導讀：紅豆薏米粗糧餅乾：簡單比例配方，鮮香酥脆越嚼越香，好吃又營養
哈嘍大家好我是一個愛研究美食的90後。餅乾是我的最愛，我想也是大部分家人和小朋友的最愛，還記得小時候因為要吃餅乾經常挨打，主要是每次吃完都不想再吃飯了，好不容易吃上餅乾了就想一次吃個夠。餅乾主要是由雞蛋，白糖和牛奶製成，熱量非常的高，常吃容易發胖。今天老左就給大家分享一個低熱量的餅乾做法，
做法：
1，準備200克的紅豆清洗乾淨浸泡一個晚上，瀝乾水分後上鍋蒸熟。
2，薏米用水清洗乾淨，倒入鍋中用小火炒熟，薏米的好處還是很多的可以降糖脂，去溼腫。薏米偏寒，炒熟更溫和，對脾胃好。
3，薏米炒至微黃倒入料理機中打成粉末，打的越細膩越好，倒入大碗中，加入全麥粉60克，麵粉50克，40克木糖醇，30克麥片，打入3個雞蛋，再加入5克泡打粉，1克小蘇打，再把煮熟的紅豆加進去，L淋入15毫升的食用油攪拌混合均勻。
4，再放入面板上用擀麵杖擀成薄餅，用模具或者杯子按壓出小餅，再用刀子沿著花邊壓出痕跡，第一是為了好看，第二是烤的更加均勻快速。
5，間隔擺放在烤盤中，刷上一層蛋黃液，增加色澤和亮度，增加食慾。放入預熱好的烤箱上火165度，下火160度，烤30分鐘。
6，時間到出爐，非常簡單好吃的紅豆薏米粗糧餅乾就做好了。好看好吃又健康，掰開後酥鬆口感不硬，越嚼越香，吃多了也不怕胖。
喜歡紅豆薏米餅的家人們記得收藏哦！放心吃，吃再多也不用擔心發胖。