對於很多上班族來說點外賣的時候常常是點來點去就那麼幾樣菜，而在那些外賣中常常點的比較多的幾樣之中就有烤肉飯拌。烤肉拌飯的味道大多是在飯店和外賣中吃到，很少有人自己在家做，而且烤肉拌飯的味道也是相當不錯的，收穫了一批喜歡吃烤肉拌飯的吃貨粉絲，小編有一個同學以前每次點外賣的時候都是點烤肉拌飯，他對烤肉拌飯的喜愛程度真的是有目共睹。但是外賣畢竟是外賣，儘量最好是少吃，先不說每天點外賣的成本，一個月總共算下來是一筆不小的開支，而且更重要的是外賣的衛生健康也是不能保證的，所以最好是儘量少吃外賣，自己做。但是烤肉飯並不是我們常見的家常菜，很多喜歡吃烤肉飯的朋友都為此感到煩惱，覺得自己喜歡太吃烤肉飯了，也知道外賣吃多了不好，但是不會自己做烤肉飯，只好點外賣了。不怕，今天小編就將烤肉飯的製作方法教給你，讓你在家也能夠輕輕鬆鬆地做出自己喜歡的烤肉飯，而且自己在家做，既美味又健康，真是一個很棒的事情。接下來小編就為大家介紹下如何在家自製烤肉飯。
首先準備2個雞全腿、蔬菜、沙拉醬、奧爾良醃製料、辣椒粉和鹽。
第一步：首先將買來的新鮮雞全腿清洗乾淨後剔掉骨頭，將雞肉用奧爾良醃製料塗抹均勻，然後加上適量的辣椒粉和鹽，喜歡口味比較辣的寶寶可以多加一點辣，不喜歡吃辣的寶寶可以少放一點辣或者不放辣，都是很好吃的。然後醃製至少半個小時，如果不是很著急吃的話，建議放在冰箱裡面醃製一個晚上過後味道更加。醃製的過程不需要加水，因為新鮮的雞腿的表面本身就有很豐富的水分。如果你覺得自己的雞腿特別的幹，可以加少量的水。所以雞腿一定要新鮮這樣味道才會更好。
第二步：然後醃製的時間差不多後，將家裡的烤箱打開，先不要急著將雞腿放進去，先將烤箱預熱到220度左右的時候，就把醃製好的雞肉放進去，大約烤25分鐘左右，雞肉也差不多烤熟了，就可以將雞肉拿出來了，記得帶好手套小心燙哦。
第三步：這個時候準備一個你等下吃飯的碗，在裡面盛上白花花的米飯，然後等到雞肉溫度降下來後，就將雞肉切成小塊的，放在米飯上面，擠上沙拉醬，然後拌上之前準備好的蔬菜，就可以開吃了。當然醬和蔬菜都可以隨意添加自己喜歡的口味。
就這樣一盤美味的家庭版的烤肉拌飯就做好了，操作簡單而且零失敗，味道也是相當的美味可口，比外賣好吃一百倍，自己做的也比較衛生健康，以後想吃烤肉飯，再也不用點外賣了，自己在家也能做出美味的烤肉拌飯。這期的美食分享就到這裡，感謝閱讀，歡迎轉發評論點讚，我們下期見~