一個電飯鍋解決晚飯，懶人福音一鍋出，香糯清甜做法簡單，太香了
現在天天晚上回到家裡面都已經黑天了，就像趕緊吃完好休息，最好要簡單，有菜又飯，而且做好之後還不用刷太多鍋的。那你點開這篇文章就對了，今天我們要做的就是一個電飯鍋就能搞定，香糯清甜的南瓜雞腿燜飯。
在步驟當中用大勺炒菜完全可以放在電飯鍋裡面來做，就是慢一點，但是味道不會變。等所有食材都炒好了之後和飯一起燜熟，一鍋出，懶人的最愛。
這回我用有點微甜的南瓜，南瓜裡面含有的營養可以讓這個簡單的晚飯，營養不會簡單。而無肉不歡，這裡面還加入一些雞腿肉丁，來增加香氣。還有一些像是香菇和蝦米都是提味的好幫手。廢話不多說，我們一起來看看到底是怎麼做的。
【菜品名稱】：懶人南瓜雞腿燜飯
【所需食材】：雞腿兩隻，南瓜半個（250g），蝦皮適量，香菇幾朵，洋蔥半個，大米適量，生抽醬油臉上嘎哈哦，老抽一勺，澱粉適量，料酒一勺，胡椒粉適量。
【烹飪步驟】：
1、先來把雞腿肉去骨，清洗乾淨之後切成大小均勻的小丁。碗中加入一勺生抽醬油上色入味，一勺料酒去腥和適量澱粉保存水分。攪拌均勻之後醃製15分鐘備用。
2、趁著醃製雞腿的時候準備一下配菜。南瓜去籽切片之後切成小丁，洋蔥半根切成細絲。香菇清洗乾淨之後切成小丁。
3、鍋中準備適量的油，油溫四成熱時候加入切好洋蔥絲下鍋翻炒，炒出洋蔥裡面的汁水和香氣。
4、然後加入醃製好的雞腿肉丁，下鍋翻炒到雞丁變色。
5、接著加入其它所有配料，下鍋翻炒到斷生，然後鍋中加入適量鹽調味，一勺生抽醬油上色增香，半勺老抽上色，翻炒均勻。
6、鍋中提前準備適量的米清洗乾淨，然後加入水浸泡三個小時。
7、把炒好的所有食材都倒進電飯鍋裡面，然後加入和所有食材平齊的水。
8、最後準備煮飯鍵，等著鍋中的米飯自己好了就可以了，等時間到了把所有食材都攪拌均勻。這樣簡單懶人南瓜雞腿燜飯就做好了。有菜還有，一鍋出。
9、香甜軟糯的米飯，嫩滑的雞丁，微甜的南瓜，鮮美的香菇。它們雖然相互混合，但帶來的卻不是雜亂的味道，而是相輔相成的香味。就這麼一鍋，太香了。
【烹飪總結】：
1、大米一定是要提前浸泡過的，只有這樣米的裡面也才會入味。
2、煮飯的水根據大家平時自己的經驗來添加就好了，不要加太多。
3、這裡面覺得雞腿肉去骨太麻煩的，也可以用雞胸肉，或者是豬五花，香腸都可以。
4、這裡面的食材都可以根據自己的喜好隨意添減。調料也是根據自己的口味來加入的。
在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支持，再次感謝
文案編輯：見聞美食一看就會