工人日報客戶端11月17日電 11月16日，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會在四川眉山舉行。活動以「健康美味·世界共享」為主題，是中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯袂舉辦。據悉，這場泡菜攜手川菜的年度專場「大秀」將持續至11月22日。
記者了解到，作為全國規模最大、規格最高的泡菜食品專業性展會，本屆泡博會旨在圍繞成都都市圈副中心城市建設目標，促進項目籤約、產品籤單，搭建國際國內泡菜食品產業交流合作促進平臺，共同見證泡菜食品產業的創新與轉型，助推中國泡菜食品抱團發展。
泡菜食品展示展銷是此次活動的重要內容之一，此次展示展銷在眉山會展中心舉行。分為眉山食品館、國際食品館、國內食品館、特色產品館、產業延伸館以及美食館展示展銷區，總面積約3萬平方米。來自法國、德國、韓國、日本、俄羅斯等國際國內300餘家客商參展。
此外，泡博會期間還將舉辦東坡文化展演、第四屆中國泡菜學術座談會、中國國際泡菜食品高峰對話、重點項目籤約儀式、「千品千味」採供對接系列活動、中國泡菜食品國際博覽會數字貿易座談會、賞味之旅—「尋味眉山」、指尖狂歡—「泡博連連看」、非遺體驗—「in joy遊眉山，品泡博」、成渝高校泡菜包裝創新設計大賽、VR/AR互動展現—「古法味道·這就是泡菜」、泡博Live—「眉山in生活」、京東專題「中國泡菜食品國際博覽會」等活動。（工人日報記者 李娜 實習生 何宴彬）