈門網訊 （廈門日報記者 沈彥彥 通訊員 夏言）300餘家商戶推「驚爆價」點燃「海鮮市集」，數百款魚鮑蝦蟹等您來「秒殺」，遊漁市賞海景觀海魚一站式「吃購遊」，集贊打卡領取海鮮大禮包……昨天，2020廈門高崎漁港海鮮節在夏商國際水產交易中心鳴鑼開幕。薩摩亞、密克羅尼西亞、湯加、斐濟四國駐華大使，廈門市人民政府及相關部門領導，國內外行業嘉賓等出席了開幕式。
作為2020廈門國際海洋周的主要活動之一，2020廈門高崎漁港海鮮節由廈門市海洋發展局與夏商集團聯合主辦，由閩臺漁港發展保障中心與夏商水產集團聯合承辦，活動為期一周，將持續至11月27日。
主辦方的相關負責人表示，這是我市首次舉辦海鮮節，一方面，充分利用夏商國際水產交易中心專業化批發市場優勢，著力打造一站式「吃購遊」廈門版漁人碼頭旅遊新地標，同時，聚焦廈門國際海洋周系列展會亮點，促進參展客商、參會代表深挖廈門「海洋經濟」，增進互動交流。
推動文旅融合 多元體驗廈門海鮮文化
「在這裡，我們可以批發價購買活鮮，現購現吃，還可以欣賞沿海第一排原味漁港風情，最主要的是，可以品嘗到平時難得一見的海鮮。」直播網紅小茗將直播間「搬」到了海鮮節上，分享她的「漁市遊」新鮮體驗——吃海鮮、遊漁市、領略海洋文化，正在成為廈門文旅新亮點。海鮮節期間，夏商國際水產交易中心組織海鮮商家及海鮮餐廳，聯袂在現場為市民帶來了精彩促銷、展示及免費試吃活動。
2019年，經過數年打造，2.5萬平方米的夏商·漁港小鎮項目全面開業迎客，高崎閩臺中心漁港的產業功能進一步提升——這塊集高端餐飲娛樂、度假休閒、觀光和品嘗美食於一體的「漁港風情」小鎮，掛牌廈門市最具漁港特色的全新旅遊景點，吸引著一批批市民遊客前來「打卡」體驗。
「廈門市委市政府啟動高崎漁港新一輪提升改造，在既有漁業批發功能基礎上，豐富『漁』文化，拓展『遊』內容，將高崎漁港打造成集漁業展示、銷售、免稅體驗、高端消費於一體的活力區域。」廈門市海洋發展局總工程師林懷遠在致辭時，勾勒出了廈門「漁市遊」發展的新藍圖。以節促銷、以促增效，通過海鮮節，我市將為市民遊客帶來一場多元體驗廈門海鮮文化的「舌尖盛宴」，也展示廈門這座海洋城市獨特的資源與魅力。
著力招大引強 推動海洋經濟區域合作
除了精彩的「漁市遊」系列活動拉開帷幕，在海鮮節啟動儀式上，深圳聯成遠洋漁業集團的金槍魚加工廠也按下投產啟動鍵。這是廈門發力「海洋經濟」，著力招大引強的又一件大事、喜事。
據了解，我市開展「大招商招大商」以來，市委市政府通過採取產業引導、政策扶持、用地保障等措施，為企業落戶廈門提供了重要支撐。深圳聯成遠洋漁業集團在高崎漁港投資建設，打造全國金槍魚交易集散中心。金槍魚加工廠從9月份設計建設到昨日正式開工投產只用了短短的80天。
夏商集團副總經理歐鷺紅表示，作為我市國有民生物資流通「主渠道」，夏商集團發揮國有企業「排頭兵」優勢，助推廈門綜合倉庫、全國金槍魚集散中心等項目落實落地落細。
薩摩亞、密克羅尼西亞、湯加、斐濟四國駐華大使在海鮮節現場傾情代言，「太平洋島國漁業資源豐富，希望以海為媒，以節會友，進一步深化廈門同更多國家與地區的漁業合作與交流。」林懷遠說，廈門正努力推動海洋經濟區域合作步入新藍海。
提升產業層次 做強區域性水產交易中心
