很多人都不知道白醋具有消毒的功效，一般的話大多數人都是通過網上的形式才知道它有這種功效的，但是心裡會產生很多的疑問，就是不知道白醋為什麼能消毒，因此也一直在猶豫當中，怕它的效果不明顯，其次，我們要了解一下過氧乙酸消毒的合成方法是什麼，要做好配比比例。
白醋為什麼能消毒
醋酸的確有殺菌的效果，但前提是需求抵達一定的濃度。食醋中的醋酸被稀釋後濃度十分低，遠達不到殺菌的效果。所以，房間燻醋能殺菌、防感冒是謠言，最多起個心理撫慰的作用。醋酸揮發到房間後，可能隨呼吸而對人體的呼吸道黏膜產生刺激作用，招致咽喉不適，以至噁心及呼吸艱難。簡單點說，燻醋相當於人為加重室內空氣的汙染。
對呼吸道敏感的兒童、老人，以及有哮喘病史的人而言，燻醋很有可能誘發呼吸系統疾病。預防感冒最有效的方式，還是經常對房間通風。中國疾病預防控制中心的魯老師明確指出，醋對消毒、殺菌沒有任何效果，用燻醋的辦法預防感冒是不對的。
過氧乙酸消毒合成方法
1、由乙酸與雙氧水反應而得。
2、由乙醛直接氧化製得。在不鏽鋼反應釜中，以乙酸鈷、酒石酸鹽作催化劑，以丙酮或乙酸乙酯作為溶劑，將空氣直接通入乙醛溶液中氧化生成過氧乙酸，反應溫度控制在65～100℃，空氣壓力為1．47MPa。
3、在硫酸作用下，由乙酸和過氧化氫反應製得。或者以乙酸鈷、酒石酸鹽作催化劑，以丙酮或乙酸乙酯作為溶劑，在一定溫度和壓力下將空氣直接通入乙醛溶液中氧化生成過氧乙酸。
4、過氧化氫法在硫酸作用下，由乙酸和過氧化氫反應，用質量分數4％的磷酸或8－羥基喹啉作穩定劑。將冰乙酸與2／3的雙氧水混合，攪拌30min後，再加入剩餘的雙氧水和濃硫酸，繼續攪拌反應3h，加入少量8－羥基喹啉或磷酸，攪拌後放置72h即得。
5、製法：各種濃度的過氧乙酸，可由30％的雙氧水（1份）與冰醋酸（3份）在催化量的硫酸存在下進行反應，而後用醋酸稀釋。過氧乙酸的濃度可用碘量滴定法來測定（見過氧苯甲酸）。使用時有時需要除去其中的硫酸，方法是加入計量的醋酸鈉。中和後的過氧乙酸不能久置，應立即使用。
6、製法：於裝有攪拌器、溫度計、滴液漏鬥的反應瓶中，加入30％的過氧化氫100g，於40℃以下慢慢滴加醋酸酐450g，加完後於40℃攪拌反應4h。室溫放置過夜，得濃度約1mol／L的過氧乙酸溶液。於5℃放置數周其濃度不顯著下降。
讀完這篇文章的介紹之後，已經了解到了白醋為什麼能消毒，文章裡已經把相關的答案都給大家寫了出來，它的殺菌效果是非常不錯的，但前提是必須要抵達一定的濃度，如果濃度不夠的話也是沒辦法達到消毒的效果的，所以要掌握好它的濃度問題，此外，也知道了過氧乙酸消毒合成方法是什麼。