生什麼病,忌什麼口?
一張最全生病飲食禁忌表
真是太實用了
豆類,竹筍,鹹菜,糯米類食品,酒,菠蘿,辣椒,番石榴。(蕁麻疹,溼疹,哮喘,過敏性鼻炎)海產,芋頭,芒果,冰,桂圓,荔枝。鹹魚、腐乳、鹹肉、肥豬肉、羊肉、狗肉等、海魚、蟹、蝦、公雞、菠蘿、醋等。狗肉、肥豬肉、羊肉、海魚、蝦、蟹等;冰製品、酸菜、堅果、糯米類。濃肉汁、肉湯、辣椒、濃茶、酒、味精、粗糧、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等。煙、酒、海腥、蝦(尤其是油爆蝦、醉蝦)、螃蟹、桂魚、黃魚、帶魚、鰣魚、肥肉、雞蛋等;雪菜、芥菜、黃瓜、米糟、酒釀等發物;豆類、紅薯、土豆、汽水等。油煎炙炒、大椒、生薑、洋蔥、韭菜、胡椒及酸醋醃過的食物;蝦、蟹、海魚。煙、酒及醋、蔥、蒜、姜等;蝦、蟹、海魚、南瓜、雪裡菜等。熱性便秘者,忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、濃茶、大蒜、辣椒等熱性辛辣刺激品;虛寒性便秘者,忌食生冷瓜果及冷飲。狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜,熱性魚,如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。亦稱防病忌口,或食養忌口。此階段的忌口,主要是依據人的體質、年齡、特殊生理期、好發病史及所處的地域、季節等來進行日常飲食禁忌。
1、根據體質忌口
若體質偏熱,屬陰虛陽亢之體,或實熱體質者,忌食溫熱、辛辣、生火助陽食品,如牛、羊、狗肉等;
若體質偏寒,屬陽虛體質者,忌寒涼生冷傷陽之品,如冷水、冷菜,屬寒涼性質的水果等;
若體質屬於痰溼者,身體肥胖、面白、舌苔厚膩,則忌食油膩。
2、根據年齡忌口
中醫認為,少兒體質為「純陽之體」,忌過量食用辛熱、溫腥、助陽之品,以防更旺「純陽」;
而老年人,則「陰常不足,陽常有餘」,因此,老年人應注意清淡養陰,進補亦以清補、平補為主,少食過於滋膩的食物,如狗肉、海味、鹿茸等。
3、根據地域和季節忌口
如地處高寒、寒溼地區(季節),則忌食寒涼性質的食物如苦瓜、冷飲、冬瓜等,以防傷陽助寒;地處溫熱地區(季節),則辛辣、助火、補陽之類食物不宜食,如辣椒、羊肉、酒、肥肉等;
若處於癌症高發地區,則忌食醃製食物。
4、根據病史忌口
如有胃病史,則當進食容易消化的食物,對厚味滋補的食物則當敬而遠之;有高血壓的人,則應低鹽飲食。
5、根據特殊生理期忌口
如婦女月經期,應忌食生冷寒涼之物;孕前忌食滑利上火之品;產後忌寒涼收澀之品等。
生病中忌口,主要是指患病過程中的飲食禁忌,目的是為了減輕病情,幫助康復。可分為一般性忌口、因病忌口、因症忌口、因藥忌口等。
1、一般性忌口
病中多脾胃運化減弱,因此,應忌難以消化的生冷硬食。
2、因病忌口
如哮喘病人忌發物;
失眠病人忌飲濃茶,忌晚餐過飽;消化道疾病患者忌食不易消化的食物,忌食生冷;
針對出血病人,應忌食溫燥食物;水腫病人,應忌重鹹味;
病人服用藥物時,必須忌食對所服之藥產生不良影響的某些食物,具體禁忌應藥而異。
一般人們會認為,生病後就可以不用忌口了,於是又開始想吃什麼就吃什麼,結果使疾病復發。其實,生病後也應忌口。
病後邪去正傷,往往需要靠飲食調整使機體漸漸康復,且大多數疾病的復發,也與飲食不當有關。
一般而言,病後的進食,宜以流質、半流質、軟食、硬食而循序漸進,忌病後大魚大肉。
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