最近某音網紅的沙皮狗可真是著著實實的火了一把,只要在朋友圈曬一回,肯定會圈粉無數,它的製作特別簡單,口感接近於冰淇淋,特別適合在夏季吃。它超級逼真,風靡網路的這款萌寵蛋糕確實萌化了不少人的心,今天小編給這可愛的萌寵再做一個萌萌噠小暖窩給它,看起來更暖心了,簡直是萌化了!
大家可以看到如此呆萌的雙眼,可憐巴巴的,令人疼惜,還有超級可愛的爪子,身上褶皺的狗皮和毛茸茸的毛髮,每個細節都是栩栩如生的。小朋友說好可愛的沙皮狗,等我脫模出來就一直撫摸著它,喜歡得不得了。蛋糕做好後我拿過去媽媽那邊分享,弟弟看了拿起手機就拍,1周歲的小侄子看了嚇得不敢靠近,媽媽見了說老狗!如此逼真的慕斯蛋糕你還敢入口嗎?
【沙皮狗慕斯蛋糕】沙皮狗材料:淡奶油60g,糖粉10g,純牛奶60g,吉利丁片5g,巧克力醬25g;水果味慕斯蛋糕材料:草莓粉10g,青蘋果粉10g,淡奶油600g,糖粉60g,純牛奶60g,吉利丁片15g,餅乾100g,黃油40g
【製作步驟】
1、準備好沙皮狗慕斯材料
2、取吉利丁片放入適量純牛奶中軟化
3、接著將軟化的吉利丁片加入純牛奶隔水融化攪拌均勻
4、巧克力醬放入吉利丁片融化的純牛奶中攪拌均勻
5、奶油加入糖粉打至6成發
6、然後將奶油倒入巧克力醬奶中攪拌均勻
7、沙皮狗模具在眼睛、鼻子、腳趾塗上巧克力醬
8、將慕斯糊倒入沙皮狗模具中,然後放入冰箱冷凍4小時以上
9、準備水果味慕斯蛋糕材料
10、餅乾用石臼搗碎
11、然後放入不粘鍋裡加入黃油翻炒均勻
12、再將餅乾碎倒入模具中壓實,放入冰箱冷藏
13、取3片吉利丁片倒入純牛奶融化
14、奶油放入打蛋盆裡加入糖粉
15、然後用打蛋器打至6分發
16、草莓粉加入10ml純牛奶調勻
17、取一片軟化的吉利丁片加入純牛奶隔水融化
18、將調勻的草莓粉和融化的吉利丁片倒入300g的奶油中攪拌均勻
19、再取青蘋果粉調勻後,融化吉利丁片加入200g奶油中攪拌均勻,而最後一片吉利丁片融化後直接倒入100g淡奶油中攪拌均勻,調出自己喜歡的三種顏色
20、在模具中先倒入全部青蘋果慕斯液
21、再在模具中間倒入白色奶油慕斯糊
22、最後在模具中心再倒入草莓慕斯糊,然後放入冰箱冷藏4小時
23、時間到了在模具周圍用吹風筒吹兩圈就可以輕鬆脫模了
24、而沙皮狗脫模就要注意一下,先兩旁掰開,再上下掰開,左右掰掰,上下掰掰,這樣也可以輕易脫模
最後將脫模好的沙皮狗放在蛋糕上就完成了,是不是看起來萌萌噠,暖心,可愛極了!
小貼士:
1、天氣熱動物奶油不易成型,夏天做這款冰激凌慕斯蛋糕是最適合不過了
2、水果味慕斯蛋糕可以根據個人的喜好添加水果汁或水果果味粉
3、水果慕斯蛋糕脫模只需用吹風筒吹邊緣兩圈就可了
4、沙皮狗的脫模要特別謹慎,不然狗的後腿腿是極容易斷裂的哦
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