匠心滿滿!這塊千年古寺的手工月餅,竟然還有大師開光!

2020-12-20 美食點點

千年古寺出品,高僧大德開光

秉持傳統古法工藝

塞滿餡料&空運果仁

這塊帶著信仰的月餅

比轉發錦鯉還靈!

阿彌陀佛,感恩~

01開過光的祝福月餅

睜開眼點開朋友圈,仿佛才是阿拉年輕人按下一天奮鬥打拼的總開關。每天在朋友圈裡分享點各自的美食心得,吃什麼才是小夥伴之間最能舒緩壓力的超級話題。最近龍華古寺推出了淨素月餅新品,你打卡了沒?!

久久等待中的月餅季來啦!水逆的你,人生起起落落落落落的你,是不是該擁有一盒開光月餅呢?運氣一來,整個人的精氣神都不一樣了!

上香、祈禱、祝福、歌詠、吟唱,迎請……今天一早,小編幸運滴親身感受到龍華古寺為2018新出爐的月餅開光灑淨的盛大場景。龍華古寺是上海歷史最久,規模最大的古剎。素齋出品的月餅更是自帶信仰光環,滿滿的品質誠意。

02新出的「龍華感恩禮盒」

這次龍華素齋邀請到了海派書畫大家韓敏老師為2018素月新包裝親自作畫,清秀的荷花很有靈性,看得出大師花了很多心思。

龍華古寺方丈照誠大和尚手書「感恩」兩字,古樸遒勁,與盒子上荷花相得益彰,飄逸靈動。

雖然是老字號,但很有創意!這次推出的感恩禮盒中共四款蘇式:苔條果仁、椒鹽百果、松子玫瑰、鳳梨,還有四款廣式的,味道一級棒!

內餡滿滿果仁,外殼的層層酥皮則是蘇式月餅的精髓所在,經過秘制調配烘烤而成。輕輕一掰,香味就溢了出來~

新鮮大瓣花瓣和精選東北松仁入餡,餡料飽滿看得見。既有傳統果料的營養,又有鮮花餅的清香。花香果香融合,透過酥皮溢出,沁人心脾。入口甜而不膩。

苔條的香味特別濃鬱,是小編回憶中的味道,甜鹹的口味特別適合上海人,一下子就吃掉3大塊!

用了真實鳳梨果肉,酸酸甜甜的,簡直就是吊打臺灣特產的鳳梨酥!

還有傳統的椒鹽白果,酥酥的月餅包裹著有嚼勁的果仁,整體口感層層遞進~收割老中青三代粉絲!

在感恩月餅盒中還發現了一罐精巧的青瓷茶罐:以龍泉獨有的粉青、梅子青、哥窯開片、哥窯鐵線四種釉色和竹節般的直身造型。一口素月餅一口普洱茶,妥妥舒服!

03小仙女最愛的「小素月」

這款新品特別反差萌,看起來一點都不像有的老字號包裝那般百年不變臉——輕盈的色彩,活潑的設計,感覺特別適合小仙女!

裡面還有一張書籤,上面寫著福慧&快樂 ,可以在平時看書,修養身心時使用,龍華月餅真的有心了!

臺式芒果桃山皮是小素月裡推出的新品,芒果口味特別濃鬱,過足癮!還有不得不提的是新品綠豆冰沙——精選上等綠豆和輔料,將古法綠豆糕製作工藝完美滴嫁接至月餅中,口感豆香清甜,綿柔細膩。輕輕咬一口,綠豆糕的清涼冰爽牢牢鎖住味蕾,清香和酥軟在唇齒間歡快律動,真心值得拔草!

04一塊有信仰的匠心月餅

每一塊龍華古寺淨素月餅,都採用龍華古寺傳統古法工藝手工製作。製作過程中,手工擀皮可使餅皮層次更好,包餡方面也會比機器更加均勻,這可全都是實打實的技術活~

每一位參與製作龍華古寺淨素月餅的工人,都有一顆向佛的心,每天早上上香禮佛、誦經。進工廠都得穿特製的清潔服、帽子、口罩、鞋套,將手進行三道工序清潔消毒,再經過風淋門去菌...

每一位師傅都帶著信仰在製作,態度也都是一絲不苟,難怪龍華淨素月餅連續15年獲得上海名優食品稱號~

師傅手工包好後,會進入機械的標準化流程,人機合作的淨素月餅是品牌品質的保證~

龍華素齋車間有著數千平方米,龍華古寺的法師及來自安全、衛生、消防等條線所組成的龍華古寺寺管會成員,都會來到這裡嚴格巡檢月餅生產的各個環節。

龍華月餅有很多忠實粉絲,每年必打卡,好口碑口口相傳。每年的月餅收益,會愛心捐贈給社會上一些最需要幫助的人。所以呢,吃龍華月餅也算是做善事,感恩!

無論是舌尖還是心間,

只要常懷感恩,

就會由內而外地擁有力量,越來越好!

