原標題：8月28日廣東舉行疫情防控第六十八場新聞發布會
8月28日，廣東舉行疫情防控第六十八場新聞發布會，請省衛生健康委主任段宇飛、省教育廳副廳長王創、省市場監管局副局長王少華、省疾控中心主任鄧惠鴻出席發布會，介紹疫情和防控工作最新進展、相關後續工作及秋季開學學校防控工作部署等有關情況，並回答記者提問。
主持人鄧鴻:
女士們，先生們，各位記者朋友，大家上午好！歡迎出席廣東省人民政府新聞辦公室新聞發布會。自8月14日凌晨汕尾陸豐、深圳羅湖發現新冠確診病例和無症狀感染者以來，在省委、省政府的有力指導下，廣東省專項疫情應急處置工作取得顯著成效，各地社會生活、生產秩序有序恢復。今天，省政府新聞辦在這裡舉行新聞發布會，通報廣東省新冠肺炎疫情和防控工作最新進展，重點介紹廣東省相關後續工作以及秋季開學學校防控工作的部署。
首先，介紹出席今天發布會的發布人：省衛生健康委主任段宇飛先生，省教育廳副廳長王創先生，省市場監管局副局長王少華先生，省疾控中心主任鄧惠鴻女士。
現在，有請段宇飛先生通報情況。
廣東省衛生健康委主任段宇飛：
各位媒體朋友，上午好。自8月14日汕尾陸豐市報告1起新冠肺炎疫情，截至8月28日8時，這起疫情共報告1例確診病例和8例無症狀感染者（含深圳市3例）。疫情發生以後，廣東省迅速採取最堅決、最果斷、最嚴格的防控措施，疫情得到及時有效控制，傳播途徑已經切斷，傳播擴散風險基本消除，疫情波及區域生產生活秩序有序恢復。
一是疫情嚴格控制在最小範圍。落實及時發現、快速處置、精準管控的要求，將這起疫情控制在最小單元，僅涉及3個家庭和1個工作場所，未造成社區擴散蔓延。
二是確診病例已治癒出院。經過精心治療，這起疫情報告的1例確診病例，達到國家出院標準並已治癒出院，轉為出院後14天隔離管理和健康狀況監測。密切接觸者133人中，除排查發現無症狀感染者6人，已解除集中隔離醫學觀察125人，另外2人多次核酸檢測陰性，但因未滿14天，目前仍在集中隔離醫學觀察。
三是生產生活秩序有序恢復。汕尾陸豐市3個行政村已解除封閉管理，並根據疫情防控形勢，適時調低防控風險等級。深圳市10家盒馬鮮生門店已恢復營業，封閉管理的3棟樓宇432戶共1269人陸續解除居家隔離。
這起疫情是對廣東省常態化疫情防控形勢下，應對突發疫情能力水平的一次檢驗。疫情得到及時快速有效控制，充分反映廣東省監測體系靈敏，防控工作反應迅速、處置及時、措施有力。我們認為這次考試合格，同時為廣東省常態化疫情防控積累了經驗，為下一步防控工作提供了有益借鑑。這次疫情處置，我們的工作可歸納為「六個堅持」：
一是堅持黨委政府統籌部署，始終保持強有力的組織指揮。疫情發生以來，廣東省堅決貫徹落實習近平總書記重要講話和重要指示批示精神，堅持人民至上、生命至上，將疫情處置作為當前最重要、最緊要的工作來抓。省委書記李希坐鎮指揮，多次作出指示批示，每天了解、掌握疫情防控和病例救治情況，及時作出指導指示，並先後3次主持召開省委常委會會議暨新冠肺炎防控領導小組會議，研究部署疫情防控處置工作。省長馬興瑞迅速作出部署，對重點人員排查、核酸檢測和隔離觀察等防控工作提出具體要求。常務副省長林克慶深入一線，靠前指揮，統籌協調各方力量，全力做好疫情防控工作。在省委、省政府的堅強領導下，省各相關部門及汕尾市、深圳市堅決貫徹落實省委、省政府的各項防控工作部署，爭分奪秒、夜以繼日狠抓聯防聯控措施落實。
