【這些七夕美食你可別錯過,寓意孩子聰明,女孩子找到好姻緣】
迢迢牽牛星,皎皎河漢女。纖纖擢素手,札札弄機杼。終日不成章,泣涕零如雨。河漢清且淺,相去復幾許。盈盈一水間,脈脈不得語。
還記得學過的這首詩嗎?詩句中的牽牛星和河漢女就是牛郎和織女了,一年一度的七夕佳節就是為了紀念牛郎織女鵲橋相會。
七夕節是中國的傳統佳節,又稱七巧節,七姐節,女兒節。七夕節源自上古,到了宋代達到鼎盛。經過長時間的傳承,七夕節被賦予了「牛郎織女」的浪漫傳說,讓七夕節變成了象徵愛情的節日。被譽為「中國情人節」。
在古代,七夕佳節是美女們的專屬節日,七夕佳節當日,有拜七姐,祈福許願、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水等傳統習俗。
佳節配美食,美好的節日總少不了美食的點綴,七夕也不例外。今天我就著重盤點一下七夕的美味佳餚,這些美食不僅寓意著美好姻緣,更寓意著孩子機智靈巧,學業有成。
一、巧果
七夕佳節的美食,都突出一個「巧」字,其中以巧果最為有名。
巧果又叫「乞巧果子」,款式多樣,有面豆、三角、菱形、花、魚兒等圖案。巧果的做法比較簡單,用油,面,糖,蜜揉成團後,壓出或者雕刻出美麗的圖案,或煎或炸,製成香噴噴的巧果,再用紅線串在一起給孩子帶上,寓意機靈乖巧。女孩子對月穿針,向織女乞求心靈手巧。
二、酥糖
七夕節吃酥糖也是一種傳統習俗。酥糖形狀似織女,人們認為,吃了酥糖就會變得心靈手巧。
三、巧巧飯
在很多地方,七夕節有吃巧巧飯的習俗。七個姑娘一起製作巧巧飯,將不同的材料包入餃子中,有銅錢,有針,還有紅棗。吃的時候如果遲到錢,就表示有福,吃到紅棗,表示要早婚。
四、瓜果
七夕節用瓜果供奉織女,讓織女保佑來年瓜果豐收。這些瓜果不僅僅局限於水果,還包裹,茶水,桂圓,紅棗,花生,瓜子,酒水,鮮花,以及化妝用的花粉等等。
日本七夕美食
除了中國,周邊國家也有慶祝七夕的習俗。日本受到漢文化的影響,也有過七夕節的傳統,在日本七夕節被稱為「七夕祭」。不過日本的七夕祭不是農曆七月七,而是陽曆7月7日,七夕祭也和愛情沒關係,只是姑娘們乞求有有手藝的節日。
日本的七夕祭也有不少美食,吃索餅,吃掛麵,吃粘米點心等。
朝鮮半島七夕美食
中國的七夕傳到了韓國,恭愍王就在七夕節這一天和蒙古王后一起祭拜牽牛織女星,還會把俸祿給賞賜給百官。
朝鮮半島的七夕美食有麵條、麥煎餅,蒸糕。
越南的七夕美食
越南慶祝七夕佳節的主要是華人,在越南七夕又叫做「牛公牛婆日」,這一天越南的華人會用菱角,棋子餅,金錢餅,花生來慶祝佳節。
好了,今天的文章就分享到這裡,七夕佳節,你們品嘗哪些美食?
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祝大家七夕快樂哦!