-
你有故事我有酒前街酒館喝幾口
你有故事我有酒前街酒館喝幾口 青島全搜索電子報 2018.10.17 星期三 這是一家關於啤酒和音樂的美食餐廳，上下兩層Loft裝修，不僅有格調有氣氛，還有精釀啤酒和超全明星陣容的青啤、有用料考究的時尚茶飲，當然，還有川菜、燒烤、麻小等美食。
-
燉肉、紅燒肉不要傻傻只放料酒,巧用這4種酒,你也能做出美食
有了小家後，為了節省開支為了健康，我不得不學做飯，時間久了，越來越覺得做飯真的是一門學問。一道簡單的菜，經過大廚的手，就是一道美味佳餚，經過我的手，就是一道或鹹或淡的菜。先生工作忙，大多數是我做飯，每天吃自己做的菜，感覺對不起買回來食材，下決心提高做飯的手藝，於是一有機會，我就像做飯好吃的同事請教，慢慢的我知道了要想烹飪出秀色可餐的美食來，不僅要有好的烹飪技術，還需要掌握一點烹飪技巧才行。就拿做料酒來說，我只知道烹飪肉菜才用料酒，炒蔬菜不用料酒，所以家裡只準備了料酒。
-
十二道必吃的中國菜:紅燒肉為什麼能名揚全國?
紅燒肉技法上並無出奇之處，難度屬家常水平，能名揚全國、登堂入室、大紅大紫，最大的功臣是毛澤東。文/拉黑中國史第2季紅燒肉很出名，原因是兩個超有名的詩人無意中為它做了代言，一個是蘇東坡，另一個是毛澤東。中國料理種類浩如滔滔江河，能讓人馬上對位聯想起名人的卻並不多。
-
吃紅燒肉能長壽?
近如年來，網絡上不斷跳出關於紅燒肉的消息，：「江蘇年紀最大的老人今年115歲，其長壽秘方就是三餐都要吃紅燒肉。」一項關於北京市40名百歲老人飲食和生活習慣的調查發現，有30人特別喜歡吃紅燒肉，幾乎每天都吃，但這些老人的甘油三酯、膽固醇都不高，未發現血脂異常、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病等。從中看出似乎長壽老人都愛吃紅燒肉，吃紅燒肉真能長壽嗎？紅燒肉中飽和脂肪酸顯著降低紅燒肉是一道傳統的中式菜餚，深受大家喜愛。
-
于謙:喝酒要什麼下酒菜,嘬一口鵝卵石、洋釘子,照樣喝得美滋滋
于謙他們也湊個熱鬧，進去才發現，人家喝酒就像梁山好漢一樣，兩個壯小夥就著酒，就能吃掉六七斤羊肉。有人說，喝酒的時候多吃肉，能在胃裡形成油脂一樣的保護膜。這樣一來，不僅能多喝酒，還不傷胃。但于謙一個朋友卻告訴他，這個功能並不是肉的功效，而是奶茶的功能。一碗奶茶喝下去，不僅能在胃裡形成黏膜，起到保護的作用，還能讓人多喝幾碗酒。
-
高血壓老人,能吃紅燒肉嗎?燉肉、豬肝、還有幾種蔬菜都少吃
家家戶戶的年夜飯都是非常豐盛而且重口的，其中有幾道菜，高血壓老人一定要注意不能多吃，以免加重病情。紅燒肉紅燒是一種用重油重鹽來烹飪的做法，味道非常濃厚，對健康的影響也不可小覷。有人可能會說，自己家做飯沒有放那麼多鹽不會造成多嚴重的後果，但是大家要知道，做紅燒肉不能不放醬油，醬油中含有非常多的隱形鹽。每15毫升醬油的鈉含量就將近1克，一頓紅燒肉絕對會佔據大家一大半的食鹽攝入量，高血壓病人最好不要吃。
-
《嚮往的生活》黃磊版紅燒肉,不用炒糖色,電飯鍋版更容易成功
關於美食節目，總是能吸引許多觀眾收看，尤其是明星們出演的美食節目。愛下廚做飯的媽媽們都是黃磊老師的粉絲，丟掉了年輕時候的清瘦模樣，40多歲的黃磊老師其實和我們普通中年人沒什麼區別，到了該發胖的年齡都會發胖，大概這也是愛下廚做飯的人的硬傷吧，畢竟，愛做飯的人特別值得大家深交。
-
大口吃肉,超美味的紅燒肉大全
據有一種版本考證，開國大典宴席上的菜單中就有紅燒肉，從此之後，在中國，無論是豪宴還是普通的家宴，這道菜幾乎就成為了中國人默認的「國菜」。大抵放醬油燒出來的五花肉都能叫做「紅燒肉」，但中國這麼大，各地紅燒肉的做法大異其趣。
-
做紅燒肉,謹記「3竅門」,肉塊紅亮不發黑,吃著不柴不膩口
導語：做紅燒肉，謹記「3竅門」，肉塊紅亮不發黑，吃著不柴不膩口紅燒肉，一碗很實在的豬肉，很多人愛吃，特別解饞，好吃過癮，一般大一點的飯店裡都有這道菜，往往包桌請客的時候，紅燒肉是硬菜之一，特別惹人喜歡，非常搶手。
-
老酒鬼心中的「4大下酒菜」,3口菜就能整一小盅酒,下酒槓槓的