二是堅持全省「一盤棋」，迅速集中最強力量第一時間遏制疫情。全省統籌部署、統一調度，迅速形成省市聯動、部門協同、社會參與、個人配合的全省「一盤棋」防控格局。省指揮部辦公室先後3次召開全省視頻調度會議，統籌調度疫情防控工作。8月14日，省第一時間派出兩個防控工作指導組，由省衛生健康委2位副主任帶隊分別駐點汕尾市、深圳市現場指導疫情處置工作。同時迅速派出專家隊伍、流行病學調查隊伍、核酸檢測隊伍等「三支隊伍」支援汕尾市、深圳市。各相關地市和單位堅決服從省的統一調度，全力配合。
三是堅持落實「四早」要求，始終保持哨點監測的敏感性。發熱門診等監測哨點，是常態化疫情防控的重要防線。廣東省持續強化發熱門診、診所和藥店的「哨點」監測作用，持續加強發熱門診規範化建設，嚴格落實發熱病人就診要求，一旦發現異常情況，切實做到早發現、早報告。這起疫情就是在較早階段通過發熱門診的常態化檢測發現的，醫療衛生機構做到邊處置、邊報告，為後續防控工作贏得了「主動」。
四是堅持快速處置原則，迅速開展流行病學調查切斷傳播途徑。全面深入開展流行病學調查，充分運用大數據分析，科學判定確診病例和無症狀感染者、密切接觸者、一般接觸者、防控區域人群等「四類人群」，精準劃定防控單元和區域，準確評估疫情傳播風險，儘早採取隔離等防控措施，切斷傳播途徑。汕尾市、深圳市經過連續14天的排查，共摸排重點人員10444名、重點場所43個，覆蓋確診病例和無症狀感染者的工作生活軌跡。嚴格按照「應隔盡隔」原則，迅速對排查發現的密切接觸者實行集中隔離；對一般接觸者以及防控單元內除密切接觸者以外的人員，實行居家隔離。
五是堅持「應檢盡檢」「願檢盡檢」，充分發揮核酸檢測「排雷」作用。對確診病例和無症狀感染者、密切接觸者、一般接觸者以及防控區域人員，全部實施核酸檢測排查，確保不漏一人。同時在重點場所附近設置檢測採樣點，採用社會公告、點對點通知等方式，對與患者活動軌跡時間地點重疊人員開展自願免費檢測。截至8月28日8時，累計檢測重點人群核酸樣本94.08萬份。
六是堅持科學防控、精準管控，嚴防社區傳播。及時調整疫情防控風險等級。根據流行病學調查情況，迅速摸清確診病例和無症狀感染者活動軌跡，按照最小單元劃定防控區域範圍，確定防控重點場所、重點環節，積極做好人員健康監測、社區封閉管理和環境消殺等工作，堅決防止疫情在社區擴散蔓延，同時減少對正常生產生活秩序的影響。
在此基礎上，我認為還務必做到兩點：一是動員全民參與，落實群防群控。不僅要落實屬地、部門的責任，還要落實企業的防控主體責任，每個人也要充當自身健康第一責任人，在全社會迅速形成協同機制，有效防控疫情。二是做好信息公開，及時回應關切。這起疫情發生以來，廣東在半個月時間內召開三場省級疫情防控新聞發布會，迅速向社會傳遞疫情防控權威信息，充分答疑釋惑，及時安撫了民心。
這起疫情目前已得到有效控制，但廣東省疫情防控形勢依然嚴峻複雜，「外防輸入、內防反彈」任務依然艱巨。下一步，我們將堅決貫徹落實習近平總書記重要講話和重要指示批示精神，認真貫徹落實省委省政府的部署要求，不麻痺、不鬆勁、不厭戰，做足做細各項防控準備工作，全力抓好常態化和秋冬季疫情防控工作。具體來講，就是做到「七個進一步加強」：一是進一步加強疫情分析研判，密切跟蹤國內外疫情形勢，進一步排查疫情潛在風險，不斷完善疫情防控措施。二是進一步加強哨點監測。