嗨8│「秋天的第一口」新菜來了!讓人暖胃更暖心 - 新京報 - 好...

2021-01-08 新京報網

「秋天的第一杯奶茶」已經成為秀恩愛的新梗,其實不只是奶茶,隨著天氣轉涼、秋意漸濃,北京多家餐廳、甜品店陸續推出了秋季新品,讓「秋天的第一口」新菜暖胃、暖心。

 

◆聚德華天

 

聚德華天旗下的多家老字號都在國慶、中秋黃金周推出了在傳統菜基礎上創新的菜品。比如,烤肉季「懷中抱月」的經典中秋烤肉吃法,砂鍋居的「月色蜜汁丸子」,玉華臺飯莊的新版荔枝蝦,都是好味道、好寓意的新菜。而曲園酒樓的茶油剁椒魚頭、老西安飯莊的大師泡饃、峨嵋酒家的大師宮保雞丁等大師菜餚,也紛紛將加大供應量。此外,在兩節期間,聚德華天的老字號還推出了多項優惠,送月餅、送紅酒、光碟可得優惠券等。

 

圖/聚德華天集團供圖

 

◆和合谷

 

很多時候一頓舒服的飯不需要很多大菜,一隻咕嘟咕嘟的小火鍋,搭配一碗熱騰騰的米飯,就是與秋天最為相配、吃完後元氣滿滿的美味。和合谷推出秋季新品,熱乎乎的酸菜肥牛飯,讓人暖胃又暖心。將酸菜輔以燉湯秘制材料,小火慢燉,再加上肥瘦相間的肥牛,入口鮮香酸辣,吃起來既舒服又過癮。

 

圖/和合谷微信公眾號截圖

 

◆巴黎貝甜

 

甜食讓秋天更浪漫。巴黎貝甜推出了多款麵包、點心,讓秋天變得甜蜜溫暖。這撥新品包括紅薯泥搭配白豆沙的紅薯麵包,黃油香氣濃鬱的布裡歐修麵包,小蔥配上蛋黃醬的松松吐司,粉嫩甜蜜的桃桃卷蛋糕。秋天天氣轉涼,吃甜品除了讓人開心,更讓人有了抵禦寒冷的勇氣。

 

圖/巴黎貝甜微信公眾號截圖

 

◆客從何處來DOKOBAR

 

要說秋天應景的中式甜品,可不只有月餅,客從何處來DOKOBAR的秋季新品主打正當時的桂花。新品桂花慕斯將傳統的桂花融入西式經典的慕斯中,表面撒上一層細膩的楊梅粉與幹桂花,切開后里面是流淌的桂花爆漿,一股清甜沁入心脾,從內到外都倍感愜意。

 

圖/客從何處來DOKOBAR微信公眾號截圖

 

新京報記者 王萍

編輯 王琳 校對 劉軍


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