文丨食小斯 【老酒鬼心中的「4大下酒菜」，3口菜就能整一小盅酒，下酒槓槓的】我們現在喝酒，大多都是隨性的，想什麼時候喝，就什麼時候喝，不分場合、不分時間段。有的人一年四季都愛喝上一口兒，就為給生活增添一點樂趣。
-
如何做一道正宗的紅燒肉,記住下面這幾步就行
在日常生活中，大多數人沒有吃肥肉的習慣，很多人都會覺得肥肉太油膩，吃了之後容易發胖，而且還很燜人。但當純肥肉變成五花肉，再將其烹飪成紅燒肉後，那這肥肉就成了一塊香餑餑了。想必我當提起「紅燒肉」這個詞時，很多的吃貨朋友已經開始吞口水了，紅燒肉不僅本身就特別美味，當一碗米飯搭配上一些紅燒肉的湯汁時，那味道真的是讓人流連忘返。但是，許多朋友都很喜歡吃紅燒肉，卻又不會自己在家烹飪。而且家附近餐廳裡面的紅燒肉不正宗，味道一般，怎麼辦？
-
深夜食堂:酒蒸蛤蜊
點擊上方【米廚】關注我有一部日劇，不知道大家有沒有看過，就是《深夜食堂》。每一集就是一個完整的治癒系小故事，聽名字就知道了，故事一定和食物有關。其中有一集就叫《酒蒸蛤蜊》，故事內容已記不太清，但看時恨不得立馬吃一盆酒蒸蛤蜊的心情還是記憶猶新。印象中，這集播出後，微博上酒蒸蛤蜊刷屏了，很多人還配上文字「深夜報復社會」。我個人覺得，酒蒸蛤蜊確實是一道適合深夜吃的食物，而且適合獨自享用。
-
紅燒肉新做法,一次3斤不夠吃,不用一滴油,健康又下飯
小時候就好這一口紅燒肉，媽媽是南方人，來北方多年了還是愛做紅燒肉，我也跟著成了紅燒肉的「行家」。現在媽媽老了，在做菜方面水平有所下降，身體也變差了。小編就想著自己親自下廚，也讓媽媽嘗嘗我做的紅燒肉。在菜市場買了三層的土豬五花肉，想著做一款不用油的紅燒肉，媽媽吃了也健康一些。
-
不加水的紅燒肉怎麼做才好吃?
中國人吃飯，吃的是概念。用通俗的說法：吃的是文化。紅燒肉就是我們菜譜中的文化。它講究「色、香、味、型」面面俱到。肉質紅撲撲，亮晶晶的，用筷子夾起時顫顫巍巍，一定要趁熱吃，而且五花肉肥而不膩，入口即化，層次分明，又不見鋒稜。這就是中國老百姓餐桌上的【紅燒肉】題主的不加水紅燒肉怎麼做才好吃？好像在為難人。
-
紅燒肉歷史悠久,如何不失敗的上色方法,讓紅燒肉色香味俱全
紅燒肉是公認的美味，幾乎逢年過節，家家戶戶餐桌上的一道名菜，成為銘刻在華人基因中的一種「味道」。「一塊紅燒肉入口，唇齒輕合，瘦肉酥韌有致，幹而不柴；肉皮滑嫩而粘糯，咬勁在似有似無之間；最後舌頭再有一嘬，中間那一層夾一層早已走了油的肥肉一下子溶解在口中。」
-
給你一瓶紅酒,這6道菜選一個把酒喝完,選3的一定是「懂酒人」!
給你一瓶紅酒，這6道菜選一個把酒喝完，選3的一定是「懂酒人」！天氣一冷，喝酒的人也多了，吃飯時抿兩口小酒，飯菜吃得更香，吃完渾身暖和，舒服極了，昨天朋友打電話來，邀請我們去他家品紅酒，你們知道喝紅酒配什麼菜最好嗎？
-
紅燒肉加點筍乾,香氣四溢,回味無窮,一年四季都能吃
我們家三個男生（老公和兩個兒子）都是食肉一族，葷的裡面，他們最喜歡吃的就是豬肉。紅燒大排、糖醋小排都來者不拒。不過，最受他們青睞的還是紅燒肉。帶著皮的五花肉，肥瘦相間，又沒有骨頭，好吃不費力。同樣是豬肉，但小排骨肉多。大排如果失手了，肉感就會很粗糙。
-
紅燒肉代表著什麼
紅燒肉代表著「回贈」，傷心涼粉代表著「失戀」，雞蛋三明治代表著「便捷的愛情」，酒蒸蛤蜊代表著「回憶」，漢堡套餐已推出為什麼那麼火，不是他有多麼的好吃，每一份套餐代表著對孩子健康的「期盼」，一碗雜醬面代表著家的味道！
-
深夜食堂:蘇主任兩杯酒下肚,再品紅燒肉,吃出老婆是味道
文/阿宏深夜食堂：蘇主任兩杯酒下肚，再品紅燒肉，吃出老婆是味道。紅燒肉以肉質肥瘦相間，口感香甜軟糯，營養豐富，入口即化而倍受大家喜歡。要把紅燒肉的味道吃出人生哲理，那需要歲月的沉澱，黃磊演的《深夜食堂》裡蘇主任下班到食堂，點的就是紅燒肉，也吃出了人間真情味。
-
【越地風俗】 剁螺螄過酒
它們跨越了寒冷的冬天，隨著氣溫的逐漸回升慢慢地甦醒，蠢蠢欲動，尤其是清晨或者傍晚，它們會從河底的汙泥中蹣跚而來，成群結隊，悠然自得地棲息在淺水裡，似乎在歡唱，也似乎在挑釁：「我就在這裡，你來吃我呀！」這個時節的螺螄，乾淨，腥味也輕，積累了一冬的營養此時也化為鮮美。更關鍵的是，這時候它還沒有產子，殼裡沒有小螺螄，不會一口吸下去，滿嘴都是硌牙的小螺螄殼。