茂名晚報訊記者鄒豔近年來，咖啡作為口味獨特的的休閒飲品之一，深受人們喜愛。記者走訪發現，市區大街小巷，隨處可見大大小小的咖啡館，在閒暇時品味咖啡已成為越來越多市民喜愛的一種休閒方式，尤其一些小眾並擁有獨特設計風格的特色咖啡館逐漸成為許多年輕人休閒的打卡之地。
特色咖啡館備受青睞
記者走訪發現，大多數市民偏愛有特色的咖啡館，除了價格的因素外，其裝修風格、店面特色、咖啡口味等方面都是市民選擇的因素，一些環境寧靜優雅且能夠提供書籍閱讀的咖啡館最受市民青睞。一些受訪市民表示，他們去咖啡館主要是為了放空自己。一些連鎖品牌的咖啡店更多是讓消費者感受咖啡的文化，且大都位於喧鬧的商圈，是很難讓消費者從中獲得心靈的寧靜，而特色咖啡館則可以為消費者營造時尚、休閒、釋放壓力的獨特空間。
「工作之餘，尋一處喜歡的咖啡館，一人獨處或者與朋友相聚，慢慢品味咖啡，就這樣度過難得的閒暇時光，是蠻愜意的。」80後市民徐女士告訴記者，她在閒暇時總會到咖啡館打發時光，在這裡不僅能夠品味到香醇的咖啡，而且還能夠消除疲憊、放鬆身心。「咖啡館相比其他的休閒場所來說相對安靜愜意，可以讓人靜下心來。」她說。
記者注意到，每家咖啡門店都有其特色，吧檯的布置精緻講究，一些半開放式的吧檯也可以讓顧客直觀地感受到咖啡師手起手落之間的儀式感。每家咖啡館除了有純正的咖啡外，其搭配的產品也是一大亮點，比如甜品、沙拉、小吃等各種顏值高、口味不同的美食。
90後市民黎先生是迎賓四路附近一家咖啡館的常客，他告訴記者，他最初開始喝咖啡的時候都會選擇大品牌，但後來發現自己並不是特別懂咖啡，他去喝咖啡純粹就是為了放空自己，之後他便選擇了這家獨具小清新風格的咖啡館，每當閒暇時他都會一個人或者約朋友到這裡坐坐，享受休憩時光。「溫暖柔和的燈光、香氣四溢的咖啡、精緻的小甜品，讓人在這裡度過的每寸時光都輕鬆愜意。」年輕人成消費主力軍
記者了解到，許多80後、90後甚至00後年輕人更易於接受新事物。「特色」「新奇」則成為他們首選要素。據迎賓三路附近一家咖啡館店員介紹，咖啡館是集咖啡、商務、簡餐、休閒為一體的中高檔餐飲休閒場所，除了出品要好外，店內的裝潢、風格與主題都要有其自身特色，才能吸引更多年輕顧客的眼球。
在油城七路一家咖啡館內，記者看到，木質的桌椅、懷舊的色調，讓這家咖啡館散發出一種大氣端莊的氣場。此外，咖啡館內還設置了桌球區，讓顧客在品嘗咖啡的同時，可以體驗到桌球的樂趣。90後市民小林是這裡的常客，她告訴記者，閒暇之餘她都會到這裡坐坐。「點一杯咖啡，或者其他飲品，或者沙拉、烘焙糕點，亦或點一杯雞尾酒，讓時光在這裡慢慢流淌。」她說。
特色咖啡館風格各異，給顧客帶來的是不一樣的消費體驗，使酷愛品味咖啡的年輕人更能有選擇性地打卡消費。
「咖啡館已不是純粹喝咖啡的地方，而是細心品味生活、放慢腳步、舒緩身心的好去處。」95後市民小張是一名上班族，她平時只要有時間都會到心儀的咖啡館坐坐。小張告訴記者，如果她知道哪裡新開了有特色的咖啡館，都會去體驗一下，並拍照分享給朋友。
此外，隨著新零售、網際網路消費的普及，越來越多的消費者通過APP或者微信小程序來下單購買咖啡，有不少酷愛品味咖啡的市民表示他們每周都會使用這些APP或者微信小程序來下單購買咖啡。記者了解到，手機的快捷下單、店家的優惠促銷及會員服務是消費者樂於使用APP、小程序購買咖啡的主要原因。