家中的小朋友都很喜歡喝玉米汁，所以我也就經常會做玉米汁，玉米汁不僅香濃順滑，而且味道很好，而且還很豐富，比喝碳酸飲料要好得多，開始我總會去飯店買玉米汁喝，但後來學會了玉米汁的做法以後，就總是自己動手做，其實玉米汁的做法並不難，把握好方法，玉米汁的味道就會特別棒，比飯店賣35塊錢一壺的要好，而且要關鍵的自己做更能保證乾淨衛生，孩子們喝著也放心，玉米和牛奶加點糯米，就可以做出營養美味、健康的玉米汁了，下面我就把玉米汁的正宗做法分享給大家。
正宗的玉米汁做法：
配料：玉米1個，牛奶300毫升，冰糖適量，糯米20克，清水800毫升；
加工步驟：第一步，玉米一塊，去皮去須，將玉米粒從棒子上剝下，用清水洗淨，控水用，糯米一小塊，同樣需要淘淨；
步驟二，玉米粒與糯米一起放入鍋中，加800毫升水，開始煮，約25分鐘，將玉米粒與糯米一起煮熟，即可關火；
步驟三，把煮好的玉米粒、糯米和湯一起倒入一個料理機裡，準備個人喜歡喝的牛奶，取300毫升放入料理機；
步驟四，同時根據個人口味加點冰糖調味，待所有配料加滿後，加蓋，啟動程序開始榨汁，待程序結束後即可開始；
步驟五，讓玉米汁再打一次，打好的玉米汁十分細膩，無需過濾，即可直接飲用。
筆者小結：玉米本身就含有非常豐富的營養元素，極易被人體吸收，適當吃玉米對增強記憶力、延緩衰老等都有很好的幫助，尤其現在玉米大量上市，更是不可錯過，玉米汁作為玉米最經典的一種進食方式，得到了我們小朋友的喜愛，我便時不時地會做一做，香濃順滑，甜甜的，不厭其煩，比飯店裡賣的35塊錢一罐的玉米汁更好吃，家人都非常喜歡喝，那就不要錯過了，玉米汁的做法其實並不難，把握好了其中的方法和技巧，玉米汁的口感就會特別好吃，學過之後就可以隨便做了。
烹調小技巧：
玉米最好選擇甜糯的，做玉米汁會更好喝，而喜歡玉米汁更香濃的，就可以在其中加一點玉米粉，或者用剩下的玉米粉，當然不喜歡喝太濃的，就不要加玉米粉；
剝玉米粒的時候，可以先把玉米掰成兩半，先把玉米豎著一排剝掉，剩下的就很容易了，記得要把玉米粒煮熟再去打汁，一根我差不多用了800毫升水，大家可以根據實際情況來決定水的用量；
喜歡喝甜味的可以多放一點冰糖，不喜歡的可以少放或者不放，用兩次榨汁的程序，玉米汁就很細膩了，不用專門用篩子過濾，記得趁熱喝玉米汁，味道會更好，如果自家的料理機自帶加熱功能，就不用事先把玉米煮熟了。