鮮蝦如何保存?老漁民教您3招,凍幾個月依舊新鮮,跟剛買的一樣

鮮蝦如何保存？老漁民教您3招，凍幾個月依舊新鮮，跟剛買的一樣

蝦是一種非常受人喜愛的海鮮，其肉質緊實、口感鮮美，營養也豐富，其中含有豐富的鈣元素，是一種補鈣佳品，老人小孩更宜多吃。

自從夏天大蝦大量上市至今，我們家吃蝦的頻率越來越高了，隔三差五吃一次，怎麼吃都吃不膩。每天換著花樣做，油燜大蝦、白灼蝦、紅燒蝦等等，每一種都讓人愛到不行。

不過這兩天去市場上買蝦的時候，看到好多人一買就是一百多、好幾百塊錢的，這不禁讓我很疑惑，一次買這麼多，能吃完嗎？這得多少人吃啊？

後來問了問才知道，原來買回去不是要吃的，而是要保存起來。據說再過段時間，蝦的價格就要上漲了，而且也不像現在這樣貨源這麼充足了。

所以說趁著大蝦新鮮又便宜，買回去凍起來才是最好的辦法。不過大蝦放在冰箱裡，味道肯定會變差吧，肯定就不如新鮮的好吃了。後來老漁民教了3個方法，這才知道原來保存鮮蝦這麼簡單。

鮮蝦如何保存？老漁民教您3招，凍幾個月依舊新鮮，跟剛買的一樣。

【鮮蝦應該如何保存】

第一種：礦泉水瓶保存法

1、把大蝦放到水龍頭下衝洗乾淨，接著根據蝦的數量準備幾個乾淨的礦泉水瓶。

2、把蝦頭朝下一個個地裝入瓶子中，然後往裡面倒上清水，水量一定要灌滿整個瓶子才行。

3、這樣再把瓶蓋擰緊，保存在冰箱裡的冷凍倉內就可以了，每次拿一瓶出來即可。

第二種：白糖保存法

1、買回家的大蝦用清水清洗乾淨，然後控幹水分。接著我們準備一個保鮮盒，把大蝦一層一層放進去。

2、每放一層大蝦，就要往上面撒上一層白糖，直至大蝦全部鋪完為止，最後在上面再均勻撒上一層白糖。

3、這樣把保鮮盒密封好，同樣放在冰箱裡冷凍就好了，隨吃隨拿。

第三種：煮熟冷凍保存法

1、我們把大蝦買回家之後，將其清洗乾淨，然後直接放在鍋中煮熟。

2、煮熟之後，我們把大蝦控幹水分然後放涼，放涼之後裝入一個保鮮袋中，放在冰箱裡冷凍起來就可以了。

以上就是保存大蝦的3種方法啦，有你喜歡用的嗎？前兩種保存的時間較長，半年到一年完全沒問題，第三種稍微短一些，在一個月內吃完即可，口感跟新鮮的一樣。