繼續發揮發熱門診、藥店、診所等「哨點」監測作用，加快推進發熱門診和診室的規範化建設。三是進一步加強外環境監測。繼續做好農貿市場、超市等場所以及冷鏈環節產品、人員和環境的常態化監測。四是進一步加強重點人群閉環管理，落實境外以及國內中高風險地區來粵返粵人員追蹤排查和健康管理。五是進一步加強醫療救治。強化確診病例、無症狀感染者的醫療救治和醫學觀察工作，確保做到應收盡收、應治盡治。六是進一步加強宣傳教育。引導公眾科學佩戴口罩、保持社交距離、減少人員聚集，讓健康生活習慣常態化。七是進一步加強流感等呼吸道傳染病防控，多病共防，降低與新冠肺炎疊加流行的風險。
我就通報到這裡，謝謝大家。
鄧鴻：
謝謝段宇飛先生。下面進入提問環節，按照慣例，提問前請通報所在的新聞機構。下面開始提問。
中央廣播電視總臺央廣記者：
又一個新的學期要來到，想請問一下教育廳的王廳長，在當前情況下，廣東中小學能否如期開學？謝謝。
廣東省教育廳副廳長王創：
謝謝這位記者的提問！開學在即，教育部提出秋季學期要「全面恢復教育教學秩序」。按照國家和省的分區分級管理要求，除汕尾陸豐市的中小學按照「分區域、分年級、分期、分批」的原則組織開學之外，廣東省其他低風險地區中小學校將在9月1日如期開學。
這主要是基於以下兩方面考慮：
第一，是基於對國內、省內疫情形勢的研判。目前，全國和廣東省的疫情防控已經取得決定性勝利，疫情的大規模傳播已經被徹底阻斷，全面復工復產也取得顯著成效。
第二，是基於全省春季學期學生返校工作實現了安全、平穩、順利的目標。春季學期，我們推遲了學生返校的時間，實行「停課不停學」「停課不停教」，從3月2日開始，全省中小學如期開學，學生不返校，實行線上教育。隨著疫情形勢好轉，從4月27日至6月2日，各級各類學校學生分期分批返校，到春季學期結束前，廣東省共有1900萬學生回到校園學習。春季學期全省各級各類學生返校安全平穩有序，平安高考、健康高考和平安中考、健康中考的目標任務也圓滿完成，做到了校園疫情零感染。
隨著國內、省內疫情防控形勢向好，全省教育系統在統籌做好疫情防控和春季學期教育教學工作過程中取得了好成績、積累了好經驗、形成了好做法，為秋季學期全面正常開學打下了堅實基礎。同時我們也清醒的看到，境外疫情形勢依然嚴峻，國內出現一些局部爆發疫情，省內也有零星散發疫情，「防境外輸入、防省外輸入、防輸入校園」的壓力將持續存在，校園疫情防控的壓力依然很大，我們在思想上絕不能有絲毫麻痺和懈怠，必須把各項常態化疫情防控措施落細落實落到位，確保不發生校園聚集性疫情，確保師生生命安全和身體健康。謝謝！
新快報記者：
請問王少華副局長，即將迎來秋季開學，面對大量返校師生，省市場監管部門將採取哪些措施來確保校園食品的安全？謝謝。
廣東省市場監管局副局長王少華：
謝謝這位記者朋友的提問。校園食品安全一直都是我們監管工作的重點。為此，我局及早謀劃、儘早部署，聯合教育、衛健、人社、公安部門部署開展校園食品安全守護行動，聚焦校園食品安全的突出問題、薄弱環節，形成合力嚴防嚴控校園食品安全風險，著力築牢校園食品安全的堅強防線。
