Mimosa是義大利的「女人花」。
1946年戰爭結束後，義大利婦女聯盟召開會議，提議應有一種花作為婦女節的象徵，最後在徵求多方面建議後選擇了含羞草。
因為含羞草在節日期間一團團一簇簇的綻放盛開，隨風搖曳，有蓬勃發展之意，同時黃色代表活力，實力和喜悅，以此紀念為爭取解放而獻身的婦女，提醒婦女一定要為建立一個平等公正的世界而努力。
每年三八前夕，義大利的大街小巷上都會飄逸著黃色的含羞草，而每個女人在這天都會收到一束美麗的含羞草，甚至浪漫的義大利男人，在早上會把含著露珠的含羞草含情脈脈的送給自己的老婆，以示對她們的尊重。
在三八節，沒有男人會在外面吃飯，整個世界都是女人的世界，就連飯店也被女人佔領。這一天很多職場男士都會提前回家洗衣做飯帶孩子，這樣才能讓老婆沒有後顧之憂的痛痛快快玩一晚。
而這一天，飯店的每張餐桌的花瓶裡都會插上Mimosa，並且還會特意準備三八節套餐。
最主要的是全是女人看不到男人。女人們從年輕的大學生到年老的婦人，都會打扮時尚三五成群的約在一起吃飯，聊天，嘻嘻哈哈一個晚上。
有的飯後還會一起去跳舞，著實一番女人的天下。這天各飯店還不忘準備三八節經典甜點「Mimosa蛋糕」，這是海綿蛋糕，然後用奶油蛋羹做成金合歡的形狀覆蓋在蛋糕上。
A te che sei Donna,
che ami la vita,
che lotti ogni giorno
con le tue paure, le tue gioie,
le tue noie,
auguri a te.
把祝福送給作為女性的你，
送給熱愛生活的你，
送給每日同恐懼、歡樂、無趣戰鬥的你，
祝福你！
La tua festa
non sia solo oggi ma ogni giorno.
Nella tua vita possa splendere sempre il sole.
你的節日不只在今天，
而是每一天。
你的生活永遠陽光普照。
Auguri di cuore a tutte le donne.
衷心祝福所有的女人。
Buona festa della donna!
女神節快樂！