秋風緊，蟹腳癢。貼秋膘、涮羊肉。一南一北的美食風格如同鹹甜豆腐腦之爭，吃貨們的選擇截然不同。
今天說說已經逐漸流行起來的涮羊肉。在北京「涮羊肉」可算是深秋或者寒冷冬日裡必吃的美食。由於做法簡單，味道鮮美所以一直深受大家喜愛，當下，涮羊肉的館子遍布全北京，但是傳統地道的銅鍋涮肉館子你真的知道嗎?今天，小編為大家繪製了一張銅鍋涮肉的美食地圖，數一數北京十大銅鍋涮肉都有哪些。
TOP1：滿福樓大酒樓 人均消費98元
宮廷式的裝修風格，包間的布局復古典雅，依稀可以看到景山公園。迷你型的銅鍋乾淨衛生，手切羊肉又香又嫩，墨魚丸彈滑有嚼勁，沾著秘制小料，回味無窮。這裡有露天位、停車位、區分煙區，提供在線菜單。
【圖片截取自騰訊地圖街景】滿福樓大酒樓
地址：西城區地安門內大街38號(近景山公園)
TOP2：聚寶源 人均消費88元
牛街最老號兒的清真涮鍋，手切羊肉肥瘦適中，鮮嫩無比。炭鍋、清湯、麻醬小料都十分地道。燒餅外皮酥脆、內皮軟糯，味道堪稱一絕。
騰訊地圖街景聚寶源
地址：西城區牛街西裡商業1號樓5-2號(清真超市旁)
TOP3：滿恆記火鍋 人均消費80元
標準的銅鍋刷肉，涮鍋地道、分量很足。肉質新鮮，可選種類也比較多。糖餅很好吃，麻醬和紅糖的組合甜而不膩、皮酥餡軟。奶酪是帶點酒麴的老北京做法，口味十分獨特。
騰訊地圖街景滿恆記火鍋
地址：西城區平安裡西大街14號(趙登禹路口西南)
TOP4：方圓涮肉 人均消費50元
純淨水做湯底。羊肉肉色鮮紅均勻，肉質緊密有彈性，切出的肉片薄如紙，無一不完整，久涮不老。此外，菜品分量足，價格也比較公道，總得來說相當實惠。店面裝修得比較古樸，大廳類似小四合院的格局，透著老北京的氣息。推薦鮮羊肉、精品羊肉、太陽肉和鮮蝦滑。
騰訊地圖街景方圓涮肉
地址：豐臺區望園北路(望園東裡東區北門對面)
TOP5：南門涮肉(前海店) 人均消費84元。
羊肉鮮美嫩滑，肥瘦適中，小料濃香。蝦滑鮮味兒十足。吃的時候可以坐在四合院裡，很有氛圍。
騰訊地圖街景南門涮肉
地址：西城區 南官房胡同1號什剎海茶藝酒吧街(銀錠橋南)
TOP6：陽坊大都涮羊肉(大都總店) 人均消費82元
傳統炭火的銅鍋，羊肉量足且輕薄，湯底放有海菜，別有一番滋味。服務員會根據人數建議點餐，小料香而不膩，味道獨特。
騰訊地圖街景陽坊大都涮羊肉
地址：昌平區 陽坊鎮陽坊商業街陽坊大都飯店2樓(近陽坊軍事博物館)
TOP7：小院涮肉 人均消費86元
一家四合院式的涮肉館，古樸清幽，蝦滑十分鮮嫩，羊肉鮮美細緻，寒冷的冬天，翻滾的炭鍋加上鮮紅的燈籠，十分有聚會的感覺。
騰訊地圖街景小院涮肉
地址： 西城區 西直門內大街359號(西直門橋東北角)
TOP8：爆肚金生隆 人均消費110元
鍋是銅鍋炭火，羊是內蒙綿羊，肉則是取八個部位，手工切制，上百年傳承有序。涮肉的調料是家傳祖制，最後別忘了來一份現炸的辣椒油，簡直飄香四溢。
騰訊地圖街景爆肚金生隆
地址： 西城區 德外安德路六鋪炕1區6號樓南側
TOP9：東來順飯莊(雙井店) 人均消費71元
羊肉肉質細嫩，銅鍋湯料也明顯區別於別家。蔬菜、肉類份量很足，蘸上五味調和的小料，更加可口，不管是朋友聚餐還是商務宴請都可稱得上絕佳去處。
騰訊地圖街景東來順飯莊
地址： 朝陽區 東三環中路18號東環國際大廈3樓(雙井橋北車站東)
TOP10：福壽齋 人均消費76元
回民營最有名的清真涮肉館，羊都是當天現殺的。口感頗有風味兒。除了涮羊肉，還有地道毛肚涮鍋，味純正、少羶味、嫩而筋道。
騰訊地圖街景福壽齋
地址：順義區京密路枯柳樹環島北1公裡東(金馬工業區對面)
小夥伴們看完這麼多的老北京涮肉是不是也想去嘗嘗呢~這個冬天就讓我們一起在「涮肉」中度過吧~