雲南新東方烹飪學校畢業生「搶手」成常態

2020-09-15 昆明教育電視臺


隨著國內進入常態化疫情防控時期，餐飲行業逐步進入復甦狀態，對烹飪人才的需求也不斷增大。在15日雲南新東方烹飪學校舉辦的「2020秋季校園人才招聘雙選會暨校企籤約預定會」上，學校200餘名國慶節後即將畢業的學生成了「熱餑餑」，受到了24家用人單位的爭搶。

雙選會現場，24家用人單位無一例外地在各自展位前招攬人才：發傳單、曬優勢、比口才，使盡各種招式吸引畢業生加盟。而相較於用人單位的熱情，畢業生們大多顯得淡定，面對諸如盒馬鮮生、呷浦呷浦、眉州東坡、外婆味道等等這些知名餐飲企業，他們似乎也是「皇帝的女兒不愁嫁」，在各個展位前比較來比較去，認真研究、仔細權衡。

當然，他們確實有底氣如此好中挑好，優中選優！因為這次除了24家餐飲企業提供不少於300個崗位供200左右的畢業生選擇外，更重要的是他們專業功底紮實、實操能力強、崗位上手快。據云南新東方烹飪學校創就業指導中心主任張利蘭介紹，烹飪專業的畢業生供不應求已成了近些年的學校就業工作的常態，今年共有長期、短期畢業生1200多名，其中，約1000名畢業生早已被搶定一空，餘下這200名左右的學生雖然要到國慶後才會畢業，但也是早早就被用人單位「盯上」了，只要吃得苦、體檢合格，100%的就業率絕非虛言，而且新東方培養的學生三個月的試用期滿後，普遍月薪都在6000元左右，好的甚至拿到了上萬元。

雲南新東方烹飪學校創就業指導中心主任張利蘭：「從現在的趨勢來看，餐飲業已經恢復到了去年的同期，所以目前餐飲的市場會越來越大，所以發展趨勢是越來越好，針對我們學校在校學生的就業機會和崗位選擇機會來講，整體是供不應求。」

雲南新東方烹飪學校 「2020秋季校園人才招聘雙選會暨校企籤約預定會」上，學校又與部分企業籤訂了校企合作協議書。根據協議，校企雙方將發揮各自優勢，在培養人才、實習就業等方面合作共贏，一方面邀請企業總廚進入學校為學生傳遞實戰經驗，另一方面選派推薦學生前往企業實地觀摩學習，確保培養的人才與企業無縫對接。目前，雲南新東方烹飪學校已與省內外1000多家餐飲企業建立了校企合作關係，為企業整班制定向培養餐飲人才。

雙選會舉辦的同時，學校烹飪專業的學生還現場進行了刀工、翻鍋等基本功展示，呈現了糖藝、雕花、麵點等作品，讓用人單位得以更直觀、更全面地了解學校的培養成果及學生的綜合素質，並早早向學校預定下了明年的用人需求。

記者：劉丹 韓鵬鑫

編輯：鍾月

責任編輯：劉莉瓊

主編：劉丹

審核：林春黎 楊小川

監製：王榮

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