在杭州地區頂呱呱的「杭」字號餐飲企業，今年又能否在中國餐飲百強榜中有新斬獲？5月9日，備受行業關注的2018年度（2017財年）全國餐飲百強名單出爐。
記者了解到，2018中國正餐集團50強榜單中，「杭幫」餐飲繼續發力：杭州飲服集團繼續領跑，位列全國第一，而外婆家（排名第7位）、張生記（排名第26位）、樓外樓（排名第48位）同時榮登榜單。此次榜上有名的浙江餐飲企業還包括：寧波白金漢爵酒店投資有限公司、新榮記餐飲服務公司、寧波石浦酒店管理發展有限公司、浙江向陽漁港集團股份有限公司。
據悉，中國飯店協會發布了「2018年度中國餐飲集團百強榜(2017財年)」(下簡稱「百強榜單」)，其中包括正餐集團50強、火鍋餐飲集團20強、快餐集團10強、團餐集團10強、西餐及休閒餐飲集團10強等系列榜單。
記者了解到，杭州飲食服務集團有限公司以其近60億(人民幣，下同)的營收繼續蟬聯榜首，上海杏花樓(集團)股份有限公司、北京華天飲食集團公司位居其後；火鍋餐飲20強營業額合計超過440億元，四川海底撈餐飲股份有限公司成為領軍企業；快餐10強營業額合計超過150億元，真功夫餐飲管理有限公司位居首位；團餐10強營業額合計超過550億元，河北千喜鶴飲食股份有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、北京健力源餐飲管理有限公司位居前三強；西餐及休閒餐飲10強營業額合計超過100億元。
2017年全國餐飲收入39644億元，同比增長10.7%，高於同期社會消費品零售總額增速。目前，餐飲業大眾消費已經達到80%，快餐、團餐、火鍋、小吃、商場餐飲、休閒餐飲生意紅火。