阿彌陀佛,感恩~

相關焦點

  • 歐亞大陸的珍饈美味,都藏在這塊鋒味月餅裡!
    歐亞大陸的珍饈美味,都藏在這塊鋒味月餅裡! 讓心更接近團圓 每一塊月餅 餡料滿滿,均勻分布 每一口都是 十足美味,回味無窮 比起傳統月餅 鋒味更適合與家人分享
  • 南巖古寺:玉佛之國蔚為大觀 古寺香火連綿上千年
    今天的南巖古寺已成為擁有兩萬多尊玉佛雕像及浮雕,被譽為海內無雙的「玉佛國」。晚春時節,飄渺的細雨中,南巖古寺浸潤在繚繞的煙霧中,更顯得華麗壯觀。在理事的帶領下,我們領略了寺廟的久遠歷史,玉佛的精妙雕工。  古寺香火連綿上千年  南巖古寺坐落於普寧市南溪鎮登峰村飛鳳山嶺,其前身為商朝的「青牛洞」,供奉燃燈古佛。
  • 助力「雲品」出滇 「舌尖」主廚匠心首創金耳雲腿月餅
    助力「雲品」出滇 「舌尖」主廚匠心首創金耳雲腿月餅(徐俊 攝)珍稀野生金耳(徐俊 攝)隨著中秋佳節的臨近,近日,《舌尖上的中國1》特邀主廚、花miao將軍月餅主理人黃靜昆大廚研發了以宣威洞藏火腿為全系核心食材的將軍月餅,致敬「火腿大王」浦在廷將軍的同時傳承經典滇味,
  • 長沙縣金井鎮千年古寺九溪寺改擴建 將成4A景區
    星辰在線11月11日訊(長沙晚報 通訊員陳登輝 楊歡 記者胡益虎)古寺換新顏,萬佛護眾生。今日在長沙縣金井鎮,千年古寺九溪寺的改擴建工程啟動,金井鎮將打造4A級旅遊景區。  古剎雖歷史悠久,但時過境遷,先後因戰火、金井河改道,致使古寺廟宇被毀。1984年,本地人在原寺後山建平房,立觀音佛像供奉。  作為歷史建築,此次九溪古寺的改擴建工程,將按照「以古還古」原則,整體採用仿唐代建築風格建設。「建設完成後的九溪古寺,菩薩、羅漢、護法造像都將採用木雕彩繪風格,這將是我省唯一整體採用彩繪塑造佛像的寺院。」金井鎮相關負責人表示。
  • 奶黃月餅之父匠心製作!
    一、餅藝大師聯手匠心製作,勇奪雙冠打造「流心時代」  素有「美食天堂」之稱的香港,有著許多地道傳統小食,火爆香港的 皇玥為將傳統延續下去,力邀眾多餅食專業人士加入,而  葉師傅曾任職於香港半島酒店 嘉麟樓點心部主管超過30年,1986年時,他從奶黃包中汲取靈感推出名震食界的迷你奶黃月餅, 一舉將月餅帶入「奶黃時代」!  同葉師傅一道加入皇玥的還有其徒弟 黎永冠大師傅,作為 米其林二星大廚的黎師傅善於將西式食材融入傳統餅藝之中。  兩位大師歷經 上百次研究改良,使流心月餅在 室溫下亦能呈現流心效果!
  • 麻辣小龍蝦、火腿芥末、牛奶雪梨……竟然還有月餅盲袋!上海高校...
    麻辣小龍蝦、火腿芥末、牛奶雪梨……竟然還有月餅盲袋!上海高校月餅上新了!太寵了吧!、咖喱牛肉月餅、 黃金牛肉月餅、松茸鮮肉月餅 、 雪媚娘X流心月餅之外 還有紅酒蔓越莓、抹茶紅豆、 紫薯山藥、濃情巧克力、
  • 開光—廣東羅浮山寶積寺舉行滴水觀音開光暨名家書畫展義賣
    開光慶典首先鳴禮炮、奏國歌、放三寶歌。首先由全國政協常委、國家民族宗教事務委員原副主任江家福、中國佛學書畫研究院院長、世界書畫藝術大師王雲鵬向寶積寺賀送「開光大吉」書法;接著由羅浮山寶積寺管委會主任胡朝傑致賀詞,博羅縣佛教協會會長唯緣法師代表當地佛教協會發表了熱情洋溢的講話。
  • 泉州市奧特斯食品有限公司【杏緣村月餅】——匠心傳承,「圓」期許...
    月餅,在我國有著悠久的歷史據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」,此乃我國月餅的「始祖」。而月餅品牌杏緣村則一脈傳承早期江浙一帶的匠心與工藝。作為泉州市奧特斯食品有限公司旗下知名月餅品牌,杏緣村用匠心「圓」世人期許的中秋。
  • 堅守老味道|大米廠月餅以傳承致匠心
    原標題:堅守老味道|大米廠月餅以傳承致匠心大米廠月餅,以傳承致匠心這是一個求快,求新的時代,但在立意標新之下,很多事物變味了,比如寓意團圓的月餅。
  • 西安的一座千年古寺,日本人長途跋涉前來朝拜,本地人渾然不知
