好吃易做的甜品,您喜歡哪一款,最後一種很適合夏天

2021-01-06 這盤菜五色俱全

好吃易做的甜品,您喜歡哪一款,最後一種很適合夏天,接下來小編就給大家推薦幾個好吃的甜點,感興趣的網友可以試一下。

第一個是木瓜千層蛋糕的做法步驟,就是要先將雞蛋;加入白砂糖、精鹽;攪拌至融化,不用打發;倒入牛奶與淡奶油,拌勻;加入融化的黃油或玉米油,拌勻;加入過篩的低粉;攪拌均勻後過濾一兩次,備用即可;

加入24CM不沾平底鍋轉開,小火加熱至成熟定型;取出放在烤架上晾涼備用即可;有薄餅鐺的建議用薄餅鐺,做起來更薄更快,我用平底鍋烙了兩三張之後就全部用的薄餅鐺了;淡奶油加糖打發到可以裱花的程度;木瓜剖開去籽,用勺子直接片取果肉;開始拼裝。

先放一張餅,抹上淡奶油,餅的靠邊位置一定要抹;每隔兩三層放一次果肉;放上果肉之後再取適量淡奶油把水果蓋住,增加穩定性;再蓋上一張皮,這樣一直一層餅皮一層淡奶油的鋪;蓋上最後一張餅之後,稍微抹平一下側邊,更美觀;冷藏4h或過夜定型後再切,就可以吃了。

接下來是紅絲絨蛋糕的做法步驟,就是要先將蛋糕體材料。牛奶與玉米油充分混合後加入蛋黃拌勻。篩入低筋粉與紅絲絨預拌粉攪拌均勻備用即可。蛋白打出大泡後加入三分之一白砂糖繼續打。

中間再分兩次倒入白砂糖,打到蛋白呈溼性狀態,有彎鉤。取三分之一蛋白加入到麵糊中拌勻。再倒回到剩餘蛋白中拌勻。拌好的麵糊倒入鋪了油紙的烤盤中,用刮刀抹平表面。放入預熱好的烤箱中,165度,大約22分鐘左右。烤好後取出晾涼,揭去油紙,用模具裁取。擠上淡奶油裝飾一些就可以了。

最後是巧克力酸奶冰冰樂的做法步驟,就是要先將酸奶取100ml,黑巧克力40克,腰果取10粒。放入保鮮袋,用擀麵杖等工具把腰果壓碎,成照片右邊的狀態。將巧克力隔水融化,將酸奶、腰果碎倒入巧克力中,拌勻,將外購的速凍湯圓盒子作為盛器,將調好的巧克力酸奶醬倒入模子裡,放入冰箱冷凍室,大約2-3小時左右後取出就可以了。

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