早在上萬年前，人類就有採集並食用蜂蜜的歷史。在那個糖分匱乏的時代，還有什麼比甘甜的蜂蜜更能讓人陶醉呢？然而，想要獲得蜂蜜，必須要付出相應的代價。在中國的鄰國尼泊爾，至今依然流傳著一種十分驚險的採蜜傳統。當地人會用繩索在百米高的懸崖峭壁上採集蜂蜜，這裡的蜂蜜也被譽為是世界上最珍貴的一種。
今天讓我們一起走進尼泊爾採蜜人的生活。
尼泊爾的地理位置，在喜馬拉雅山的南麓，隔著喜馬拉雅山與中國毗鄰。在中尼之間的山脈險峻，全球十大高峰中有八座就位於這裡，包括著名的珠穆朗瑪峰。獨特的高山環境，孕育出尼泊爾特殊而珍貴的草木資源，而尼泊爾的懸崖蜂蜜，至今已經有超過7000年的採集歷史，而且一年只採集一兩次。在尼泊爾採蜜人的眼裡，這些珍貴的蜂蜜不僅是生活所需，更代表了他們的文化傳承。
在殘酷的高原環境中，蜂蜜的產量本身就很低，只有獨特的喜馬拉雅大黑蜂才能適應這裡的環境，在懸崖下築巢，更靠近蜜源同時遠離雨雪侵襲。大黑蜂的生活習性與其他蜜蜂不同，每次人類採蜜之後，他們都會集體遷徙到別的懸崖下，這就大大增加了採蜜的難度，每一次採集蜂蜜，當地人都要花很長時間去搜索新蜂巢的位置。
想要採集這些懸崖下的蜂蜜，有兩種裝備必不可少。一種是能夠釋放濃煙的「烏煙木」，一種是堅韌的懸崖繩索。用濃煙將蜜蜂趕走後，當地的年輕人就用這種特殊的繩索開始了無比艱險的採蜜工作。這種特殊繩索的製作方法，至今依然是當地人不外傳的秘密。雖然現在已經有了更先進安全的攀巖工具，但這顯然不是當地人能夠負擔起的，也有悖於他們的傳統。
這種經過千難萬險採集下來的蜂蜜，堪稱世界上最珍貴的蜂蜜品種。在國際市場上，它的價格已經達到了每公斤3500美元，但是剛剛採集下來的蜂蜜，當地人卻從來不對外出售，而是要等到半年以後。因為剛採集下來的蜂蜜，實際上是含有毒素的。
當地人會在蜂蜜裡加入一種特殊的藥草，來讓蜂蜜裡的毒素分解。這一過程需要漫長的等待，但這是當地數千年來傳承的祖訓。隨著當地年輕人的外出務工以及大黑蜂種群數量的減少，這種蜂蜜已經變得越來越難以獲得。
人類總能在看似不可能的條件下，用自己的聰明才智和努力獲得大自然的饋贈，這或許就是人類文明能夠傳承並發展的內在動力。