中國質量新聞網訊 （記者陳娟女） 2020年12月11日，北京市市場監督管理局網站發布的關於2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第52期）顯示，北京市市場監督管理局組織抽檢了25類食品2749批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品2730批次，不合格樣品19批次。
總體情況
調味品202批次，全部合格；糖果製品118批次，全部合格；茶葉及相關製品111批次，全部合格；速凍食品102批次，全部合格；蛋製品95批次，全部合格；水果製品92批次，全部合格；酒類90批次，全部合格；保健食品87批次，全部合格；食鹽70批次，全部合格；水產製品56批次，全部合格；豆製品53批次，全部合格；乳製品50批次，全部合格；蜂產品50批次，全部合格；食品添加劑44批次，全部合格；方便食品21批次，全部合格；薯類和膨化食品11批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產品3批次，全部合格；食用農產品543批次，其中合格樣品535批次，不合格樣品8批次；糧食加工品246批次，其中合格樣品244批次，不合格樣品2批次；餐飲食品162批次，其中合格樣品159批次，不合格樣品3批次；飲料125批次，其中合格樣品123批次，不合格樣品2批次；炒貨食品及堅果製品123批次，其中合格樣品122批次，不合格樣品1批次；肉製品109批次，其中合格樣品108批次，不合格樣品1批次；食用油、油脂及其製品108批次，其中合格樣品107批次，不合格樣品1批次；糕點78批次，其中合格樣品77批次，不合格樣品1批次。
不合格樣品情況
1.標稱北京博愛偉業貿易有限公司生產經營的饅頭、花卷，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質量監督檢驗中心。
2.北京鑫榮雙盈餐飲有限公司經營的大芹，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
3.北京東澳誠達商貿有限公司經營的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
4.北京廚智寶餐飲管理有限責任公司昌平第一分公司經營的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
5.北京金瀛農貿市場有限責任公司李標經營的牛肉，克倫特羅不符合國家相關規定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
6.北京司風華商店經營的韭菜，腐黴利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯均不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
7.標稱河北名鴿食品有限公司生產，北京易初蓮花連鎖超市有限公司成府路店經營的多味葵花籽，經譜尼測試集團股份有限公司檢驗發現糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準。河北名鴿食品有限公司對檢測結果提出異議，並申請復檢；經國家食品質量安全監督檢驗中心復檢後，維持初檢結論。
8.標稱北京盛源恆泰商貿有限公司生產經營的水長城包裝飲用水、山谷響天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
9.標稱青縣卉宇食品有限公司生產，北京物美超市有限公司密雲果園店經營的豆丁麵包，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
10.標稱和縣和興糧油有限責任公司生產，北京隆嘉周莊商貿中心經營的食用植物調和油，經國家副食品質量監督檢驗中心檢驗發現乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準。和縣和興糧油有限責任公司對樣品真實性提出異議，經屬地市場監管部門核實，不合格樣品確定不是和縣和興糧油有限責任公司產品。
11.北京聚晟晶源餐飲有限公司使用、消毒的面碗、米線碗、筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
12.北京市海澱區梅錦酒家經營的烏江魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
13.標稱定州市綠野養殖有限公司生產，陽光嘉譽金燦酒店（北京）有限公司經營的羊肉，氧氟沙星不符合國家相關規定，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
14.北京四季優選信息技術有限公司清河中街店經營的鮮活梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
15.標稱北京香福聖禾食品有限公司生產經營的圓火腿，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
北京市市場監督管理局表示，針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場監管部門。
食品抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產/加工/購進/檢疫日期 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 檢驗機構 | 備註 |
1 | / | / | 北京東澳誠達商貿有限公司 | 北京市海澱區四道口路1號四道口水產交易市場鮮活廳H004、H005號 | 鱸魚 | / | / | 20200517 | 恩諾沙星(μg/kg)║595║ ≤100 | 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 | |
2 | / | / | 北京市海澱區梅錦酒家 | 北京市海澱區萬泉莊甲6號 | 烏江魚 | / | / | 20200729 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)(μg/kg)║3.4║不得檢出 | 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 | |
3 | / | / | 北京司風華商店 | 北京市懷柔區運通盛世農副產品市場內西大廳一層145-146號 | 韭菜 | 散裝 | / | 20200806 | 腐黴利(mg/kg)║1.37║ ≤0.2;氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(mg/kg)║0.61║ ≤0.5 | 北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
