2020年9月16日凌晨一點，蘋果發布了 Apple Watch Series 6，帶來血氧測量功能，幫助用戶更清楚地掌握自己的整體健康狀況。
watchOS 7 帶來了家人共享設置、睡眠跟蹤、洗手自動檢測功能、新的體能訓練類型，並能自行探索或與他人分享新錶盤設置。地圖 app 包含騎行路線指引，而 Siri 可提供語言翻譯，這些功能均可從手腕上便捷訪問。
血氧飽和度 (SpO2) 指的是紅血球從肺部將氧氣輸送到全身時所攜帶氧氣的百分比，是衡量全身攜氧血液輸送情況的重要指標。
為了彌補皮膚自然差異造成的影響以及提高準確率，血氧傳感器採用了四組綠色、紅色和紅外 LED 光簇，以及四個光電二極體，全部集成在 Apple Watch 的水晶玻璃表背之中，可測量從血液中反射回來的光。
Apple Watch 會利用血氧 app 內建的先進算法進行測算，可測量的血氧水平在 70% 至 100% 之間。除了在靜止狀態時可以根據需要進行測量，在人的活動較少時，包括睡覺期間，手錶會在後臺進行周期性測量。
Apple Watch Series 6 在硬體方面提升了速度更快的 S6 SiP 晶片、新一代全天候高度計，追加了更多色彩，和更多表殼和錶帶。S6 SiP 晶片採用了 iPhone 11 中 A13 仿生的新雙核處理器，速度最高可提升 20%，使得 app 的啟動速度可提升 20%，18 小時續航時間。
此外，Apple Watch Series 6 採用 U1 晶片和超寬頻天線，可支持短距離無線定位，從而帶來了新體驗，如新一代電子車鑰匙。
Apple Watch Series 6 的充電速度也得到提升，充滿電所需的時間不到 1.5 小時。
Apple Watch Series 6 的全天候視網膜顯示屏經過優化，在戶外手腕下垂時，亮度最高可達 Apple Watch Series 5 的 2.5 倍。
全天候高度計採用了能效更高的新款氣壓高度計，配合 GPS 和附近的無線區域網，可以檢測到地平面以上落差為1 英尺的微小海拔高度變化。
除了銀色、深空灰色和金色之外，還有全新藍色鋁金屬表殼，以及搭配專屬紅色錶帶的紅色 Apple Watch 首度亮相。不鏽鋼表款推出了石墨色，還有新款經典金色。Apple Watch Edition 有原色鈦金屬和深空黑色鈦金屬。
三種全新風格的錶帶沒有任何表扣，單圈錶帶採用一體式彈性設計，有兩種材質可供選擇：軟矽膠和編織紗。單圈錶帶的軟矽膠採用特殊的紫外線處理工藝，表面柔軟而光滑；編織單圈錶帶則使用了 16000 根由 100% 再生材料製成的聚酯紗線長絲，並通過精密編織機將其與超細的矽膠絲交錯編織，擁有出色的彈性，一共提供了九種單圈錶帶尺寸。
Apple Watch Nike 推出新配色的 Nike 運動錶帶和 Nike 迴環式運動錶帶，新款 Nike 緊湊模塊錶盤可容納多種 Nike Run Club 複雜功能。
Apple Watch Hermès 有銀色和深空黑色不鏽鋼表殼，搭配一系列新款色彩鮮明的 Single 或 Double Tour 錶帶。今年的秋季系列還將推出 Hermès Attelage Single Tour 和更為纖細的 Attelage Double Tour 錶帶，採用雅致的接扣，秉承 Hermès 愛馬仕精於馬具製作的傳統，帶來全新 Hermès Circulaire 錶盤。
Apple Watch Series 6 (GPS) 起售價為 RMB 3199，Apple Watch Series 6 (GPS + 蜂窩網絡) 起售價為RMB 3999。
另外，便宜版的Apple Watch SE也得到了發布。Apple Watch SE 搭載雙核 S5 SiP 晶片，比第六代低一點，但配備了與 Apple Watch Series 6 相同的加速感應器、陀螺儀和全天候高度計，並搭配了全新的運動傳感器和麥克風，帶來了各種強大的健康和安全功能，包括摔倒檢測、SOS 緊急聯絡、全球緊急呼救電話以及噪聲 app， 而且價格更加平易近人。Apple Watch SE (GPS) 起售價為RMB 2199，Apple Watch SE (GPS + 蜂窩網絡) 起售價為 RMB 2499。