杭州港焙國際西點學院說咖啡師的培訓時長一般來說從幾天到幾個月不等。如果你只是感興趣，那只要熟悉咖啡文化、咖啡製作方法技巧等，七八天足夠了；如果想成為優秀的咖啡師，就要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的產地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基礎設備的使用、清潔、維修等，那就需要1到2個月。
咖啡製作的很多技巧竅門，沒有專業的老師手把手指導，光是看書與視頻，可能永遠都掌握不到其精髓所在，白白浪費時間。
杭州港焙國際西點學院說在國外，咖啡師製作的不僅是一杯咖啡，也是在創造一種咖啡文化。他們主要在各種咖啡館、西餐廳、酒吧等從事咖啡製作工作。據了解，北京、上海、廣州、深圳等中國一線大城市，每年市場缺口在2萬人左右。好的咖啡師一般有很多追隨者，在一些咖啡廳，經常有客人就為了品嘗某位咖啡師製作的咖啡慕名而來。
每一個行業都只有做精做深，才能獲得豐厚的回報，咖啡師也不例外。所以，咖啡師初入行時候，收入也不過4千元左右，咖啡師除了在咖啡吧，還可能在酒店、西餐廳、會所、酒吧、運動場館、大型購物中心及其他配備客戶招待吧檯的銀行、房企、4s店等公司，因此，全面掌握飲品知識的咖啡師尤其搶手。
在國外，手藝非常地道的咖啡師有的月薪超過萬元，好的咖啡師一般有很多追隨者，在一些咖啡廳，經常有客人就為了品嘗某位咖啡師製作的咖啡慕名前來。上海、北京、深圳、廣州等地杭州港焙國際西點學院說普通咖啡師的月薪不低於5000元。
本職業共設4等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）。
杭州港焙國際西點學院說市場上常見的咖啡師培訓分為兩種：一種是職業咖啡師培訓，具有相對較高的職業要求，國家人力資源和社會保障部已經出臺了針對咖啡師的相關職業認證，部分國外機構在國內從事認證和考試，但多數不被市場認同。職業咖啡師：除了掌握嫻熟的咖啡煮製技術：純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，還應對各種咖啡豆具有詳細的了解和認知。對咖啡烘焙技術等加以學習。
杭州港焙國際西點學院說另一種培訓是業餘咖啡師培訓，多數是公司白領或在校大學生，咖啡已經徹底融入人們的學習、娛樂、商務等各個層面，它承載著人們的情感寄託，左右著人們的心情，代表了一種現代生活的品味。在咖啡的氛圍裡，我們總能發現那些忙碌的身影，他們衣著入時，穩健漂逸，手法高超，為人們調製著各類咖啡。他們，就是咖啡師。是的，與其說是咖啡師們在調配著咖啡，不如說，咖啡師其實也在雕刻著人們的生活。一粒粒咖啡豆，經過咖啡師們的篩選、焙烤、研磨加上敏銳的感覺，調製出百味鹹集的咖啡來。無論是在咖啡館或是西餐廳，當咖啡散發著迷人的醇香飄散開來時，你不能不為這一氣呵成的藝術創作而感嘆。咖啡師製作的不僅僅是一杯咖啡，而是在創造一種咖啡文化，在裝飾生活的品質。