寶寶粥怎麼做才有營養?8款營養粥譜,做法簡單,適合7-15個月寶寶
01玉米芋頭粥
參考月齡:7個月以上
食材:
玉米粉100克,芋頭80克
做法:
芋頭去皮洗淨,然後切成小塊,煮熟備用。玉米粉加少量清水,倒入鍋內,大火煮沸後改小火。待煮至濃稠狀後,倒入芋頭泥,再放入植物油,煮沸後調勻即可。
02豬血菜肉粥
參考月齡:8個月以上
食材:
米粉30克,豬血20克,瘦豬肉20克,油菜葉5克
做法:
瘦豬肉洗淨,用刀剁成極細的蓉。豬血洗淨,切成碎末備用。油菜洗乾淨,放入開水鍋裡焯燙一下,撈出來剁成碎末。將米粉用溫開水調成糊狀,倒入肉末、豬血、油菜末攪拌均勻。把所有材料一起倒入鍋裡,再加入少量的清水,邊煮邊攪拌,用大火煮10分鐘左右即可。
03魚泥豆腐莧菜粥
參考月齡:9個月以上
食材:
熟魚肉30克,盒裝嫩豆腐半塊,莧菜嫩葉3片,米粥3大匙,高湯、熟植物油各適量
做法:
豆腐切細丁,莧菜取嫩芽用開水燙後切細碎,熟魚肉放入研磨器中壓碎成泥(不能有魚刺)。將米粥中加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮至熟爛。再加入豆腐、莧菜泥及熬熟的植物油,煮爛後混勻即可餵食。
04生菜雞肉蛋花粥
參考月齡:10個月以上
食材:
生菜20克,雞蛋50克,雞肉20克,穀物胚芽米25克
做法:
生菜洗淨焯水切碎。雞肉洗淨切碎。將穀物胚芽米放入鍋中熬煮。半熟時加入雞肉碎。米和雞肉煮至軟爛,下入菠菜攪拌均勻。再下入打散的蛋液,快速攪成蛋花即可。
05南瓜粥
參考月齡:11個月以上
食材:
南瓜一小塊,米飯適量
做法:
將南瓜洗乾淨、去皮和南瓜籽,將南瓜切成碎。將南瓜塊蒸熟。將蒸熟的南瓜研磨成南瓜泥。將淘洗好的白米放入電飯鍋中,用大米:水=2的比例加入清水。將煮好的軟飯盛出。米飯上鋪上南瓜泥,吃時拌勻即可。
06西蘭花燕麥粥
參考月齡:12個月以上
食材:
燕麥30克,玉米40克,西蘭花1朵
做法:
西蘭花洗淨浸泡,焯水1分鐘,取出切碎。燕麥浸泡,洗淨,瀝乾水分,撈出。玉米剝粒,洗淨、焯熟,放入料理機,加入適量清水,攪打成汁,再過濾一下。鍋中加水煮開,放入燕麥、玉米汁,煮至粘稠,加入西蘭花末,攪拌均勻即可。
07菠蘿西米粥
參考月齡:12個月以上
食材:
菠蘿50g,西米20g,大米30g
做法:
菠蘿去皮洗淨切小塊,放入水中浸泡。大米浸泡、洗淨、瀝乾,倒入鍋中,再倒入適量水,煮開。西米洗淨,加入鍋中,煮至粘稠。倒入菠蘿塊,再燜15分鐘,西米變透明狀,攪拌均勻即可。
08五彩鮮貝藜麥粥
參考月齡:15個月以上
食材:
鮮貝丁3個,胡蘿蔔10克,西蘭花8克,玉米粒75克,藜麥10克,小米30克,蔥5克,姜3克
做法:
小米倒入碗中,加入藜麥,提前用清水浸泡2小時。胡蘿蔔洗淨去皮,切絲。玉米粒洗淨備用。開火,鮮貝丁洗淨冷水入鍋,焯水,加入蔥、姜,水開後撈出,撕絲。胡蘿蔔絲、玉米粒焯水,瀝乾水分撈出。西蘭花洗淨焯水撈出,切成小朵。小米、藜麥倒入鍋中,加入320ml清水,開大火煮開。放入胡蘿蔔絲、玉米粒,攪拌均勻,轉中小火熬煮至粘稠。放入鮮貝絲、西蘭花,攪拌均勻即可。