青島31家餐廳入選2020大眾點評「必吃榜」登州路雲霄路連續2年成...

2020-12-17 瀟湘晨報

半島記者 景毅

7月24日,2020大眾點評「必吃榜」正式發布。來自全國44座城市的1288家餐廳最終入選。其中青島31家餐廳登上2020年「必吃榜」。

本次「必吃榜」頒獎盛典首次採用線上直播形式,布燒烤、小龍蝦、串串、冰品四大夏季熱門美食主題榜也將同步發布。與此同時,繼去年首次推出「必吃街」之後,今年逛吃城市版圖進一步拓展,來自33個城市的50條美食特色街道榮登「必吃街」。青島的登州路和雲霄路連續2年入選大眾點評必吃街。

基於「必吃榜」用戶消費行為大數據,大眾點評還於同期推出2020年必吃榜《吃貨消費數據報告》。報告顯示,一人食成為就餐新趨勢,85後女性成為必吃榜消費主力軍。

青島31家餐廳上榜

本次上榜的必吃餐廳,是依託過去一年大眾點評2844萬用戶貢獻的1.6億條真實消費點評數據綜合評選而出。在城市地域分布上,34.2%的「必吃榜」商戶集中在華東地區。其中,上海上榜商戶為121家,排名全國第一。青島31家餐廳入選。而在必吃榜中魯菜品類餐廳最多的城市是青島,有5家青島的魯菜餐廳上榜。

華中地區聚集了全國數量最多的小龍蝦品類餐廳,其中武漢上榜的小龍蝦餐廳位居華中地區第一。華南地區則擁有全國最多的上榜粵菜商戶。西南、西北地區必吃餐廳「漲勢喜人」,從去年的169家上榜餐廳增至今年的215家,同比增長27.8%。其中,成都上榜川味小吃餐廳多達30家,佔全國總量的30%。

四大主題榜引領今夏美食風向

在此次頒獎盛典上,大眾點評還全新發布了燒烤、串串、小龍蝦和冰品全國必吃餐廳四大主題榜,均屬於夏季熱門美食類型。

據介紹,與城市榜不同,主題榜更關注時令消費場景,以及偏好細分口味人群的用餐體驗,在全國範圍內精選具有地道口味的餐廳,以滿足食客個性化覓食需求。主題榜的推出迎合了當下消費者不斷產生的個性化需求,進一步體現各地特色也是在美食榜單中大眾點評差異化布局的體現。

據了解,「必吃榜」全年將根據時令變化持續滾動發布熱門美食類型主題榜。

登州路雲霄路連續2年入選必吃街

繼去年首次推出「必吃街」之後,2020大眾點評「必吃榜」進一步拓展城市逛吃版圖,依據海量用戶真實評價大數據,在考量美食商圈質量、特色和穩定性基礎上,推出50條全國特色「必吃街」,覆蓋33座人氣旅遊目的地城市。青島的登州路和雲霄路連續2年入選必吃街。

今年新增「必吃街」包括成都的文殊坊和奎星樓街、合肥的罍街、三亞的群眾街、太原的太原食品街等。上海老字號雲集的雲南南路、北京胡同代表的南鑼鼓巷、哈爾濱繁華的中央大街、重慶熱鬧的八一好吃街等21條「必吃街」,則連續兩年上榜。

城市煙火氣蘊藏在美食之中,「必吃街」包含美食、購物、休閒等綜合信息,是展現城市風貌特色的美食商圈和街區,成為異地遊客到訪打卡的城市美食文化新名片。

一人食成餐飲新時尚

而據《吃貨消費數據報告》顯示,親子聚餐、情侶約會、商務宴請、夜宵消費是使用「必吃榜」最多的就餐場景。從消費者性別維度分析,85後女性成為必吃榜消費主力軍,而男性消費者比例連續4年有所提升,「他經濟」消費苗頭凸顯。

同時,90後吃貨隊伍正在迅速壯大,平均每月至少打卡1次必吃榜餐廳,「後浪」對品質美食的需求在進一步釋放。必吃榜上最頂級的美食老饕來自深圳,過去一年,他吃過120家必吃餐廳,跨越14座城市,平均每2.3天打卡一次必吃榜餐廳。

受疫情影響,美食愛好者們的用餐習慣正在發生變化,一人食就餐成為新風向。報告顯示,今年以來,「必吃榜」餐廳售賣單人套餐的環比增速,較去年提升293%。

【來源:半島網】

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