夏天太熱不愛做飯怎麼辦？一碗涼麵來搞定，爽口降溫更解饞，好吃
夏天到了，這天氣是真的熱啊，前幾天就有小夥伴說不想下廚房，一進廚房再一出來就滿身都是汗，太熱了。
可是吃飯總不能天天點外賣吧，所以呀，夏天與麵條是最配的，特別是涼麵，涼爽好吃，做起來也不費事。
涼麵是各家有各家的拌法，各家有各家的口味，但總之一點就是麵條要過水。說來也奇怪，平時吃過水麵就容易肚子不舒服，這一到了夏天，吃過水麵肚子也不會不舒服了，可能這就是天氣在告訴我們，夏天才適合吃過水麵吧。
今天來看看我家的這碗涼拌麵吧，鮮辣可口，做法簡單，敞開肚皮吃，也不怕長肉肉啊，這碗面好吃的關鍵就是醬汁的做法，快來看看吧，保證你會食慾大增的。
涼拌麵
食材：麵條150克，芝麻醬3勺，陳醋2勺，醬油1勺，鹽1/2勺，糖1/2勺，辣椒油適量，黃瓜半根，香菜少許
方法：
1. 芝麻醬加入適量的清水攪拌均勻，這一步很重要，芝麻醬如果不稀釋直接吃會比較膩，而且味道也不好，
2. 加入陳醋、醬油、鹽、糖攪拌均勻，醬汁就調好了，其實放一些大蒜末味道會更好，只是吃了嘴巴裡會有味道，
3. 麵條下鍋煮熟，煮麵條的時候在清水裡放一點鹽，煮出來的麵條更勁道，而且還要用筷子攪拌，防止麵條黏在一起或沉底，中間點2次左右的清水，煮到麵條沒有硬芯為止，再過涼水，瀝乾水分，
4. 麵條加入調好的料汁，攪拌均勻，
5. 黃瓜切絲，香菜切末，一起加入到麵條裡，
6. 最後淋上辣椒油，當然這辣椒油要現炸的更香。
石榴小語：
1. 芝麻醬一定要先用清水稀釋了再調味，這樣芝麻醬的香味才會更足，還不會膩。
2. 如果不出門的話，可以在料汁裡加入大蒜末，味道更好。
3. 不能吃辣的，最後一步的辣椒油可以省略。
怎麼樣，再來配一杯酸甜的百香果汁真是太爽口了，太贊了，還要等什麼，今天就來吃涼拌麵吧。