面對即將到來的秋季開學，我局已部署在秋季開學前後的1個月時間內，對所有學校（含幼兒園）食堂、校外託餐場所、向學校供餐的配餐單位進行100%全覆蓋檢查。重點抓好以下四方面：一是抓好關鍵人。壓實學校、為學校供餐單位、校園及周邊食品經營者的食品安全主體責任，督促有關單位在開學前組織對食堂負責人、食品安全管理員、食堂從業人員和校園食品經營者的培訓，內容包括常態化疫情防控和食品安全的具體要求；對食品安全管理員進行考核抽查，檢驗其對食品安全相關要求的掌握度；加強食堂從業人員健康監測和日常管理，落實晨檢制度，規範食品加工操作。二是抓好關鍵物。由於近期高溫多雨，部分庫存食品原料因貯存不當或過期導致發黴變質的風險增加，尤其是米、面、油、肉、食鹽等大宗食材以及幹蘑菇、木耳、花生等，我們將加大檢查力度，對高風險產品進行徹底檢查；檢查冷凍冷藏的食材是否符合貯藏溫度要求，是否超保質期或發生變質。確保中小學、幼兒園食堂不得製售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工製作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆以及五指毛桃等，以及禁止加工製作、外購三明治等高風險食品。三是抓好關鍵環節。重點關注配餐到班級的配送過程控制，如餐食保溫、配送工具的清潔消毒等；重點食品要嚴格落實加工的全流程管理，如雞蛋要嚴格規範處理和加工製作，凍肉尤其是進口冷凍肉製品和水產品需嚴格查驗票證信息和檢測情況，加工前要完全解凍，溼米粉的日進貨量要以當天食用完為參考，且應冷藏儲存並及時加工食用；食材加工必須燒熟煮透，嚴格按照餐飲操作流程規範加工；加強對就餐場所、食堂、餐用具的清潔消毒，重複使用的餐用具應當「一人一用一消毒」；採取分散用餐或錯峰用餐方式，避免聚集用餐。加強消殺產品的管理，避免汙染食品。四是抓好社會共治。針對近期部分食品易發、多發食品中毒以及疫情防控新形勢、新要求，我們在主流媒體發布《秋季開學季學生返校飲食安全的注意事項》的消費提醒，印發食品安全風險有關宣傳材料並要求學校張貼宣傳，提高學校、家長和學生的食品安全意識。學校食堂「網際網路+明廚亮灶」建設是今年全省的民生實事，年底前將要實現全覆蓋。同時注重應用，通過學校食堂「網際網路+明廚亮灶」，學生家長代表、學校管理層、教育管理部門、食品安全監管部門等能共同參與到學校食品安全管理、監管過程，大力提升學校食品安全水平。
同時，我們大力倡導學校食堂按需採購食材，廣大師生積極參與到禁止餐飲浪費行動中來，做「節約糧食，反對浪費」的積極踐行者。謝謝。
廣東電視臺記者：
鑑於國內部分地區的疫情形勢比較複雜，做好學校防疫安全對於全社會來說是一場大考，請問王廳長，廣東省在學校防疫方面有什麼安排？謝謝。
王創：
謝謝這位記者的提問。今年秋季學期開學是在常態化疫情防控背景下一個新學年的開始，如何做到安全、平穩、順利開學，實現教育部部署的「全面恢復教育教學秩序」的目標，是當前教育系統最為重要而緊迫的任務。
根據國家和省關於新冠肺炎疫情防控工作部署，今年暑假期間，省教育廳定期組織省學生返校工作專班召開視頻調度會，每天向各地各學校印發《專班簡報》，對疫情防控工作反覆提醒、反覆指導、反覆督促，壓實屬地責任、部門管理責任以及學校和校外培訓機構的主體責任，「繃緊疫情防控這根弦」，一直沒有放鬆。
秋季學期開學在即，全省教育系統和各級學生返校工作專班將以最高的標準、最嚴的要求、最實的舉措，統籌推進疫情防控和秋季學期開學的各項工作，重點做到以下五個「到位」。
