休閒農業作為農業和旅遊相結合的新產業和新業態,在鄉村振興中具有重要作用,但其作為環境敏感型產業,非常容易遭受境內外突發事件的衝擊和影響。因此,在今年新冠疫情的衝擊下,讓大部分休閒農莊遭遇了深度打擊,有的甚至遭受了滅頂之災。
如今,國內的疫情基本到控制,旅遊業也在逐漸復甦,但國外的情況卻仍然處在水深火熱之中,這其中最嚴重的當屬美國。然而,就在各大景區關閉,旅遊業面臨生死存亡的時刻,一個位於美國東北部哈德遜河谷旁的羊駝主題農場卻用創意巧妙的實現了自我營銷,轉危為機!那這家農場究竟是如何做的呢?
在揭秘農場的創意舉措之前,先來看看這個創意主題農場的成長曆程。農場名為三葉布魯克農場(Clover Brooke Farm),創立於2007年,成立之初只有2隻山羊,隨著羊群的逐漸壯大,為了保護羊群,農場增加了兩隻美洲駝。
在農場經營過程中,農場主發現羊駝的陪伴對人們的情緒有著治癒作用,於是便開始將動物帶到社區,去當地的兒童之家,學校,日託,養老院等陪伴大家。最終,農場的駱駝科動物還成為了第一個在三角海岸學會的「寵物夥伴計劃」下被批准為「治療動物」的東海岸認證動物。
2016年,農場主夫婦在哈德遜河谷旁發現了一個田園風光極佳的鄉村,這裡流淌的牧場,歷史悠久的穀倉和第18家農舍就是他們心中嚮往的農場,於是他們辭掉工作,將農場搬到這裡,開啟了真正的農民生活。
農場主對這裡的廢棄穀倉進行了翻修整理,並建立起石牆和柵欄。在朋友和家人的幫助下,農場逐漸開闢出一片農田種植了大量蔬菜和啤酒花,後期又安裝了蜜蜂蜂巢,還種植了20個果樹園和漿果灌木。
農場主夫婦喜歡學習,也樂於分享他們認為其他人會感興趣的技能。他們認為,單一的農業項目吸引力不足,通過大型項目讓到訪者彼此互相聯繫,互相幫助,一起學習新知識,新技能的社區模式更能讓農場保持長久的生命力。
所以,農場開設了各種體驗項目,既融合了傳統農場體驗項目也結合現代人們的需求,提供各種新潮的服務。而這樣的經營思維也正是讓農場能夠在疫情泛濫的當下找到自救方式的原因。下面我們就來看看農場究竟可以為遊客提供哪些創意體驗項目!
虛擬農場參觀
疫情期間,大家居家隔離無法出行,農場創新的推出虛擬農場參觀服務,為人們提供了一種線上旅遊的模式。
虛擬農場參觀分為三種形式,團體參觀、私人之旅、動物客串。對於團體人群,採取企業會議視頻模式,遊客可以將會議連結發給農場,農場中的小動物們會加入會議,給大家帶來驚喜和微笑。
而私人之旅則是通過遠程視頻,由農場主帶領遊客參觀農場的各種動物,包括各種小兔子,小雞和小山羊。
動物客串是由遊客自己從羊駝,駱駝,綿羊,小山羊,小雞,小兔子中進行角色挑選,化身為農場中的小動物和其他動物們一起互動。
這種風趣幽默,又充滿創新的角色互動,讓原本不能出門的人們多了一份樂趣,相比我們在疫情期間單純的發短視頻、3D雲直播等線上農場互動方式體驗感更強,也更有吸引力。
動物祝福視頻定製
生日、節日、表白、感謝……生活中有太多需要祝福或表達心意的場合,農場針對這種場景需求專門推出動物祝福視頻定製服務。
顧客可以提前三天將自己的祝福語和祝福對象的聯繫方式通過電子郵件發給農場,並告知農場希望哪種小動物來送出祝福,農場便會根據你選擇的動物錄製祝福視頻,視頻會通過精力充沛或有些古怪的方式來講述你的祝福消息。視頻製作完成後會被上傳到Dropbox並通過電子郵件發送連結給你想要祝福的對象。
