世界上有各種各樣的美食，就比方韓國的泡菜，日本的料理，中國的麵食，都是各有各的特色，但是由於各國的飲食文化差異的不同，也就有很多的美食，互相的認可度不是那麼的統一，就好比日本人大多數以生食為主，他們對生魚片和刺身真的是沒有一個國家能夠比的，在他們的眼中，這樣來吃魚才能感受到魚的鮮活感，體驗到極致的美味！但是對於國人來說，那些都是不衛生的吃法，自古以來中國就是一個以熟食為主的國家，對於生食我們大多人都認為寄生蟲太多。
說到這我們今天來說說，美國人特別喜愛的一種食物，但是在中國卻沒人吃，那就是火雞，這種動物對於國人來說，我們似乎很多人都不認為火雞是能上餐桌的一種動物，一般我們經常在動物園會看到這種火雞，體型要比我們經常吃的家雞要大很多，而且這種雞給人的感覺非常的醜陋，看上去表情也非常的兇，因為火雞的個頭實在是太大，一般的也得有十幾斤重，我們想像一下，這麼大的一隻雞要是吃的話估計得夠一家人吃上好幾天了。
據說美國人非常喜歡吃這種雞的原因就是因為這種雞的肉非常的多，我們都知道美國人非常的喜歡吃牛排，他們的習慣就是吃整塊的肉，畢竟人家是用刀叉吃飯的，如果骨頭太多似乎感覺會很麻煩，而這種火雞剛好就是最適合他們的一種雞，個頭大，而且肉又多，尤其是正宗的美國考火雞，雞肉的口感是非常的香嫩，在考之前他們會對雞做非常細緻的醃製過程，使考出的雞肉更加的香嫩。
我們看到火雞，大多數其實是在電視裡，或者是一些美食節目中才會看到，美國人吃這種雞其實是非常講究的，他們有專門切割烤雞的道具，而且還是電動的那種，首先他們會把雞架，還有雞骨切除，只把肉多的部位留下來，然後切成一塊一塊的肉片來進行享用，其他的雞架之類的部位他們都是扔掉不吃的，這也正是驗證了我們之前所說的，他們是用刀叉吃飯的，骨頭部位他們認為很麻煩，乾脆就直接扔掉，切著大塊的雞肉才是他們真正的吃飯習慣。
在中國很少有見到有專門的考火雞這種店，或者說是去那個餐廳裡有火雞這道菜的，並不是中國人就吃肉少，或者是不敢吃，而是這麼大塊的雞肉，估計一隻火雞上桌，不上其他菜，也吃不完，我感覺最大的原因可能有亮點，一點就是這種雞肉中國的廚師不一定真的能做的好吃，據說這種雞做不好的話肉質是非常柴的，還有一點就是，我們中國人的胃太小！開個玩笑！不過實話說這種雞在中國沒人吃的原因其實真的可能是不好銷售的原因，因為個頭太大，如果一家人去吃一隻雞可能真的要吃上好幾天，仍了又浪費。
中國的火雞在動物園，老外的火雞在餐桌，是不敢吃嗎？大家都嘗試過火雞的味道嗎