第一，開學工作方案完善到位。秋季學期開學，我們將面臨新生入學、國外境外師生返校、師生跨境就讀等帶來的疫情輸入的風險，同時還要嚴防秋季易發多發傳染病與新冠肺炎疫情疊加的風險，面對這些新情況，在總結前期工作經驗的基礎上，我們制定了《廣東省2020年秋季學期學校新冠肺炎疫情防控工作指引》和《廣東省2020年秋季學期學校疫情防控工作清單》，指導和督促學校細化防控措施，同時要求每所學校開學前必須經過逐項檢查驗收，合格後方可安排學生返校，確保秋季學期開學疫情防控「萬無一失」。
第二，常態化疫情防控措施落實到位。各地各學校嚴格落實「四精準」「六分」「一獨立」「三全」「五管」校園疫情防控措施，按照「嚴格開學標準、嚴格把好校門、嚴格活動管控、嚴格落實責任」的「四嚴」要求，突出「重點地區、重點人、重點場所、重點事」「四重」重點，落實「防輸入、防反彈、防突發、防鬆懈」「四防」要求，完善「預判、預警、預防、預演」「四預」機制，將常態化疫情防控措施落實到位。各地各學校特別重視完善師生員工健康狀況和中高風險地區旅居史報備制度，全覆蓋、無遺漏開展師生員工健康監測、申報和管理，分類管理，精準施策；對來自低風險地區的人員做好健康申報和體溫監測，對新生、國外境外返校師生、跨境就讀師生等人群，按要求和規範進行健康監測與管理服務；落實好晨午體溫檢測、因病缺課（勤）病因追蹤登記和報告等措施，嚴格執行校園疫情「日報告」「零報告」制度。此外，持續、動態做好防疫物資保障，進一步加強校園環境衛生整治，做好通風、清潔和消殺工作，切實防範降低多重傳染病流行疊加風險。
第三，教學活動管理優化到位。統籌處理好疫情防控與教育教學的關係、戰「疫」教育與學科教學的關係、理論教學與實踐教學的關係，進一步完善進出學校、教學、就餐、住宿、課外活動等的行為規範、過程規範，推行錯峰制度，逐步實現教育教學和管理服務的正常化。開足開齊開好國家規定課程和省定地方課程，同時防止學生學業負擔過重，積極穩妥開展校內文體活動。加強線上線下教育銜接，做好線上教學的平臺建設、資源儲備、操作培訓等工作，以備疫情突發事件發生後應急使用。
第四，正面宣傳教育引導到位。做好師生的心理健康教育工作，全面開展師生心理狀況排查，對於重點人群，及早疏導幹預，最大限度防範心理危機事件發生。高度重視上好新學期「開學第一課」，加強愛國主義教育、生命健康教育、衛生防疫和安全教育，特別是科學佩戴口罩、常通風、勤洗手、保持健康社交距離等傳染病防控知識的教育，增強師生的自我防範意識和防護能力。
第五，風險排查防控到位。各地各學校在開學前一周，組織開展一次校園安全大檢查，重點對消防安全、用水安全、食品安全、實驗室及危化品管理、校車安全、建築及設施設備等進行深入細緻的隱患排查和整治，加大對學生交通安全、防溺水、防中暑、防颱風、防自然災害、防詐騙等的教育力度，合理安排新生軍訓、學生體育鍛鍊活動的內容和強度，有效防範影響師生安全的各類突發事件。不斷完善新冠肺炎和各類傳染病應急預案，加強培訓和應急演練，一旦發現傳染病疫情，及時啟動應急響應機制，做到早發現、早報告、早隔離、早處置。
做好秋季學期學生返校各項工作，責任重大、任務艱巨，全省教育系統和各級學生返校工作專班將深入貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，按照省委、省政府的部署要求，嚴陣以待、全力以赴、嚴防死守、確保萬無一失。藉此機會，我也真誠呼籲廣大家長和同學們，和我們一起，齊心協力、同向同行、攜手作戰，堅決打贏秋季學期學生返校疫情防控這場硬仗，為全省統籌推進常態化疫情防控和經濟社會發展工作作出應有的貢獻。謝謝。