「聽說海鮮節有很多海鮮價格實惠，而且新鮮，質量也有保障。」海鮮節剛一開市，家住鷺江道附近的蔡先生就來到夏商國際水產交易中心。在這裡，本地海魚批發價僅為市場價一半，還有許多難得一見的深海魚品種。
事實上，「質優價實」的背後，是夏商國際水產交易中心不斷提升產業層次，全方位加大基礎建設力度，做強區域性水產交易中心的實力體現。
一是全鏈條可追溯，保障海鮮質優安全。作為廈門市場水產品的重要源頭，夏商水產固化廈門會晤保障經驗，轉化廈門會晤保障成果，去年開始全面推行「一品一碼」管理，水產品全面實現全過程全鏈條可追溯，批發市場信用管理體系也開始施行，每一批進入這裡的水產品都有了「身份證」。
第二是價格便宜，區域性集散效應惠及民生。「這裡的海鮮價格比較便宜，主要是因為酒樓的經營者基本都是以海鮮水產品經營和加工為主業的『大戶』，採購效應就出來了，消費者以批發價在市場買活鮮，經營者無需承擔生鮮耗損的風險，耗損成本就小了很多。」一家商戶告訴記者，活鮮的耗損成本佔到成本的30%-40%，集散效應讓海鮮價格優勢更加凸顯。
【聲音】
市海洋發展局總工程師林懷遠:弘揚廈門海鮮飲食文化
2014年以來，廈門市海洋發展局牽頭推動第一輪提升改造，交通改善、超低溫冷庫等項目在2017年建設完成，夏商水產品批發市場搬遷到高崎漁港，已成為全國水產交易最集中、品種最齊全的專業市場，高崎漁港經濟區規模逐步擴大。我們要進一步挖掘高崎漁港海鮮的獨特韻味，進一步弘揚廈門海鮮飲食的特色文化。
夏商集團副總經理歐鷺紅:延伸海洋新興產業鏈
在市委市政府大力推進海洋經濟高質量發展，加快建設海洋強市的決策部署下，昔日的小船塢正在蛻變成為集「吃遊購」於一體的綜合休閒旅遊漁港。夏商國際水產交易中心正是這個項目的重要抓手。夏商國際水產交易中心年交易額近百億元，目前，市場的龍蝦、青蟹、貝類輻射全國，其中，進口龍蝦年交易額達到25億元，目前在全國交易量排名第三位。夏商集團將繼續用好資源優勢，推動海洋新興產業鏈延伸和產業配套能力提升，全力助推廈門海洋經濟高質量發展。
【花絮】
價格實惠品種多
零買散戶享批發價，就能買到許多難得一見的活鮮。昨天，珍饈美饌齊聚夏商國際水產交易中心，這場質優價實的海鮮盛宴吸引了不少市民前來購買。
「平時在超市裡巴掌大的魚，萬沒有想到能長到300多斤重！」市民老郭所說的是一條重320斤、長1.9米的龍膽魚。商家將魚撈起，只要將毛巾在它面前晃動，它就會一躍而起。事實上，今年也是我市從臺灣引進活龍膽的第五個年頭。
2015年，夏商水產集團從臺灣屏東引進6噸重的臺灣活青斑魚及活龍膽石斑魚，成為廈門自貿片區掛牌以來第一批到達的臺灣活鮮。
集贊打卡遊漁市
帶上一份打卡地圖，在夏商國際水產交易中心「尋寶」，只要找到10家指定商家，在朋友圈分享打卡地，集齊10枚印章，就可以領到價值超過100元的海鮮大禮包！昨天下午，海鮮節給市民送出福利。
夏商國際水產交易中心的星輝國際海產上線了「i星輝到家」微信小程序，市民下單後，新鮮海產就能「批發」到家。昨天，該小程序增加了數百個關注，店主對「漁市遊」的發展充滿了期待。
不少市民帶上孩子，一起來「遊」市場。「邊買海鮮，邊集贊打卡拿禮包，還陪孩子完成了一次『海洋科普』。」帶著孩子一起來集贊的楊先生告訴記者，市場上共有數百種不同的魚類，如一座「魚類博物館」，非常適合親子遊。