花膠是什麼，真的是魚泡嗎？它的營養又在哪，別胡亂買！大家有沒有聽說過一個詞叫「鮑參翅肚」，這個詞前面三種都好理解，一猜就知道了，最後一個肚你們猜是什麼呢？可能很多人會說是毛肚，這樣猜測你就錯了，它其實指的是魚肚，也就是魚鰾，再通俗一些就是農村人說的魚泡。
不過它的學名叫花膠，這種東西是與燕窩，魚翅齊名的，是傳統的「八珍」之一「，花膠說白了就是魚鰾也就是魚泡的幹製品，不過不是所有的魚泡都能叫花膠，每一種魚都有魚鰾，但是具有食療作用的魚鰾並沒有那麼多，一般市面上的魚膠都是大型魚的魚鰾，像我們吃的鯉魚，草魚什麼的，它們的魚泡根本沒法稱為花膠，所以大家買花膠的時候別亂買，看準再購買，避免買到假貨。
花膠的營養在哪裡呢？它裡邊富含蛋白質，膠質，具有食療滋陰，固腎培精的效果，對於剛做完手術的人來說有幫助恢復之效。頂級的花膠斤價在幾十萬以上，我們普通人也就知道下就行了，真的吃不起。金錢鰵魚膠被稱為魚膠之王，它就是黃唇魚的魚鰾做成的，這種頂級花膠主要的作用就是止血補血，不過它很罕見，所以收藏價值大於食用價值。
可能很多人都想知道魚鰾到底是怎麼加工成花膠呢？一般來說都是通過兩種途徑，第一就是現殺魚，把魚鰾從魚肚子裡弄出來，短時間內加工成幹的花膠，不過這種製作方法對速度要求比較高，需要足夠的人手和足夠熟練才能成功。
第二個途徑就是先把新鮮的魚鰾收藏起來冷凍，數量夠了，再集體解凍加工成花膠。不過這樣的花膠因為長時間處於冷凍的狀態，花膠已經喪失了基本的食療功效。所以買的時候一定要看準。今天給大家分享的這款花膠，價格不是很貴，禮盒包裝，無論是自己吃還是送朋友都合適，正品黃花魚膠，喜歡的親們，可以下單哦！