Hello,大家早上好！元氣滿滿的一天又開始了，不過美美很想知道你們早餐都吃什麼呢？自己做還是去外面買著吃呢？美美覺得做早餐是間歇性不想著，但又得持續性堅持，一通天馬行空的想法過後又繼續默默的絞盡腦汁在想吃什麼好呢？麵條、餃子、麵包、蛋撻、稀飯、牛奶、雞蛋、手抓餅等等我家的老大好像都吃的不感興趣了，今天美美打算不煎不炒來一個懶人蒸蛋糕，別說吃起來不油不膩的，酸酸甜甜特別好吃，而且做法很簡單呢，如果你也在發愁早飯吃什麼不如一起來看看美美今天分享的製作方法吧~
今天推薦的這份簡單易學早餐食譜，免打發免烤懶人早餐蛋糕，一攪一蒸就成！準備好3個雞蛋，1杯酸奶，在家輕鬆學做懶人蒸蛋糕，咱們平時買的酸奶或者自己做的酸奶都是直接吃對吧，沒想到酸奶還能用來做蒸蛋糕哦，食用酸奶之後能夠促進胃部分泌更多的消化液，增加胃酸，促進了人體的消化能力，並且酸奶將原本牛奶中大分子的蛋白質和乳糖分解成小分子的半乳糖，胺基酸等物質，使人體更容易消化和吸收這些物質，因此即使是乳糖不耐受的人群也可以食用酸奶。
知道了酸奶的營養價值，那麼雞蛋的營養就更鮮為人知了，雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象A相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生； 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
蔓越莓中含有金絲桃苷、五羥黃酮、楊梅酮等多種黃酮醇類化合物，這些物質與花青苷一起決定蔓越莓果實的顏色。黃酮醇具有很強的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白—膽固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助於促進人體的心血管健康。
蔓越莓低鈉高鉀的屬性使其具有降血壓的功效。研究發現蔓越莓汁能促使血管內皮細胞產生一氧化氮，使血管放鬆，從而降低血壓。這有助於解釋如何越橘可以幫助促進健康的血壓水平。
蔓越酸奶糕，拌一拌，蒸一蒸就可以吃了，嫩滑Q彈，酸酸甜甜，好吃不上火。
主要食材：
製作方法：
1，在碗裡打入三個雞蛋，五滴醋或檸檬汁去腥味，美美今天很巧打了一個雙黃蛋。
2，加入200毫升酸奶和2勺白砂糖拌勻。
3，攪拌均勻後的樣子如下圖。
4，加入一勺玉米澱粉和60克低筋麵粉，拌勻到沒有顆粒狀，如果有顆粒狀也可以用過濾網提前過濾麵粉和玉米粉。
5，在容器底部刷些食用油或盤底用油紙墊一下，蒸好以後比較好脫模，這是個小技巧哦。
6，撒入少許蔓越莓幹，如果蔓越莓幹比較大個，可以用刀稍微切細一些。
7，用保鮮膜包好，用牙籤扎些小洞，水開後中火蒸20分鐘。
8，好了，涼一下再脫模切塊，裝盤即可啦。酸酸甜甜的，很好吃，蒸熟的也不上火，小朋友的最愛，其實美美也很愛吃，剛蒸一盤不夠吃，立馬又蒸一盤。
健康養生小貼士：
1）解暑喝熱茶。炎炎夏日，熱茶比涼茶更能解暑消渴，這是因為熱茶利於汗腺排汗，可以達到散熱的效果。
2）在空調房要常備披肩。待在空調房時，要備一個長袖衣服或披肩，尤其是在出風口下工作的人，要準備毯子、護腕，保護頸部、肩部和腕部，避免冷風直吹。