4 | / | / | 北京廚智寶餐飲管理有限責任公司昌平第一分公司 | 北京市昌平區城北街道南環路10號院1號樓5層F5-2號 | 姜 | / | / | 20200825 | 吡蟲啉(mg/kg)║3.0║ ≤0.5 | 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 | |
5 | / | / | 北京鑫榮雙盈餐飲有限公司 | 北京市懷柔區廟城鎮廟城火車站西側 | 大芹 | / | / | 20200827 | 毒死蜱(mg/kg)║0.12║ ≤0.05 | 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 | |
6 | / | / | 北京四季優選信息技術有限公司清河中街店 | 北京市海澱區清河中街66號院1號樓FB01-B162 | 鮮活梭子蟹 | / | / | 20200915 | 鎘(以Cd計)(mg/kg)║1.7║ ≤0.5 | 中國肉類食品綜合研究中心 | |
7 | / | / | 北京金瀛農貿市場有限責任公司李標 | 北京市朝陽區團結湖東裡10號金瀛農貿市場西廳12號 | 牛肉 | / | / | 20200924 | 克倫特羅(μg/kg)║1.49║不得檢出 | 中國肉類食品綜合研究中心 | |
8 | 定州市綠野養殖有限公司 | / | 陽光嘉譽金燦酒店(北京)有限公司 | 北京市西城區西直門南小街66號 | 羊肉 | / | / | 20200916 | 氧氟沙星(μg/kg)║259║不得檢出;磺胺類(總量)(μg/kg)║148║ ≤100 | 中國肉類食品綜合研究中心 | |
9 | 北京博愛偉業貿易有限公司 | 北京市朝陽區雙花園南裡二區13號樓-1至1層001 | 北京博愛偉業貿易有限公司 | 北京市朝陽區雙花園南裡二區13號樓-1至1層001 | 花卷 | / | / | 20200806 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)(g/kg)║0.0960║不得使用 | 國貿食品科技（北京）有限公司（國家副食品質量監督檢驗中心） | |
10 | 北京博愛偉業貿易有限公司 | 北京市朝陽區雙花園南裡二區13號樓-1至1層001 | 北京博愛偉業貿易有限公司 | 北京市朝陽區雙花園南裡二區13號樓-1至1層001 | 饅頭 | / | / | 20200806 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)(g/kg)║0.101║不得使用 | 國貿食品科技（北京）有限公司（國家副食品質量監督檢驗中心） | |
11 | / | / | 北京聚晟晶源餐飲有限公司 | 北京市海澱區溫泉鎮北部文化中心D座2層208、209、210、210、211商鋪 | 面碗 | / | / | 20200618 | 大腸菌群（/50cm²）║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團股份有限公司 | |
12 | / | / | 北京聚晟晶源餐飲有限公司 | 北京市海澱區溫泉鎮北部文化中心D座2層208、209、210、210、211商鋪 | 米線碗 | / | / | 20200618 | 大腸菌群（/50cm²）║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團股份有限公司 | |
13 | / | / | 北京聚晟晶源餐飲有限公司 | 北京市海澱區溫泉鎮北部文化中心D座2層208、209、210、210、211商鋪 | 筷子 | / | / | 20200618 | 大腸菌群（/50cm²）║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團股份有限公司 | |
14 | 北京盛源恆泰商貿有限公司 | 北京市懷柔區九渡河鎮花木村(原花木小學) | 北京盛源恆泰商貿有限公司 | 北京市懷柔區九渡河鎮花木村村東（原花木村小學） | 水長城包裝飲用水 | 18升/桶 | / | 20200904 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║0，79，0，0，0║ n=5,c=0,m=0 | 北京市產品質量監督檢驗院 | |
15 | 北京盛源恆泰商貿有限公司 | 北京市懷柔區九渡河鎮花木村 | 北京盛源恆泰商貿有限公司 | 北京市懷柔區九渡河鎮花木村村東（原花木村小學） | 山谷響天然山泉水 | 18L/桶 | / | 20200904 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║47，0，0，0，0║ n=5,c=0,m=0 | 北京市產品質量監督檢驗院 | |
16 | 河北名鴿食品有限公司 | 河北省深州市大流工業園區 | 北京易初蓮花連鎖超市有限公司成府路店 | 北京市海澱區中關村東路8號東升大廈1-3層 | 多味葵花籽 | 260克/袋 | 名鴿 | 20200427 | 糖精鈉(以糖精計)（g/kg）║1.68║≤1.2 | 初檢機構：譜尼測試集團股份有限公司；復檢機構：國家食品質量安全監督檢驗中心 | |
17 | 北京香福聖禾食品有限公司 | 北京市密雲區穆家峪鎮華雲工業園-8 | 北京香福聖禾食品有限公司 | 北京市密雲區穆家峪鎮華雲工業園-8 | 圓火腿 | 計量稱重 | / | 20200613 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)(g/kg)║0.114║ ≤0.075 | 北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
18 | 和縣和興糧油有限責任公司 | 安徽省馬鞍山市和縣西埠鎮盛家口 | 北京隆嘉周莊商貿中心 | 北京市朝陽區十八裡店鄉周莊中路7號院13號樓AB-4、AB-5、AB-6、AB-7、AB-8、AB-9、AB-10 | 食用植物調和油 | 330ml/瓶 | 錦善 | 20200427 | 乙基麥芽酚(μg/kg)║2.58×10³║不得使用 | 國貿食品科技（北京）有限公司（國家副食品質量監督檢驗中心） | 經屬地市場監管部門核實，不合格樣品確定不是和縣和興糧油有限責任公司產品。 |
19 | 青縣卉宇食品有限公司 | 河北省滄州市青縣曹寺鎮古莊子村 | 北京物美超市有限公司密雲果園店 | 北京市密雲區密雲鎮果園西裡（商場樓） | 豆丁麵包 | 290克/袋 | / | 20200517 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)(g/kg)║0.648║ ≤0.5 | 北京市產品質量監督檢驗院 | |
附件：
附件1 本次檢驗項目.docx
附件2 食品抽檢合格產品信息.xlsx
附件3 食品抽檢不合格產品信息.xlsx
附件4 不合格項目說明.docx