"當我們到一個地方旅行時,如果不品嘗當地的特色美食,似乎就辜負了這次旅行,每個地方都有自己的特色美食,三亞也不例外,如果你在三亞沒有吃過海鮮大餐,就好像你沒有來過三亞一樣。
三亞擁有優良的港口,自古以來就是一個靠海吃海的地方,生活在這裡的漁民出海捕魚,然後在岸邊賣掉自己的漁獲,這也成為了這座海濱城市的特色之一,但是對於遊客來說,如何才能在三亞吃到正宗的新鮮海鮮呢,我們去三亞吃海鮮的方式就是找海鮮加工店,但是在三亞這個到處都是海鮮加工店的地方,怎麼才能以合理的價格吃到新鮮的海鮮呢?
在三亞有一個被外地遊客稱為 "第一市場 "的市場,這裡出售當天的新鮮海鮮,遊客可以買到自己想吃的海鮮,然後到市場旁邊的海鮮加工店加工海鮮,其中有一家海鮮加工店,多年來一直在點評網的必吃名單上,它就是布財科海鮮,這家只有95年歷史的百年老店,也是我這次來三亞吃海鮮的目的地。先去選好了想吃的海鮮,帶回店裡加工,加工後的海鮮價格一目了然!
市場上的海鮮真是讓我們這些內地遊客 "眼花繚亂",不知道該如何選擇,在三亞吃海鮮也不用太挑剔,只要在市場上挑選好自己想吃的海鮮,就不用考慮太多。
挑選好的海鮮加工廠會有自己的特色海鮮烹飪方式,小編最喜歡的是高壓鍋生蠔,這不僅是一道很有儀式感的菜,配上祝福的 "豪氣 "相當合適,而且生蠔的肉質特別豐滿,因為生蠔有很多雜誌,貼心地配上檸檬水,可以過濾生蠔中的雜質,再配上秘制的調料,肉質鮮嫩。
如果你吃海鮮,沒有去皮蝦,你一定會覺得少了點什麼,畢竟去皮蝦是最常見的海鮮,也是最親民的。蝦的做法有很多,有些地方主要是清蒸,但是小編推薦的是椒鹽蝦,在這家海鮮店椒鹽蝦真的是一定要點的,每一隻椒鹽蝦塊,肉質鮮嫩,椒鹽味均勻,入口留香,而且工作人員還會熟練地幫我們剝蝦,保證我們能吃到整隻椒鹽蝦。
在和牛蟹粉條煲中,一定要選擇肉質飽滿的和牛蟹,為了保證味道的純正,一定要選擇新鮮的,不白家海鮮保證我們選擇的和蟹的品質,然後用獨特的方式烹飪,保證蟹的口感和食材的豐富性,檸檬草大蝦,鮮活的大蝦配上新鮮的檸檬草,酸甜可口的創新菜品,讓我一吃就愛上了,好吃到停不下來。
我們對美食的痴迷是與生俱來的,自古以來就流傳著 "民以食為天 "的說法,尤其是到了一個陌生的城市,我們都在尋找這個城市的 "味道",在三亞,我這次要找的味道是 "海鮮 "的味道,我知道在三亞,我不可能一口氣吃完所有的海鮮,但這次我很滿意,下次再來,我會把我最喜歡的海鮮和我最近想吃的一起點上。