我想去吃俄羅斯菜！我想去吃日本菜！我想去吃烤鴨！對於吃貨的我來說，只要東西好吃，美味。多遠我都不怕。因為畢竟是我嘴巴享福，今天給大家介紹的就是俄羅斯的烤鴨，蔥比鴨子還要貴。相當於是在北極圈這個地帶。據說在摩爾曼斯克有一個俄羅斯最北的地方北極裡的一個中餐廳。非常厲害，非常的牛。叫上海。本幫菜到底是什麼有名呢？
出了國門。到了中亞以及俄羅斯一些偏遠的地區，像摩爾曼斯克。中餐館基本上都是這種裝修風格，咖啡色的桌子沙發。黑紅色系的木頭，做個屏風呀。然後加上一些小彩燈。有點像港風8。90那個年代。有那種特別濃厚的那種八九十年代的那種感覺。說俄羅斯人非常喜歡這種格調，帶點復古風。
首先看菜單上的北京烤鴨，俄羅斯人給我們還特地在菜單上注釋這個北京烤鴨叫天下的傳奇。我也很好奇，為什麼叫天下的傳奇？理想中的北京烤鴨是一整隻切好，擺在盤中端上我們的桌子上。菜品端上來的時候終於知道什麼叫中國傳奇。就是一個鴨腿的部分切好，拿生菜作為底盤，然後擺放得非常漂亮。加了兩個小蝶碗，這就叫中國傳奇。
熱氣騰騰的，應該是剛剛用油炸過的。炸的油酥油租得，外焦裡嫩。這隻烤鴨也不是一整隻鴨子。就是一隻鴨子的一個部位。百盤中還用了四顆紅色的小櫻桃作為點綴。這一盤菜最貴的，應該就是這盤烤鴨擺盤的一把蔥和幾根黃瓜了。
一盤餃子是肉和土豆渣加奶酪餡，聽著名字就覺得下不了口。味道也肯定是非常怪。怪不得叫一方水土養一方人。你說偶爾嘗試一下，我也覺得可以。不是這邊人，如果經常吃的話肯定也吃不慣。如果沒有餃子這樣的傳統菜餚，很難想像現代俄羅斯美食是什麼樣的。最初，烏拉爾人包餃子的餡料是用羊肉、豬肉和牛肉，而且這三種肉的比例很嚴格，如今，餃子的餡料已大不相同：野味或家禽肉、土豆、捲心菜、蘑菇等食材。
不過我吃過最好吃的餃子就是茴香餃子，有很多人都接受不了這個味道，我也是第一次吃這種餡料的餃子。這種味道真的是讓人難忘，不過還挺好吃。讓人回味無窮。看到戰鬥民族俄羅斯的美食，你的內心一定是澎湃的。
不過嘗試著自己沒有嘗試過的，也算是邁出勇敢的一步，俄羅斯的飲食文化大多接受了歐洲大陸的風味，由於特殊的文化地理和獨特的歷史發展進程，也別具一番特色。俄羅斯大部分地區比較寒冷，人們需要很多的熱量食物來補充熱能，這樣就造就了俄羅斯菜品油脂較大的特點。
你吃過的烤鴨是一整隻吃還是？