這裡是愛吃玉米的小芳，喜歡各種好吃的美食，也會每天向吃貨老鐵們介紹各種好吃的特色美食，相信每個人都能夠在這裡找到你喜歡吃的東西！
在疫情期間相信很多的宅家朋友們都學會了不少的美食製作，
蛋糕呀、涼皮呀、饅頭呀、奶茶呀、雙皮奶呀等等，
雖然有一部分朋友發生了搞笑的廚房「翻車」事件，
但是也是有很多成功的美食作品。
時間過得很快，轉眼間現在就快到夏天了，
那麼夏天又有哪些值得吃的的清涼祛暑美食小吃呢？
不妨一起來看看，嘗試一下祛暑佳品！
01
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是營養價值較高的一種湯類。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
02
在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉或仙草液製作。在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，是炎熱消暑的聖品。吃的時候再加入炒熟去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌就可以食用了。燒仙草除了可以清涼降火，還可以美容養顏的呢。
03
涼拌黃瓜的食材和方法很簡單，只需要黃瓜、小米椒、大蒜、生抽、醋、白糖、熟芝麻、熱油。黃瓜可以根據自己的喜好切成自己喜歡的形狀，或者用刀拍黃瓜，用上面說到的食材佐料調製蘸料，把蘸料和黃瓜攪拌均勻就可以了。黃瓜中所含的黃瓜酶能促進人體的新陳代謝、排出毒素，有非常好的清腸刮油作用，如果在夏天吃到覺得很油膩的東西，就可以吃點涼拌黃瓜刮刮油。
04
酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。烏梅和山楂消油解膩、開胃健脾；梅湯口感好，可以避免了讓飲用者攝入過多糖分；酸梅湯清爽爽口，去油解膩，提神醒腦。
05
冷麵是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡，再放上豬肉片的麵條。冷麵入口柔韌耐嚼，涼爽清淡，滑順潤喉，辣、鹹、酸、甜聚集，如果配點辣白菜、牛肉、黃瓜絲、煮雞蛋、香菜等，再加點醬油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒麵、白糖、蒜沫等調味料，簡直令人食慾大增。
06酸奶水果撈
酸奶水果撈是時下飲品店非常流行的，它是選取香滑濃稠的酸奶，放入草莓、哈密瓜、木瓜、西瓜、橙子、葡萄、芒果等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。酸奶水果撈不僅酸甜好吃，還具有減肥美容、開胃消暑的作用。
07
紅豆雙皮奶是用普通牛奶為原料做成的，然後在雙皮奶上撒上煮熟的紅豆。製作的材料有：牛奶、雞蛋清、白糖、煮熟紅豆，是以蒸製的方法製作。做好的紅豆雙皮奶形狀如膏，色澤潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
08
芒果牛奶冰是以芒果、牛奶為主材料的飲品，製作方法是把芒果切好攪碎（如果你想吃整粒的芒果，不要全部攪碎可以留一點芒果粒），加入煉乳和牛奶，攪拌成均勻的果泥湖，放進容器蒙上保鮮膜或者蓋上蓋子，放到冰箱冷凍。在夏天能夠吃到芒果是一件很開心的事情，芒果甜甜的，在加上冰涼的感覺，非常地消暑。
09涼皮
涼皮，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱，調味料很不錯，主要有：水，鹽，味精，糖，辣椒，黃瓜，醋，豆芽，大蒜，醬油等。涼皮口味有麻辣，酸甜，香辣等，它的皮滑鮮嫩，鹹辣爽口，有筋、薄、細、穰四大特色，涼皮還有解乏、去溼、消暑的作用。
10奶茶
奶茶算是現在最流行的飲品了，逛街來一杯、吃飯來一杯、聚會閒聊來一杯，基本上每個年輕人手裡都會經常拿著一杯奶茶，就像有一句話「別人是水做的，而我是奶茶做的」。現在市場上也有很多的奶茶店，比如一點點、益禾堂、茶顏悅色等。在家也是可以製作簡單的好喝奶茶，需要的材料有紅茶葉、牛奶、白糖，如果加點珍珠就可以用木薯粉做。
以上就是夏天必備清涼祛暑的一部分美食，有沒有看上哪一個的呢？
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