吃紅肉蜜柚有哪些好處和功效

2020-12-17 食品科技網

紅肉蜜柚又被叫做紅心柚子,紅心柚,紅心蜜柚,紅肉柚,血柚,是1998年在福建省發現的柚子優良變異品種,後來被農業科學院果樹研究所慢慢培育出來,紅肉蜜柚的外觀與白肉蜜柚沒有什麼區別,主要分別就是剝開柚子後,柚子肉的顏色不同。

蜜柚

紅肉蜜柚果皮呈現黃綠色,重量在1200克-2400克之間,剝開之後果肉的瓣數在13-17瓣之間,裂瓣率達到45%,果肉呈紅色,味道酸甜可口,果汁率達到59%,總糖含量為8.67%,總酸含量為0.74%,可溶性固形物含量為11.55%,番茄紅素和β胡蘿蔔素的含量分別是白肉蜜柚的55倍和46.8倍。紅肉蜜柚中含有白肉蜜柚的所有營養成分。

紅肉蜜柚的功效與作用

蜜柚

1.降低血壓

紅肉蜜柚中含有豐富的鉀元素,幾乎不含有鈉元素,因此對於因為高鈉而引起的高血壓患者而言,食用紅肉蜜柚有助於降低血壓。但是如果患者本身腎臟不好伴有高鉀血症就不宜食用紅肉蜜柚。

2、降低膽固醇

紅肉蜜柚中含有果膠成分,果膠能夠降低血液中低密度脂蛋白膽固醇;紅肉蜜柚中含有豐富的番茄紅素,番茄紅素是一種低膽甾醇劑,能夠降低低密度脂蛋白膽固醇;紅肉蜜柚中還含有豐富的維生素C,100克紅肉蜜柚中含有37.85毫克的維生素C,而維生素C有助於抑制血液中膽固醇在血管壁上的沉積,促進膽固醇的排出,所以食用紅肉蜜柚有降低膽固醇的功效。

蜜柚

3、增強體質

食用紅肉蜜柚有助於人體吸收鈣元素和鐵元素,並且紅肉蜜柚中還含有葉酸成分,而孕婦是需要補充葉酸的,葉酸有助於胎兒的發育,所以食用紅肉蜜柚有增強體質的功效。

4、補血

紅肉蜜柚味甘酸,性寒,促進人體對於鐵元素的吸收,因此對於缺鐵性貧血的人而言食用紅肉蜜柚有補血的功效。

蜜柚

5、抗衰老

紅肉蜜柚中含有豐富的番茄紅素,而番茄紅素是一種很強的抗氧化劑,能夠清除氧化自由基,達到抗衰老的作用。

紅肉蜜柚大部分人都可以食用,前面也有提到孕婦也適宜食用,但是腎功能不好伴有高鉀血症的患者不宜食用,糖尿病患者要少食,正在服藥的患者要錯開時間食用紅肉蜜柚,還有就是紅肉蜜柚性寒,身體虛寒的人就不宜多吃了。

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