現在的甜點點心都是靠自己烘焙出來的,而且很多烘焙的甜點步驟在食材書上都能夠找到,只要跟著步驟做,絕對能自己做出一樣的點心來,而且這些點心的製作步驟也不複雜,在烘焙的時候內心是寧靜的,可以再做烘焙的時候讓自己的心是一個絕對寧靜的過程,到後來吃著自己烘焙出來的點心味道都跟外面的不一樣。
1、抹茶蛋糕卷
主要的食材是抹茶粉、油和水,其中有些抹茶蛋糕卷是加入了紅豆的,有些抹茶蛋糕卷是加入的草莓,但是不管加什麼都不會影響到抹茶蛋糕卷的味道,簡單的食材、不太複雜的製作過程就可以得到抹茶蛋糕卷,看它的賣相也絕對不會差的,漂亮好吃的點心就是大眾的口味,而且抹茶中富含維他命,可以明目的,多吃是有好處的。
2、甜甜圈
又稱「多拿滋、唐納滋」等名,它是一種經過油炸的甜食,它的形狀是圓圓的,但是中間是空心的,看起來就像以前古代的文幣一樣,還有甜甜圈是麵團中間有奶油等餡料的封閉型甜甜圈,現在甜甜圈在很多地方都很受歡迎,比如美國,在任何一個糕點鋪都能看到有甜甜圈出售,甜甜圈受到了來自5歲兒童至75歲老人的喜歡和歡迎。
3、紅棗玉米發糕
主要的食材是紅棗、玉米粉,麵粉等,它是一種甜點類的點心,現在很多宴席上都會有紅棗玉米發糕的出現,它總是以一大盆出現在大家的視線裡,黃黃的玉米粉的發糕上在加上幾顆紅棗作為點綴,不僅賣相可以,而且它的味道也是絕對不會差的,不止是在宴會上可以吃,自己想吃的時候都可以做,紅棗玉米發糕也經常出現在平時家裡的餐桌上。
4、奶油泡芙
主要的食材是雞蛋和奶油,奶油泡芙中是雞蛋加入低筋麵粉成為外表,裡面就是奶油,它是一道甜品,很多人都喜歡它的味道,製作起來雖然簡單,但是烤泡芙的時候的溫度一定要掌握好,不然的話,製作出來的泡芙的味道都會受到影響,雖然中間是包的奶油,但是去不油膩,不會覺得只是吃奶油一樣油,奶油泡芙的味道絕對是比較妙的。
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