導讀：買香蕉時，怎樣辨別有沒有打激素？果農：牢記這3點，一挑一個準
食物，講究一個營養以及口感！廣袤的中國大地上，自然賦予了土地不同的性格，讓美味不斷延續著！作為天地間的優秀產物——香蕉，一直有著眾多的「粉絲」。作為「死忠粉」的小簡，一天不吃幾根香蕉，就感覺像少點什麼似的！時光流轉，感動不停……
香蕉，口感香甜軟糯，剝皮即食，又被人們稱為「快樂水果」。我國是世界上種植香蕉最古老的國家之一，在130個種植香蕉的國家中，大多數品種，都是由中國傳出的！我國的廣東，廣西，福建，臺灣，雲南等地，均有香蕉的栽培……
香蕉，彎彎的樣子，好像天上的明月。那麼問題來了，香蕉為啥是彎的呢？為什麼不是直的？據說是……
1：香蕉剛開始的時候是直的，隨著對陽光的需求越來越大，受重力的影響，向陽性的原因，使其都努力往上翹，以便吸收到更多的照射，不久香蕉就變成彎曲的了！陽光照射的面越大，也就越彎曲。
2：選購時，該怎麼挑選呢？一般來說，水果的甜度與陽光的照射都有著明顯的關係，也就是說陽光照射的時間越久越多，水果也就越甜。所以選購時，買這種彎曲的，往往會口感比較好。
現在的大部分水果，都是含有農藥激素的，香蕉也不例外！那麼買香蕉時，怎樣辨別有沒有打激素呢？果農：牢記這3點，一挑一個準！
1：看顏色，一般來說香蕉的顏色就是單純的黃色！購買時如果發現黃色很濃鬱，或者比較深，這時大家就要注意了，有可能打了某種激素。再就是香蕉表面的黑點，自然成熟的香蕉，會有斑點，這種是可以食用的，相反沒有斑點的香蕉，有可能是被某種藥物催熟的。購買時要留心……
2：聞味道，購買時可以聞一下味道，正常情況下，自然成熟的香蕉有著濃鬱的水果香，但如果是被打了激素的，是沒有香味的，相反還會有一些化學的味道，非常刺鼻。
3：捏一下，如果很硬是沒有成熟的，如果很軟是熟大了的，這很好辨別！再就是還有一點，自然成熟的香蕉是沒有稜角的，如果有而且硬邦邦的話，有可能就是被激素了！要記住，這種香蕉白給也不要，口感很生硬，特別澀。
購買時，不管什麼品種，不管價格高低，只要有這4點，都是好香蕉！
1：顏色是金黃的，這是香蕉成熟的標誌。還有的香蕉，有部分是綠色的，這都沒問題，這是香蕉成熟的一個過程。
2：看外皮，優質的香蕉，最起碼外皮是完好無損的，不要有傷疤，不要有腐爛。如果出現黑點，這也是正常的現象。但如果黑點過多，那就不要買了，必定是熟大了。
3：香蕉的果體和果梗是一致的，這種是自然成熟的，成熟度也剛剛好。
4：最後就是摸手感了，自然熟透的香蕉，摸起來厚實而不硬，這種剛剛好。太硬的沒有成熟，太軟的熟大了。都會影響口感。
買回來的香蕉，該怎麼樣存放呢？教你幾招，好幾天變色，不會爛！
1：先用清水清洗幾遍，這樣能洗掉表面的催熟劑，在相同的情況下，洗過的比沒洗過的，要多5-7天。
2：擦乾水分之後，用保鮮紙或者錫紙，將香蕉的果梗處包起來，這樣做可以阻止乙烯的擴散，從而延長保質期。
3：懸掛起來，這也是為什麼超市裡的香蕉要掛起來的一個重要原因。這樣做能減少香蕉的受壓力，還能通風，懸掛起來的香蕉可延長保質期。
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