    我相信很多朋友都去了11連休的旅行,中國人每次旅行,其中一個肯定有寺廟,中國最古老的寺廟在陝西一定很有名,秦人對自然景物有著深厚的寵愛,今天我們要講的是西安的一座千年古寺,日本人長途跋涉前來朝拜,本地人渾然不知。
  • 功德林淨素月餅開爐啦!每一口都是純正上海老味道
    功德林月餅沿襲傳統古法工藝手工製成,從揀果到和面、起酥、包製、烘焙,全部堅守匠心精神,旨在為消費者奉上蘇式月餅的本真原味。 記者實地探訪了功德林位於松江的生產基地,親眼見證功德林淨素月餅的匠心品質。從原料選用到人工製作,再到最後的烘烤出爐,每道環節都嚴格把關,使月餅質量得到保障,品質值得信賴。
  • 千年古寺年久失修成工廠倉庫 管轄單位相互推諉
    昨天有民間文物保護愛好者向本報96096報料稱,南京江寧青龍山上有座南朝古寺雲居寺,是2006年6月10日南京市政府公布的第三批市級文物保護單位。可是這座古寺竟然成了一家閥門廠的倉庫,現在因為年久失修,古寺漏雨連做倉庫的「資格」都沒有了,一直荒蕪在那裡沒人管。
  • 一份心意滿滿的小屋中秋月餅
    一起完成了很多有意思又有意義的事情已經做了五年完成了超過1700場免費演出的百城百校音樂會少不了每一個承辦方每一個地接族人的付出少不了每一個小助理小美工的共同努力還有這些年等等這些事情也因為族人的共同參與才更有了它存在的意義今年的中秋我們特別製作了純手工的小屋月餅
  • 大連富麗華大酒店中秋手工自製月餅書寫29年的巧手匠心
    又將一年月滿時,大連富麗華大酒店中秋手工自製月餅已走過29個年頭。29載手工自製的傳奇歷史,經歷了歲月的沉澱,愈發散發著優良品質的氣息,成為富麗華每年饋贈給客人無可替代的中秋好禮!
  • 一座千年古寺,茶道起源於此地,是值得一去的好地方
    小編今天追求安利的是江南有詩意禪味的千年古寺,這座古寺至今有一千多年的歷史,被很多人認為是江南最厲害的禪院之首! 到底有多厲害呢? 日本人的茶道是從這裡開始的,所以很多愛茶的人都會來到不遠的地方享受茶的旅行!
  • 蘇州稻香村領跑月餅市場的背後:一個百年品牌的匠心傳承
    中秋佳節,你餐桌上那寓意團圓和睦的月餅是什麼品牌的呢?從數據上來看,今年月餅品類市場的龍頭老大依然非蘇州稻香村莫屬。根據艾媒金榜最新發布的《2019中秋月餅品牌線上運行數據監測研究》,在月餅品牌線上銷售份額排行榜中稻香村穩居榜單第一,銷售份額達22.07%,領先於其他品牌!
  • 「非遺手工月餅」6斤重拉絲伍仁、爆漿流沙奶黃湛江人的驕傲!
    >湛江吳川『非遺』手工月餅,來了!■ 雖然現在大部分月餅製作已經自動化,但福海月餅依舊堅持古法手工製作,只為做出zui有「吳川味道」的月餅。『 還有這4款口味 』除了招牌伍仁大月餅,福海家的流心奶黃月餅、六蛋黃蓮蓉、清香蓮蓉名頭也響噹噹,深受歡迎。
  • 中秋最適合送禮的香港月餅—奶黃月餅之父聯手米其林大師出品
    3)2020時尚系列還有這三款一次性get兩種經典口味 | 經典流心雙輝月餅 |如果只吃奶黃不過癮,可以選它家的雙輝系列哦~奶黃+芝麻的經典cp組合,一次get兩種口味。今年皇玥除了時尚系列以外,還有傳統系列、經典系列(流心奶黃八件裝),以及全新引進內地的低糖系列。
  • 福建一座隱於鬧市的古寺,鎮寺之寶是棵千年荔枝樹,味道竟還不錯
    這些地方的寺廟的確也特別多,尤其是泉州所在的福建,更是有許多國家級的佛教重點寺院,很多人都覺得福建寺廟最多的地方是在泉州,而省會福州的存在感偏低,但福州就有那麼一座千年古剎,不僅是全國重點寺廟,更是福建唯一倖存至今的四大著名古剎。
  • 河南飽經挫折的一座千年古寺,三絕一寶天下聞名,受國家重點保護
    中原自古就有「四大名寺」的說法,而今天小編要介紹的這座千年古寺,自唐代宗頒旨敕護起,中原四大名寺之一,然而卻因為後來種種的磨難,導致近現代變得落魄,漸漸失去了名頭,不過寺內的「三絕一寶」,仍是天下聞名,被人所稱讚的。