為推動以餐飲住宿行業為代表的生活服務業更好的復工復產，沙坪垻區商務委員會搶前抓早，連續打出漂亮「組合拳」，服務指導餐飲住宿行業疫情期間防疫防控，搶抓機遇復產達效。記者了解到，截至3月底，沙坪垻全區餐飲住宿行業有復工意願的企業均已全面復工。
攜手聯動 幫扶住餐業共克時艱
疫情防控期間，沙坪垻區商務委攜手聯動沙坪垻區餐飲住宿行業協會服務指導企業一手抓防疫、一手抓經營。通過向區內各餐飲、住宿企業及時宣講防疫要求、防疫措施，及多次現場服務指導防疫工作，幫助區餐飲、住宿企業做好做足防疫工作。
同時，為減輕區內各餐飲、住宿企業在疫情期間的經營負擔，在沙坪垻區商務委的指導下，沙坪垻區餐飲住宿行業協會第一時間發出了《關於疫情期間適度減免市場主體租金的倡議書》、《關於降低外賣平臺收傭的倡議書》，並發揮協會橋梁作用，幫扶區餐飲、住宿企業溝通協調市場主體、外賣平臺等單位，在減免租金、降低平臺佣金等方面上減輕企業負擔。
▲沙坪垻區餐飲住宿行業協會聯合發起減免租金倡議書（沙坪垻區商務委員會供圖）
據悉，沙坪垻區商務委與沙坪垻區餐飲住宿行業協會通過協調重慶融匯投資有限公司等單位，幫扶減免100餘家區餐飲、住宿商戶租金360餘萬元。
多措並舉 倡導開展特色經營服務
在持續、有效地加強疫情科學防控的同時，沙坪垻區商務委還鼓勵倡導區內各餐飲、住宿企業開展線上特色經營服務，幫扶企業開展線上預售、配餐外賣、特色餐飲配送等服務，擴寬經營渠道，有效助力行業渡過時艱，為區餐飲、住宿企業帶來了實實在在的幫助。
▲桂龍緣食府工作人員打包外賣（桂龍緣食府供圖）
「在區商務委和區餐飲住宿業協會的幫助下，我們積極響應開展線上特色外賣服務。通過向各政府機關、民生保供企業等提供無接觸送餐服務，在一定程度上給我們的經營減少了壓力。」沙坪垻區桂龍緣食府相關負責人說。
▲沙坪垻區老廠長火鍋開啟特色外賣配送服務（老廠長火鍋店供圖）
而作為沙坪垻區首家復工經營的老廠長火鍋餐飲，則通過開展線上外賣與線下促銷相結合的方式搶抓「報復性」消費機遇。自3月正式復工以來，銷售營業額達到20餘萬元。老廠長火鍋店相關負責人告訴記者：「為了打消顧客到店消費的心理顧慮，我們嚴格執行相關防疫消毒規定，嚴把營業員和食品安全關，嚴格落實消毒流程，倡導文明用餐、安全用餐，讓廣大顧客吃得安心、舒心。」
▲重慶融匯麗笙酒店工作人員執行防疫措施（重慶融匯麗笙酒店供圖）
除此之外，記者還了解到，重慶麗苑大酒店是沙坪垻區首家開啟預售服務的酒店。據該酒店相關負責人介紹，酒店在沙坪垻區商務委的精準指導下，嚴格執行防疫要求，於3月2日正式復工復產。恢復運營後，酒店利用新媒體、社群營銷等渠道，線上銷售餐飲促銷券和住宿預售券，截至3月底，酒店通過客房、餐飲預售等方式，復工首月累計收入達到50餘萬元。
建「雙平臺」 助推住餐業復產達效
為及時協調解決區餐飲、住宿企業復工復產後的困難和問題，有序推動企業復工復產，儘早恢復正常生產，沙坪垻區商務委與沙坪垻區餐飲住宿行業協會攜手搭建「雙平臺」——「金融平臺」「人力平臺」。
搭建金融平臺幫扶住餐業促銷達效。3月16日，沙坪垻區商務委與沙坪垻區餐飲住宿業協會結合重慶市商務委員會「十個一」系列主題活動，以「春暖花開 美好生活」為主題，廣泛開展形式多樣的「十個一」促銷活動，與建設銀行、農業銀行、招商銀行等金融單位合作，搭建金融平臺，為區各餐飲、住宿企業提供促銷折扣資金支持，助力住餐行業復產達效。
如與建設銀行合作推出的「夜享五折惠」「刷卡五折惠」兩類滿減優惠活動，區餐飲、住宿業企業在門店辦理建行收款二維碼、建行收款POS機，籤訂活動協議後，只要消費者在該企業門店消費期間使用建行手機銀行APP、建行信用卡進行消費，便可隨機享受優惠活動。此外，招商銀行也為沙坪垻區餐飲住宿行業協會會員提供了貸款降息服務及其它金融優惠服務。
搭建人力平臺解決用工難、難用工問題。為幫扶企業儘快復產達效，沙坪垻區商務委與沙坪垻區餐飲住宿行業協會廣泛調研走訪全區20餘家住餐單位，及時掌握企業困難需求，聯合沙坪垻區人社局、鎮街，組織開展線上招聘、現場招聘和社區宣傳招工等活動，幫扶區餐飲、住宿企業「用工難」問題；聯合職業培訓學校，籤訂戰略合作協議，免費培訓區餐飲、住宿企業員工相關服務技能，做到合格上崗，並攜手中國飯店協會，開展20餘場大型公益課程線上培訓，幫扶解決企業「難用工」問題。
「我們與區餐飲住宿行業協會將繼續加大服務指導力度，幫扶住餐業達效增效。」沙坪垻區商務委相關負責人表示，接下來，沙坪垻區商務委與沙坪垻區餐飲住宿行業協會將繼續發揮金融資源優勢，扶持區餐飲、住宿業開展各類促銷，助力達效；其次將組織開展各類美食節、夜市文化節等促銷活動，活躍消費市場；此外也會持續開展各類招聘活動，繼續解決區餐飲、住宿企業用工難、難用工問題。