在如今各種各樣的快餐充斥著人們眼球的時候，也有不少的美味讓人吃了流連忘返。但是關於他們的做法你知道麼，今天我們就來說一說最常見的漢堡店絕品小吃，那就是炸薯條。說起來炸薯條它的製作方法是十分簡單的。
我第一次吃炸薯條的時候，也是在家裡自己做的。還記得是在上學的時候。在一個夏天，那個時候已經放暑假了。整天在家裡百無聊賴的我早晨起來就開始打開電腦玩遊戲。但是玩著玩著就會發現遊戲越來越無聊。並沒有自己開始想像的那麼有趣。
到了中午，媽媽回來了。問我今天中午想吃什麼？於是我說要不然我們去外邊快餐店裡邊吃吧。我想吃炸薯條和漢堡了，媽媽說要吃的話還不如咱們自己做。說幹就幹，於是我們就準備開始炸薯條。炸薯條十分簡單，它只用土豆就可以做好了。
今天媽媽先把土豆削皮，然後用清水洗乾淨。鍋內加水燒開，放入土豆條煮沸之後撈出。然後把土豆條晾乾水分。這時候再裹上澱粉。這樣的話你可以把它放到冰箱裡冷藏起來。想吃的時候就可以拿出來炸，不想吃的時候放在冰箱裡邊就可以保存很久。國內加油，等油熱之後將土豆條放入油內。炸至兩面金黃，把它撈出控一下油。
如果想更加酥脆就在下鍋復炸一下。一道美味的炸薯條就這樣完成了。把它端上桌子的時候，可以蘸著番茄醬或者鹽。吃起來外酥裡嫩的香酥可口，十分的美味。