12月7日，「中國好糧油」央媒走進四川融媒行暨「四川好糧油」產品發布會在四川省廣元市成功舉辦。會上公布了76個2020年度「四川好糧油」產品名單。與會嘉賓圍繞「培育川字號特色產業」「發展糧油千億級產業」「全媒體環境下做好糧油品牌建設」等議題展開對話交流。
據介紹，自2017年起，四川規劃總投資31億元，以「中國好糧油」行動為核心，統籌推進「優質糧食工程」三個子項目，著力構建糧食產業高質量發展平臺載體，開啟了糧油產業高質量發展的新篇章。
三年來，四川糧食產業發展的具體情況如何？對此，四川省糧食和物資儲備局黨組書記、局長張麗萍近日接受人民網專訪，分享了四川在推動糧食產業高質量發展、培育川字號特色產業、打造優質糧油品牌等方面的實踐經驗。
守住管好「天府糧倉」， 增強糧食安全綜合保障能力
眾所周知，四川素有「天府之國」美譽，是西部唯一的糧食主產省，也是糧食生產、流通、消費和加工大省。守住管好「天府糧倉」、保障糧食安全至關重要。
張麗萍表示，為堅定貫徹習近平總書記關於糧食安全工作重要指示精神和省委省政府、國家糧食和物資儲備局的決策部署，近年來，四川貫徹落實國家糧食安全戰略，全面落實糧食安全省長責任制，推動轉型發展實現多點突破，持續提升糧食安全綜合保障能力。
據張麗萍介紹，四川投入省級財政資金15億元，啟動建設低溫糧庫265個、倉容640萬噸，低溫儲糧實現政策性糧庫全覆蓋。加快「智慧川糧」建設，試點建設「倉頂陽光工程」，科技儲糧倉容達70%以上。
與此同時，四川出臺了加快推進農業供給側結構性改革大力發展糧食產業經濟、加快建設現代化糧食產業體系、改革完善地方糧食儲備管理等多個實施意見，糧食產業發展和重大改革任務有效推進。張麗萍說，目前地方糧食安全保障立法取得重要階段性進展，《四川省糧食安全保障條例》計劃明年上半年出臺。
「在提升糧食安全綜合保障能力方面，四川強化糧食宏觀調控，連續7年啟動稻穀最低收購價政策，助農增收40多億元。」張麗萍指出，近年來，全省地方糧油儲備21個市（州）成品糧油儲備實現全覆蓋，183個縣原糧儲備全落實。設立應急網點4951個，全省糧油應急體系基本健全。政策性糧食數量真實、質量良好、儲存安全，交出了一本「明白帳」。
擦亮四川農業大省金字招牌，實施國家「優質糧食工程」
作為傳統的產糧區和油菜種植優勢區域，四川也是全國油菜籽生產和消費大省。每年三四月份，四川金黃的油菜花田美不勝收。然而，正是這小小油菜籽，卻延伸出享譽全國的千億級油料產業。
據了解，近年來，四川深入推進優質糧食工程，發揮優勢特色糧油資源，推動糧油產業高質量發展，2019年全省入統糧油加工業總產值突破2000億元。
張麗萍表示，在落實「中國好糧油」行動中，四川結合自身實際開展「四川好糧油」產品遴選，啟動實施「天府菜油」行動，創建「天府菜油」公共品牌，落實17個項目縣、4個央省企業開展「好糧油」行動示範，建設省級糧油產業高質量發展示範縣。
「目前，我們成功註冊『天府菜油』商標，組建產業創新聯盟，多渠道多形式高效推介宣傳品牌，制定從地頭到餐桌全程可追溯的『5+4』團體標準和技術規範，建設優質原料基地，引導優質菜油產品加工，強化優質綠色糧油產品有效供給，『天府菜油』被業內評為8個中國糧油影響力公共品牌之一，已成為四川優質農產品一張新名片。」張麗萍說。
以產品強品牌，以品牌促發展。截至目前，四川擁有76個2020年度「四川好糧油」產品，15家「天府菜油」產業創新聯盟企業，首批10個「天府菜油」品牌產品已正式面市。「好糧油」示範企業與示範縣積極開展行動，推進「五優聯動」，有效增加優質糧油產品市場供給，湧現出了德陽市中江縣、廣元市蒼溪縣等一批先進典型示範縣，年豐糧油、新興糧油、中豪糧油、長赤翡翠米業等一批先進示範企業。
值得關注的是，從2012年開始，四川創新啟動「川糧產後服務工程」，以烘乾、清理為主，服務節糧減損和糧食生產。「2017年『優質糧食工程』啟動後，堅持綠色、低碳、循環發展理念，結合『川糧產後服務』經驗，我們堅持整縣推進，規劃投資4.8億元，建設、升級產後服務項目點，著力構建產後服務體系。」張麗萍說道。
據介紹，截止目前，四川全省實際建設產後服務項目點353個，基本形成布局合理、需求匹配的新型社會化糧食產後服務體系。74個產糧大縣、28個糧食生產較為集中的非產糧大縣及「三州」地區，基本實現糧食產後服務體系全覆蓋。
加強糧食質量檢測監測，保障「舌尖上的安全」
「民以食為天，糧食質量安全直接關係到食品安全工作的全局。我局持續提升監管能力和水平，切實保障人民群眾『舌尖上的安全』。」據張麗萍介紹，在糧食質量安全保障方面，四川從織密監管網絡、健全制度機制、強化檢驗監測三方面，搭建起糧食質量安全的「防護網」。
張麗萍指出，目前四川全省共有糧食質檢機構91個，形成了以省級機構為龍頭，市級機構為骨幹，縣級糧油質檢站和骨幹企業檢化驗室為基礎的糧食質量安全檢驗監測體系，基本實現了「機構成網絡、監管無盲區」目標。
在健全制度機制方面，四川先後印發了《關於推進落實糧食質量安全保障機制的實施意見》《四川省糧食質量安全監管實施辦法》等制度文件，將糧食質量安全工作納入《糧食安全省長責任制考核》和《食品安全黨政同責考評》重要內容，壓緊壓實部門監管責任。各級糧食部門嚴把糧食質量安全關口，落實企業主體責任，做到了監管全覆蓋。
「近年來，全省糧食質檢機構年均抽檢糧油產品1.4萬餘份，確保了糧食流通環節糧油質量安全。總的來看，我省糧食質量安全形勢持續穩定向好。」張麗萍說道。