為提高節日期間食品安全保障水平，營造平安祥和的節日氛圍。近日，縣市場監管局食品藥品稽查大隊配合市局開展「食安護佳節」食品安全專項監督抽檢，切實提高食品安全監管的「靶向性」，保障廣大群眾健康平安過「雙節」。
在此次專項抽檢行動中，結合節日特點，以食用植物油、肉類及肉製品、水產品、酒類、茶葉、乳製品和食用農產品等節日消費量較大的食品為重點，覆蓋食品流通、餐飲服務等環節，共抽檢樣品53批次。在抽檢過程中，執法人員嚴格按照抽檢程序進行樣品信息的系統錄入、抽樣過程記錄等，確保抽檢信息的真實性、規範性和準確性。
執法人員堅持監檢結合，在抽檢的同時進行監督檢查，對食品經營單位的資質證件、進貨渠道、索證索票和食品儲存等環節進行檢查，對檢查中發現的問題，當即下達責令改正通知書，責令責任人立即整改。同時，執法人員還對食品經營單位相關工作人員進行新冠疫情防控知識宣傳，要求嚴格落實疫情防控措施，戴口罩、測體溫、定期消毒、嚴格做好個人防護等。
下一步，針對發現的不合格食品，將立即採取下架、召回、封存等風險防控措施，嚴格依法組織對抽檢發現的不合格食品開展核查處置，有效管控食品安全風險隱患，保障廣大群眾「舌尖上的安全」。（劉純凱）
【來源：莒南縣市場監督管理局】
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