這樣個性定製化的祝福視頻充滿了創意,也更貼合人們的心理訴求,而這樣的服務也讓原本受環境影響敏感的農場生命力變得更頑強。
和羊駝一起去遠足
羊駝遠足是農場最具代表性的項目之一,遊客將從農場的簡短遊覽開始,工作人員會帶領大家認識農場的小動物,如Pygoras山羊,綿羊,穀倉貓,羊駝,美洲駝,並簡短的介紹農場位於歷史悠久的哈德遜河谷25英畝土地上的1850年宅基地,之後會讓遊客挑選一隻喜愛的羊駝陪伴徒步穿越溫和的牧場,小牧場和一個放養的巴斯池塘,一路上遊客可以隨意和羊駝拍照,全程大約一英裡。
羊駝們不光是陪伴遊客徒步旅行的伴侶,還負責託運遊客路上需要的飲品食物等,旅行結束後工作人員會引導大家在Farm Store停留休息,在這裡你可以找到一份特別的農場紀念品。
而在疫情期間,農場要求每位訪客與每位遠足者保持6英尺遠,所有動物導聯將在每次旅行之前和之後進行消毒,農場會無限量供應洗手液,提供的任何飲料都將裝瓶,並會根據要求為遊客提供口罩,這些貼心細緻的防護措施服務也增強了前來旅行遊客的安全感。
動物參觀
動物參觀項目是農場為1歲及以上的參與者設計的,旨在與農場動物學習,架起友誼並練習友善。遊客將與一些常見或不太常見的家養動物共度一小時,例如兔子,美洲駝或羊駝,雞,綿羊和山羊等。
參與者將會在這裡學習如何與大小動物安全互動,例如觀察他們的生活習慣,給他們投餵食物,撫摸擁抱等。
農場瑜伽
農場設置了不同級別的瑜伽課,初學者有入門指導,中高段位者,有專屬瑜伽課程。在這裡練習瑜伽會有駱駝和羊駝一起,由瑜伽教練維吉尼亞·博奇基奧指導。
教練維吉尼亞·博奇基奧練習瑜伽已有20年,自2007年以來一直在哈德遜山谷和紐約布魯克林任教。她的教學通過充滿活力的對立面以及平衡的對齊原理來發展平衡和穩定性,有助於在任何瑜伽練習中增強力量,穩定和放鬆。這個項目6歲以上的遊客就可以參加,而與羊駝一起練習瑜伽的方式也讓瑜伽課程變得更有趣味。
釀酒學習
農場種植了大量的啤酒花,因此觀看並學習全穀物釀造啤酒也是農場特有的體驗項目。農場的釀酒師是哈德遜河谷一所文理學院的大學教授,酵母遺傳學家,他欣賞優質啤酒,並且了解發酵的生物化學,在啤酒和蘋果酒的釀造過程中擁有十多年的釀造經驗。
學習釀造啤酒包括釀造示範和關於釀造生物化學的討論,遊客將觀察釀酒過程並了解在精釀啤酒廠發現的所有全系列啤酒。還會了解釀酒需要的專用設備,以及每件設備在衝泡過程中所起的作用。
家庭釀造的第一階段需要4到5個小時,在此期間,遊客可以參觀啤酒花田,了解哈德遜山谷中啤酒花的歷史,並討論啤酒花的不同品種及其各自帶來的獨特釀造口味。在發酵過程之前的各個階段,遊客都可以品嘗,最終釀成的啤酒也可以購買回家。
農場主Andrea Parent-Tibbetts是一位有著20多年的纖維藝術家,因此,在農場裡除了瑜伽,釀酒之外,還開設了手工纖維藝術品製作,如針刺氈,縫胸針等、奶酪製作、山羊奶手工皂製作、羊毛清潔等課程。
全能羊駝服務
羊駝是農場的全能明星,它可以充當醫生,也可以扮演禮儀,還能作為旅行伴侶、知心大姐出現在人們的生活當中。
動物療愈:有相關醫療研究,動物輔助療法會有助於對抗抑鬱症,精神分裂症或成癮等疾病。因為有些動物可以提供一種鎮定,舒適或安全的感覺,並將人們的注意力從壓力大的地方轉移到提供愉悅的地方。
