說起黃酒品牌排行榜，很多酒友可能會說紹興黃酒是最好的，味道醇厚，人氣很高，但是如果喝房縣土城黃酒，您對黃酒的看法可能會像我一樣發生改變 。如今，主要的黃酒廠已基本實現工業化批量生產，仍然堅持純手工製作黃酒的基本上只是房縣地區的農戶。黃酒廠和農戶純手工釀造的最大區別在於是否勾兌及是否存在添加劑（焦糖色等）。在黃酒廠，大多數工業生產的黃酒都進行了勾兌或添加了焦糖色，有些會添加蜂蜜，枸杞，李子等輔料，工業化批量生產的黃酒與傳統黃酒已經相距甚遠。接下來，飲用黃酒5年的酒友和大家聊聊黃酒之鄉的手工黃酒。如果以下分享對您有所幫助，請點讚，轉發，收藏，轉發以示支持，謝謝！
房縣土城黃酒在2018年時，中央電視臺進行過報導，以下是報導視頻：
房縣黃酒的歷史
周宣王時，楚王派房陵人尹吉甫(周朝太師《詩經》作者)作為使者向周宣王進貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產的「白茅」(黃酒)獻給周宣王，寶物呈上殿開罈滿殿香，周宣王嘗了一口，大讚其美，遂封為「封疆御酒」。並派人把房陵每年供送的「白茅」用大小不等的酒罈分裝，依「白茅」封疆土，獎諸侯，並任尹吉甫作太師，扶朝政。後來，尹吉甫成為「文能治國，武能安邦」的一代偉人。
漢朝時，房陵黃酒廣為普及，成為達官貴人的隨葬品， 1974年房縣七裡河出土的漢墓中，發現大量的裝黃酒的酒具，其中一個大罈子仍保留有當時的黃酒。
房陵黃酒，盛於唐朝。唐嗣聖元年(公元684年)則天武后僭位，廢唐中宗李顯為廬陵王。廬陵王貶房州(今房縣)，帶有皇宮御用工匠720名，這就是所謂廬陵王帶七百工匠來房州的傳說。
清乾隆53年編撰的《房縣誌》載，「房縣人皆愛喝黃酒，一人喝十幾碗不算稀奇。大多喝酒後皆不食飯，有至晚喝到天明者。」
方縣黃酒釀造
1.淘米
2.上甄
3.蒸米
4.出鍋
5.拌曲
6.淋黴
7.曬黴
8.壘窩
經過上述主要釀造過程，發酵需要30天的發酵時間，才能獲得口感極佳的黃酒。
房縣黃酒飲用方法
一，溫熱後飲用
房縣黃酒可以溫暖腸胃，稍微加熱後，酒香更濃。加熱後的黃酒味道更醇厚，溫酒是冬季房縣黃酒最傳統的飲用方法。
黃酒的加熱時間不應太長，否則酒精會蒸發。房縣人一般用將黃酒裝瓶隔水溫熱。黃酒的最佳品嘗溫度與人體相同，約為38℃。
二，冰鎮飲用
黃酒冰鎮後，特別適合在炎熱的夏天飲用。琥珀色黃酒中放入冰塊，清新，宜人。冰可以增加黃酒的新鮮度和清爽感。這是因為在低溫下，人體對甜味的敏感性降低，從而增加了清爽感。
關於黃酒品牌排行榜，哪個牌子黃酒最好喝的問題，以上文章中黃酒飲用超過5年的酒友現身說法進行了介紹，相信可以幫到不少酒友，如果您也在尋找一款好黃酒，不妨借鑑一下經驗，說不好真的就打開一扇新世界的大門。