南方都市報記者：
請問鄧主任，根據國家目前旅遊管理部門的統一部署，目前全國的跨省旅遊正在逐步恢復，您作為疾病防控方面的專家，就普通民眾近期的出遊有哪些專業性的建議？謝謝。
廣東省疾控中心主任鄧惠鴻：
謝謝這位記者朋友的提問。當前全國境內新冠肺炎疫情形勢總體是平穩的、穩定的，全國31個省（自治區、直轄市）只有兩個區是高風險區，四個區鎮是中風險區，其餘所有的區域都是低風險區，也就是說我們全國境內總體是健康的、安全的，這為廣大市民朋友外出旅遊尤其是跨省旅遊提供了很好的條件。但另一方面，由於全球新冠肺炎疫情還是持續蔓延，截至北京時間8月27日上午8時，全球新冠肺炎確診病例超過2432萬，死亡病例超過82.8萬，也就是說，我們國家境內面臨境外疫情輸入的風險是持續存在的，這就要求我們務必要保持絕對的警惕。為了能夠享受健康的、愉快的旅程，市民朋友在外出旅遊期間，我們建議要做好個人疫情防控工作，主要有下面幾點：
一、建議選擇在身體狀況良好的時候出行。由於跨省旅遊的路途相對比較長，所用的時間也相對比較長，所以建議患有嚴重慢性疾病或有潛在健康狀況的市民朋友，要遵從臨床醫生的建議，如果身體條件不允許的，建議儘量推遲旅行，有發熱、乾咳、乏力等症狀的，「粵康碼」等健康碼不是「綠碼」的，也暫時不要出行。
二、建議提前做好功課，選好目的地和景區景點。這裡面包括：了解途徑和目的地的疫情風險等級，避免前往和途徑中、高風險區。提前了解景區景點情況，儘量選擇通風良好的景區景點。提前網上預約，避開景區景點的尖峰時段。提前了解目的地防控的政策，確保「綠碼」通行。
三、建議全程做好個人防護。包括以下幾個內容：準備足夠數量的口罩、手消毒劑、清洗劑等個人的防護物品。在搭乘火車、高鐵、飛機、長途大巴等公共運輸工具的期間建議全程佩戴口罩，並且儘量減少在途中摘下口罩的頻次和時間。在密閉場所、人流比較擁擠、與他人近距離接觸和交談的時候，建議正確佩戴口罩。儘量與他人保持1米以上的距離。在咳嗽和打噴嚏的時候注意禮儀，用紙巾和曲肘來作遮擋。經常要保持雙手的清潔和乾淨，特別是外出歸來、飯前便後和咳嗽噴嚏以後，要把雙手清潔乾淨。
四、注意在旅途期間的飲食和環境衛生。旅行期間建議優先選擇分餐制和自助餐，與其他用餐旅客保持適當的距離。建議選擇衛生狀況較好、通風設施比較完善的賓館和酒店，入住後建議經常地開窗通風透氣。
五、每天做好自身的健康監測。在出行期間，如果出現咳嗽、發熱、乏力等症狀，應該首先做好自我隔離，戴好口罩到就近的、正規的醫療機構就診，儘量避免乘坐公共的交通工具。如果發現同行的人員出現有不適時，應儘快督促和提醒他就醫。如果是參加旅遊團出行，建議要配合領隊做好健康監測登記和相關的防疫措施。
六、提倡非現金支付。出行建議儘量使用移動在線支付或者是掃碼支付，儘量減少現金支付。建議儘量保存購物的小票、景點的門票、乘坐交通工具的相關記錄等，因為萬一發生疫情，有助於第一時間確定是否與涉疫場所、涉疫的人員有關，有利於快速做好防控的工作。我的回答完畢，謝謝。
鄧鴻:
由於時間關係，今天的發布會到此結束，歡迎大家繼續將感興趣的問題發到省政府新聞辦的電子郵箱，以便我們有針對性地安排相關單位負責人和專家來回答你們關心和關注的問題。謝謝各位發布人，謝謝各位記者朋友。