駱駝科動物就是治癒動物中的一種,而三葉布魯克農場的羊駝是被批准為「治療動物」的東海岸認證動物。因此農場和相關的機構,如學校,社區日,療養院,康復中心,日託中心和公司職能部門等達成合作,讓羊駝來幫助人們舒緩壓力。當然這些「出診」的動物都是農場經過特定的篩選標準選出來的。
活動嘉賓:羊駝也可以作為「嘉賓」被邀請到私人婚禮、生日派對、郊遊或公司活動中。在婚禮現場中,訓練有素的動物可以幫助引導賓客入座,也可以成為人們擺姿勢拍照的「道具」。在不同的場合,羊駝也會有不同的裝扮,可以與任何風格的婚禮或活動相稱。
當然,這些活動也可以選擇在農場舉辦,農場會提供桌椅,野餐區等,活動結束後還可以進行一場農場之旅。農場也會根據客人的需求提供不同的活動策劃。此外,農場還提供照片拍攝服務,為遊客留下美好的瞬間。
動物寄養服務
農場有四個圍場,每個圍場都有相應的農舍建築,因此,三葉布魯克農場還提供了寄宿小動物的服務。遊客或周邊居民可以支付一定費用,將家裡動物放到農場寄宿,農場會每天監控動物,以確保它們的健康,還會為動物做定期護理,如指甲剪,驅蟲等。寄養期間小動物生病的醫療治療費用會由業主額外承擔。
三葉布魯克農場將飼養的羊駝打造成農場的IP,通過羊駝開發出各種創意的體驗項目和服務,讓這個似乎沒有很深的歷史沉澱的家庭農場迅速成為網紅,奪得廣大遊客的青睞。從三葉布魯克農場的成功經驗中我們可以學到以下幾點:
1、洞察市場需求,提供創新服務
要想在千萬農場中脫穎而出,創新是關鍵。然而,創新並不是天馬行空不切實際的胡思亂想,而是要在洞察市場需求之後的做出創新舉措。疫情期間,隔離居家的人們的情緒需要得到釋放,這一需求被三葉布魯克農場精準的抓住,並開創性的推出「虛擬農場參觀」項目,用極具創意和充滿趣味的方式滿足了人們的需求。而個性化定製「動物祝福視頻」項目更是緊緊的把握住當下年輕人的愛好,實現了農場的自我增值。
2、強化主題,打造特色IP
羊駝這一網紅動物在當下的每一個農場似乎都可以見到,但是大部分的農場除了提供投喂,擁抱,撫摸,拍照的服務之外,沒有什麼新鮮玩法。而三葉布魯克農場卻以羊駝為主題,把羊駝的價值發揮到極致,成功的塑造成農場的特色IP。三葉布魯克農場利用大眾對羊駝的喜好,挖掘了羊駝身上更多的價值,例如通過羊駝擁有治癒的功能與社區、學校、療養機構達成合作,利用大眾的喜愛讓羊駝成為各種活動的嘉賓等。
3、提供多元化服務,增強營收能力
農場運營的最後目的是盈利,對於像三葉布魯克農場這樣沒有主要農作物作為農業產業得支撐,提供多元化的服務則是農場盈利的關鍵。三葉布魯克農場除了傳統農場的項目之外,還通過結合研學教育、醫療康養、休閒娛樂等推出各種服務。如瑜伽課程、手工製作課程、徒步旅行、婚紗攝影、活動定製、動物寄養等服務,並且農場還在不斷的進行創新輸出,大大的增強了農場的營收能力。
4、重視農場營銷,提升品牌影響力
農場營銷大家都不陌生,但真正做好農場營銷的卻少之又少。而三葉布魯克農場由近及遠的輻射性營銷方式非常值得借鑑。農場以羊駝為特色先從附近社區開始,慢慢輻射到療養院、校園,最後進入到影視屏幕、知名媒體等。這其中,農場也緊緊的把握住了當下的流行傳播方式,例如遠程直播、視頻傳播、社交媒體等,讓其知名度得到快速的擴展。
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